■【趣味の陶芸】10年ぶりの再開となりました♪

長い事・・・陶芸を又やりたい!!その内その内と思いつつ 
月日の流れは本当に早いものですね~
あれから10年も経ってしまいました^^

作った料理を 自作の器に盛りつけたい!!と 願望が蘇り
昔 通わせて頂いてました お教室の先生にお願いをして又
6月から 久々に再開の運びとなりました。

お教室には 義姉さんが当時からず~っと辞めずに通って居
て下さるから再開に当たり 何かと親切にきっかけの橋渡し
をして下さった事で スムーズに事が運びました。
義姉さん 有難うございます。


※昔使ったロクロやお道具も沢山家に揃って居ますので 殆ど
が 家で作って農作業の合間に 焼きをお願いに持参する形に
なるかと思いますが・・・(汗) 

先生が又 凄い温和で優しくてね~
「ご自由に  いつ来られても構いませんからね♪」と ご配慮
頂いた事が嬉しくて もう俄然やる気ムンムンになっております。

そして先生は ご高齢なのにNetサーフィンもされていらして 
何と!! 私のブログをいつも見て下さってるんですよ~@@!

なので マフラーを大量に編んだ事も良くご存じで お褒め頂
いたお礼に 先生にもマフラーをプレゼントしちゃいました^0^



先生&義姉さん これからもどうぞよろしくお願い致します(^^♪



■久々の作品作りは 先ずは
【コーヒーセット&箸置きなど】
から 作ってみました^^


画像は 手ロクロを回して作った 未だ生粘土の状態ですが( ^ω^)・・・
素焼き➡釉薬かけ➡本焼きと 無事に仕上がる迄の難関突破が
出来るかどうかが 心配な所です。


又 無事に仕上がりましたら 載せさせて下さいねo(〃^▽^〃)o




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# by AL17 | 2017-06-08 01:46 | 陶芸/手編/手芸 | Comments(2)

■おもてなし朝ご飯【鯉のぼりのオムライスの続編で その他の料理②~⑥と全貌編】です♪

今日のご紹介は 連休中のおもてなし朝ご飯
■5月の連休中のおもてなし朝ご飯
【①メインは 爆笑!!鯉のぼりのオムライス】

の続編で その他のお料理②~⑥メニューと
全貌編です♪


②【秋田蕗と竹の子の煮物】

➂【菜園野菜とトマトのサラダ】

④【ミネストローネ風トマトスープ】

⑤【市販の白菜の漬物】

⑥【市販の卵豆腐】


■先ずは仕上がり 全貌編画像からご覧下さい♪

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②【秋田蕗と竹の子の煮物レシピ-----3人分】


■所要時間-----秋田蕗の灰汁抜きを含めて30分



『材料』

@秋田蕗-----2本(これはかなりの太さと長さです。)
皮を剥き 斜め切り厚めに切って たっぷりの
湯を沸かした中に 重曹小匙2を入れて7分位
茹でて灰汁抜きをして 水で洗います。


@市販の茹で竹の子-----1/2本分
※食べ易い大きさに切る。

@油揚げ-----2枚
※湯引きをしてから千切りにする。



『味付け調味料』

◎和出汁-----200cc

◎砂糖-----大匙3

◎味醂-----100cc

◎酒-----100cc

◎醤油-----70cc

◎生姜のスライス-----2枚

自家製11味唐辛子(七味OK!!)



『作り方』


①灰汁抜きをした@秋田蕗を 最初出し汁と
 ◎生姜で10分位弱火で煮る。


②@竹の子と油揚げを加えて少し煮立てたら 
◎調味料を加えて 汁気がお玉1杯位に残る
 程度迄 弱火で煮付ける。


③コッテリと 艶が出たら美味しいサインですよ~♪

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■【トマトスープ】は作り置きの冷凍品を
温めて出しました。

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# by AL17 | 2017-06-05 22:53 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(4)