「料理と趣味の部屋」

【金環日食が チラッと見られました～天空に輝く黄金のリング】

【金環日食】
撮れ立てです～（笑）

　厚木の今朝は　生憎の曇り空で　ポツポツと雨も降り出したりで　半ば
諦めかけていた「金環日食」でしたが　一瞬雲を裂き姿を見せてくれて
凄い感動でした。

ここで見られなかったら　次は３００年後と言いますので　もう冥土の土産
ですね～（笑）

　実は昨日　日食グラスを求めて　何軒も梯子をしちゃいましたが　最後
にやっと○イ○ブンで買えて　良かったです～ヾ(＾▽＾)ノ

余り良くは撮れていませんが記念にUPです～♪　
小さくて良く見えないので　トリミングーしました＞＜！


SONY α−55
SONY α2.8/30

撮影日時 :2012/05/21 07:45:14
レンズ焦点距離 :30 (mm)
測光方式 :分割測光
ISOｽﾋﾟｰﾄﾞﾚｰﾄ :100
露出時間 :1/640 秒 ← 0.002 秒
Ｆナンバー :F6.3
光源 :Auto/Custom
露出プログラム :ノーマル
露出モード :（Auto ）
ホワイトバランス :（Auto ）

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【簡単絶品！！旬菜マリアージュ・サラダ】塩ごまドレッシングで幸せ～♪

　「サラダモニター料理のラストフィニッシュを飾るのはこれしか無いでしょ～♪
見かけは平凡ですが＾＾！　お味は天下一で　サラダファンを泣かせる
美味しいサラダのご紹介です～(#^.^#)　


【絶品！！旬菜マリアージュ・サラダ】塩ごまドレッシングで幸せ～♪

先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

採り立ての菜園の蕗とスナップエンドウを茹でて×カリカリに炒めたベーコン×
焼胡桃のコンビネーションに　香ばしい素敵な味わいの塩ごまドレッシングを
たっぷりかけて。　余りの美味しさに病み付きを覚悟でどうぞ召し上がれ～＾＾♪


味わいすっきりドレッシングの料理レシピ　

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　【 味わいすっきりドレッシングでつくる野菜マリアージュ・サラダレシピ」モニター参加中】


＜レシピ　２人分　所要時間１５分～３０分＞

★今回使用のドレッシング-----キューピー　味わいすっきり　塩ごまドレッシングです。

おもてなしに浸かったり　もう３本目を買っております～こちらも病み付きです＞＜！


★蕗-----約２本分

★スナップエンドウ-----２０個位

★ベーコン-----２枚

★胡桃-----８個


（作り方）

①スナップエンドウ-----袴を取り　筋を両側から取り除き　塩を一つまみ
　振り入れたお鍋で２分位茹でる。
　（採り立ては柔らかいので　市販より短時間で。）　

※茹で過ぎは禁物！！とにかくシャキッと感を大切に。


②蕗は葉を落として　根の方から皮を剥き　塩を振って板摺りを軽く
　してから6.5Ｃｍ位の長さに切って　スナップエンドウを茹でた鍋で
　茹でる。→少し水に晒して　灰汁を抜きます。

※こちらも茹で時間は　蕗の固さによりますが３分位です。

③胡桃は空炒りをして包丁で刻む。

④ベーコンは　千切りにしてごま油大匙１でカリカリに炒める。

⑤器に蕗とスナップエンドウを盛り付けて　胡桃を散らし　ベーコンを
　トッピングして　塩ごまドレッシングを　お好きなだけかけちゃって下さい。

余りの美味しさに　私は今このサラダに填っております～(#^.^#)
どうぞお試し下さいませ♪




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