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【フキノトウの天麩羅もトマト&ドレッシングで爽やかに^^】出遅れましたが><!

 今日のご紹介は ちょっと出遅れで もうフキノトウも
花が咲いて終わってしまいましたが 先月作っていまし
たお料理です♪

【フキノトウの天麩羅もトマト&ドレッシングで爽やかに^^】

お料理のご紹介です♪ 

こちらのお料理も 実は「かけトマコンテスト」に出そう
と思って居たのですが 〆切が過ぎちゃって断念(笑)
しました。

トマトと新玉葱のざく切りを ドレッシングで和えて フ
キノトウにかけて頂きます。

美味しい!ヘルシーで 天麩羅のカロリーを落とせて
爽やかで 最高の味わいでしたよ~
はぁ・・・又食べたいなぁ~ヾ(^▽^)ノ


■先ずは 仕上がり画像から ご覧下さいませ^^
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レシピ-----2人分


■所要時間-----10分



A材料
★フキノトウ-----8個
※(大きいのは上の方を やや十文字に切り開きます。)




B材料/ドレッシング
△トマト-----1個のざく切り

△新玉葱-----(小)1/2個のざく切り

△オリーブオイル-----大匙3

△岩塩-----小匙1

△粗挽き胡椒-----適量

△レモン汁-----適量




カリッと揚がる天麩羅の揚げ衣 2人分


○天麩羅粉-----1/2カップ

○コーンスターチ又は片栗粉-----小匙1

○卵-----1個分

○冷水-----60cc

○ビール-----50cc

○塩又は味噌-----小匙1/2杯

※分量は大体の目分量です。
 極力緩めで やっと具材が纏まる程度が 美味しく仕上がります。

お詫びと訂正-----先月の記事でご紹介の [天麩羅衣の分量]
が間違えていましたので 訂正を入れました。
 こちらの記事です^^!



作り方

①衣に浸したフキノトウを 温度はやや中火~弱火で 
 揚げて少しキツネ色になったらOK!です。

②器に天麩羅を盛り △を混ぜて中央に盛り付けて
 どうぞ召し上がれ~(●^o^●)

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-04-04 04:02 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(6)