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《お花見弁当》を作りました♪/詩

 お父さん 今日はねぇ~

 久々に お父さんにお弁当を作ったのよ♪

 近場のお花見だったら こんなのでも良いよね~

 お父さんの大好きな 卵焼きを入れれば良かったな>。!

 毎日 朝弁に昼弁持参で 横浜迄頑張って

 愚痴もこぼさずに 通ってくれて・・・

 本当に 偉かったね お父さん

 
 お陰で 私も元気に生きられています


 
 会社の作業着は忘れても・・・^^!

 お弁当は 忘れた事の無いお父さん(爆!)

 有り合わせだけれど 心を込めて作ったよ

 ちょっとお洒落に盛り付けた ヘルシー仕立てなの

 どお~(」゜U゜) 美味しそうでしょ^^

 
   感謝を込めて・・・ 

        どうぞ 召し上がれ~ヾ(^▽^)ノ

 

                            By あき


※入院前日に 主人が珍しく「温泉に行く前に 河原でお弁当を食べたいなぁ~!」
 って言ったので「うん 良いよ。」って作って行きましたが 食い入る様に
 夢中で何時までも食べて居たのが 目に焼き付いて離れません。
 あれが「食い納め」だったのだなぁ・・・と。
 その後 退院する事無く逝ってしまいました。

  主人の姿形は見えなくても 何となく未だに気配を感じる毎日です。
 大好きだったお弁当のカテゴリを 見るのも堪らなく辛かったのですが
 こうして上げる事が 一番の供養になるかも知れないと思い供えました。
  

 2つ作って 一つは親戚に昨夜出来立てを宅配しましたら 凄い美味しか
 ったです~って 今朝電話を貰いました♪
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<2人分材料と簡単レシピ>

1、牛蒡-----1/2本(斜め切り 灰汁抜き)
2、人参-----1/3本(残り物半端なので 丸やら半月切りです。)
3、自家栽培干し椎茸-----6個(一日水で戻して置く。)
4.姫竹-----6本
5.南瓜-----1カット(適量を食べ易く切り面取りをして置く。)
6、ブリの切り身-----熱湯をかけて 生臭みを取って置く。
7、生野菜とトマト-----適量
8、ピーマン-----1個(縦8等分に切る。)
9、真空パックの剥きギンナン-----適量

※煮物-----南瓜/椎茸は単品で別に煮ます。
(和出汁/創味つゆ/味醂を使って こちらは薄味仕立てです。)

※牛蒡/人参/姫竹は一緒に煮ます。
(和出汁-----2cp弱/創味つゆ-----40cc/味醂-----100cc/砂糖-
 ----小匙1 昆布醤油-----少々 生姜汁-----少々

※ブリ-----お酒を振り暫く置いてから煮る。
 牛蒡の煮付けよりやや濃い目の調味料で こってり味付け 生姜の欠片も入れて
 煮ます。(はじかみと柚子の千切り添え。) 

※ピーマン/ギンナンはごま油でソテーし イタリアンソルトで味付けでした。

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お赤飯<水を入れて即炊飯出来る お赤飯キット>使用です。
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浸水させて置かなくてOKですから 食べたい時に直ぐ出来て 結構便利で美味し
いです~♪
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# by al17 | 2011-03-01 16:39 | 自家製パン/弁当 | Trackback | Comments(40)

第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。

2月12日から娘がお泊まりで 我が家に遊びに来て「晩ご飯」で花が咲き
翌朝13日はちょっとお寝坊の「朝ご飯」でしたが^^その後向かった先は
「松田の桜まつり」でした。

松田迄は 車で行っても一本道とは言え 私は自分の運転でそう遠く迄走っ
た事が無いので 無難に^^!海老名に車を止めて電車で行きました><!
第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。_b0033423_22304324.jpg

「今日はお天気が良さそうだから富士山が見えると良いね♪」
と 着いた時点では未だ晴れていたのですが・・・
出掛けるのが遅いっちゅうにね~着いたのが2時過ぎですもん。アセアセ><!

「松田の河津桜」はこの日は未だ3~4分咲きと言った所でした。
他にも2種類の桜が混じっているそうですが「どれ河津桜ですか?」と思わ
ず訪ねてしまいました。

河津桜って 可愛いピンクがとっても愛らしいんですねぇ~♪
コンデジ CASIO EXILIM Z800 で2枚^^!
第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。_b0033423_22443733.jpg
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KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ Dで3枚
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蝋梅は満開で~かなり本数も多く見事でした。
第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。_b0033423_22455535.jpg

気になって仕方ないのは めじろちゃんですよね~堪らずに望遠着けました!
花よりめじろ!!(笑)
第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。_b0033423_22461228.jpg

頂上迄かなりの急公配ですが「富士山が見たい!!」一番の目的を忘れちゃいけ
ませんよね~普段歩かないから はぁはぁ・・・きついわぁ~まだぁ~ヾ(^へ^)ノ
富士山は何処じゃ 何処じゃ!何てね>。<!
菜の花も咲き乱れていて 桜が満開になったらさぞかし綺麗でしょうが~ちょっと
この日は 早過ぎでしたね~♪
第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。_b0033423_2246421.jpg

頂上付近で どうにか姿を見せてくれた富士山ですが ちっちゃいので望遠をMAX
にして撮りました。雲で霞んで良く見えて居ませんが(汗)それでも嬉しかったです。
第13回まつだ桜まつり 2月13日に娘と行って来ました。_b0033423_2364984.jpg

下界には 江の島や大島も小田原城も確認が出来ました~望遠で。
ロケーションは最高ですね~近くの曽我梅林なら満開だったみたいですが 来年は
そちらにも 行ってみたいです。早起きしてねっ!(爆)

あっと言う間に閉園のアナウンスが・・・大変@@!

晩ご飯は 松田の駅前で焼肉を食べて 娘とは海老名でバイバイでした。
いつも一緒に 色んな所に連れて行ってくれて 娘には感謝です。
いつもウキウキ~娘と出掛けるのが楽しみですヾ(^▽^)ノ
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# by al17 | 2011-02-27 23:30 | 花火/花/風景/旅/散歩 | Trackback(1) | Comments(34)