晩ご飯は 創作そばどえ〜す!!

 昨日は時間が遅くなったので画像だけのUPですみませんでした。

 昨日の晩ご飯は
  スペシャルです。《ぶっかけとろろなめこそば》
 
 (材料)
 そばは乾麺を茹でました。

トッピング用-----長芋のすり下ろし⇨缶詰のなめこ⇨干桜エビをカリッと揚げる
         ⇨その油で茄子の素揚げ⇨万能ネギ⇨しその葉千切り⇨
         針ショウガ⇨ゆずの千切りの順で、茹でソバの上に乗せました。

かけ汁-----昆布とおかかたっぷりの出し汁を作ります⇨料理酒⇨液体白だし
      ⇨砂糖をほんの少し⇨醤油⇨塩少々
      さぁ〜!待てない人は、汁が煮立ったら周りからドバッと回し掛け
      ちゃいましょうね〜!
      待てる人は、かけ汁を冷やしてからいってみよぅ〜!
      冷温どちらでもOKですよ〜ん!!
      好みで七味なども良いですね。
@お店では絶対に食べられない、実に美味しいおそば〜最高!!\(*^_^*)/
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 (その他のおかず)
 ・お刺身少し
 ・うなぎの白焼きポン酢かけ(うなぎは焼いてから蒸しています)
 ・昆布と野菜と油揚げの煮物、針ショウガをトッピング
・かぶの朝漬け
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# by al17 | 2005-05-23 23:14 | 我が家の晩ご飯 | Comments(6)

今日の朝弁と昼弁当

 今日からタイトルを変えました。
ビックリされた方ご免なさいねぇ〜m(_ _)m

 今日のお弁当は昨日の残り物に一寸火を入れて仕立て直ししたものが
ほとんどなんですぅ。写真撮りは失敗しました。

追加した物は
・レンコンとインゲン、人参の油揚げ巻き----夜の内に甘辛煮付け。
・茶福豆
・夕べのゴーヤにふわふわ卵焼きを追加して仕立て直しです。

朝弁当はシャケフレークのおにぎり、ピーチ他。
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# by al17 | 2005-05-23 09:36 | 自家製パン/弁当 | Comments(8)