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《ここがポイント!美味しい恵方巻き各種レシピ》のご紹介です。

 もう直ぐに節分がやって来ますね~2月3日は下の娘の誕生日でも有り
もう 早々と心ばかりのプレゼントを送りました~らいずママRちゃんおめでとう~^0^
今の気温が-12℃になっていたよ~@@!風邪引かないでよぉ~>。!

今日は過去記事ですが バッチリ!!「恵方巻き作りの詳しいポイント入り
実況中継レシピ」へとリンクを飛ばしましたので~何かのお役に立てました
ら幸いです。

お詫びです~!!下記リンク先が握りの所に行っちゃってましたので訂正をし
ました。申し訳ございません。

海鮮恵方巻きレシピ
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恵方巻きレシピ おつまみ付き
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恵方巻き3種
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# by al17 | 2011-01-26 14:49 | 寿司/巻物/ちらし | Trackback | Comments(34)

《一人朝ご飯/昼ご飯》頑張って食べてます~^^

 簡単な私の朝ご飯と昼ご飯のご紹介です~♪

「朝ご飯メニュー」

★ユカリと梅の振りかけご飯
★焼きシャケ-----菜園の大根を下ろして付けました。
★ベーコンエッグ&生野菜
★五目ヒジキ煮-----自家製
★浅漬け-----自家製
★味噌汁(娘から貰ったインスタントです。)
《一人朝ご飯/昼ご飯》頑張って食べてます~^^_b0033423_1250144.jpg

<五目ヒジキ煮>

★大豆水煮/生ヒジキ/ささがきゴボウと人参/油揚げ(油抜きをして。)/
 椎茸などの6品目を使用です。

※材料をごま油とサラダ油半々で炒めてから 昆布/鰹節の和出汁で煮込み
 砂糖/味醂/醤油で味付けをしています。

※フライパンで沢山一度に作って 残りは小分けをして冷凍保存しました。
お客様が見えた時にも ちょこっと小付けで出そうかなと^^!
《一人朝ご飯/昼ご飯》頑張って食べてます~^^_b0033423_12544667.jpg

<焼きシャケと浅漬け>

ヒジキを煮ながら シャケを焼いて居たらちょっと焦がしたので 裏返して
お写真を撮りました><!

<浅漬け>

ちっちゃなお漬物器ですが これで結構入りますよ~2~3人でしたらもう
これで間に合いますね^^美味しいお漬物があれば もう大満足です。

★胡瓜/人参/キャベツ/大葉/茗荷/柚子などを贅沢に入れてます。
 お野菜は刻んで粗塩で軽く揉んでから 三温糖少々/柚子汁/白だしを加
 えて漬け込んでいます。
《一人朝ご飯/昼ご飯》頑張って食べてます~^^_b0033423_134493.jpg

「昼ご飯」は変わりチャーハンです。

中身は 塩コンブ/お豆腐/卵/下仁田葱で 有り合わせですが 炒めに胡麻
油を利かせて 香りソルト/醤油少々で味付けしたら美味しかったですよ~♪
《一人朝ご飯/昼ご飯》頑張って食べてます~^^_b0033423_1315274.jpg

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# by al17 | 2011-01-25 13:13 | 「THE・朝ご飯!」 | Trackback | Comments(24)