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【今が旬!酢味噌で戴く茗荷竹】【エキサイトブログcafeさんにてワッフルの掲載を頂いてます♪

エキサイトブログさん×レシピブログさんのコラボ企画
【春の行楽弁当&毎日おかず大募集】

投稿をさせていただきますお料理です♪

今日のご紹介は① 【今が旬!野生派おつまみ
酢味噌で戴く茗荷竹】

②エキサイトブログcafeさんにて 再び
 【ピックアップ掲載を頂きました。】 

の「2本立て」でご紹介をさせて下さいね~^0^





【今が旬の野生派おつまみ
酢味噌で戴く茗荷竹】

からのご紹介です♪



お料理のご紹介

※時短!簡単!5分で出来る!! 
大人味の美味しい野生派おつまみです。
行楽弁当に添えても サッパリと良いですネ!

芽出し茗荷の 茎の白い部分を酢味噌で頂き
ます。 
茗荷竹は市販では買えないのが残念ですが  
茗荷を植えてるお宅で 分けて頂きましょう~♪



先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^
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 【レシピ-----2人分】

■所要時間-----5分以内



材料

@芽出し茗荷竹-----10~12本位
※未だ葉が開いて居ない 竹の子状の芽出し
 物を 地下茎から切り取り 掘り上げます。

※良く洗って 根は取り除き1分半塩茹でにして
 冷水に晒す。冷たい方が美味しい!




【合わせ酢味噌の調味料】

○ドリンク酢又は味付き昆布酢。-----大匙2
酸味が弱めの物なら何でも可

○砂糖-----大匙2

○味噌-----大匙2

○液体白だし-----小匙2




作り方

①@茹でた茗荷竹を 器に盛る。

②○調味料を 良く混ぜ合わせ 別添えの小鉢で
 添え付ける。

※トッピングは トマト/セリですが お好みで七味
 を振っても良いですね^^

『知る人ぞ知る美味しさ』を 是非お試し下さいネ!ヾ(^▽^)ノ

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■②エキサイト編集部スタッフブログ
『エキサイトブログCafeさんの 
「キュートな春色スイーツ♪まだまだいっぱい! 」』にて
「下記スイーツの嬉しいピックアップ掲載を頂きました♪」


■ブログ記事⇒春の香り満載!!
【蒸しパンミックスで作る簡単な2色ワッフル】
行楽のお伴に持参しても良いかもです♪



「頂きました嬉しい寸評」です♪
旬のイチゴとヨモギを使ったというかんたんスイーツ。
新緑のようなグリーンとイチゴの赤のカラーリングが春らしいですね~!
中のカスタ―ドとワッフルがよく合いそうでおいしそうですね。
レシピ付きですし、市販の粉でかんたんに作れそうなので、
みなさんもぜひトライしてみませんか?
行楽にも持っていきやすいのでぜひどうぞ!


■『エキサイトブログcafeさん』へ

素敵な皆さんのスイーツのお仲間に入れて下さり
2度ものピックアップに感激です!! 
もう嬉し過ぎますよ~有難うございましたヾ(^▽^)ノ


■投稿をさせて頂きました「エキサイトさんの」テーマは
「春らんまん お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理」

■レシピブログさん×エキサイトさんの連動企画
『春の行楽弁当&毎日おかず大募集!』
です♪
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2015-04-23 21:26 | 受賞/掲載レシピ | Comments(4)