今日は 娘からの誘いで「夜のイベント」に出掛けて来ます♪
お出掛け前に 昨夜の【晩ご飯】のご紹介です~ ①<ヘルシー葱塩レモンチキン> 仕上がり画像からどうぞ~♪ <ヘルシー葱塩レモンチキンレシピ> (材料 一人分) ★鶏モモ肉-----120g ★香りソルト-----小匙軽く1 ★白ワイン-----大匙2 ★ニンニク-----1かけのスライス。 ★レモン汁-----大匙1 ★長ネギ/小葱/茗荷-----各大匙1 ★炒め油-----オリーブ油大匙1/ごま油-----大匙1 (作り方) (1)チキンは少し叩いて 油を熱したフライパンにニンニクを入れて香りが立 ったら 取り出して置く。 (2) (1)のフライパンに 香りソルトを振ったチキンを入れて 皮目を下 にしてとろ火で7分(カリカリキツネ色になったら)裏返して7分 じっくり と焼きます。 (3)白ワイン/葱系/レモン汁/取り出したニンニクを入れて 少し強火で煽 って出来上がりです。 (4)器に盛り付けたら 薬味を少し残して置いて 上にもトッピングです。 ※添え付け-----菜園ホウレン草とミニトマトのソテーにしました。 チキンの肉汁で 香りソルトのみの味付けです。他レモンスライス/畑のサ ラダMIXです。 ヘルシーで美味しいチキンでした~♪ 閉店間際にスーパーに アボガドを買いに行きましたら もう売り切れで~買え なくて お刺身が半額になっていたので 急遽メニューの変更をする羽目に><! まっ!良いか~今日はお刺身にしとこっ!!ちょっと多いけど食べちゃえ!(^^)! 何て一人苦笑しながらビールを注ぐのでした~(笑) そしてデザートは<お馴染の<ホレン草とコラーゲンゼリーで作った羊羹>です。 レシピは前回同様こちらです。 ★トッピング=先日作りました夏ミカンやリンゴで作ったママレードと生クリームです。 実はこのホウレン草ですが・・・。 種から育てて居る お花苗がドンドン成長して 植え場所が無くなりましたので 昨日は 思い切ってホウレン草を全部抜き ミニ向日葵/アスター/赤花霞み草 などの移植をしました>。! それで チキンの添え付けと 大量に消費出来る羊羹を作ったと言う訳です。 昨日 車の一年点検日でしたが 担当の女性にもこれをお出ししましたら「凄い 美味しい~!青臭く無いんですね^^」って 喜ばれました♪ ****************************************************************** ★あなたの庭の水仙を被災地に咲かせようプロジェクト ****************************************************************** ★読売ニュース速報 ****************************************************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~登場! \全国の書店又はこちらにて。 ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 ****************************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m #
by al17
| 2011-06-09 14:19
| 我が家の晩ご飯
|
Trackback
|
Comments(23)
今日は 昨日の「我が家の家庭菜園」の続編のご紹介ですが その前に
嬉しいお知らせです。 レシピブログ×日本食研さんの「我が家のハンバーグ」レシピコンテストにて 「てりやき煮込みのオムバーグ」が 王道ハンバーグ部門で「部門賞」を 受賞しちゃいましました~♪ まぁ吃驚ぃ~ まさか?って 疑っちゃいましたが本日発表になりました。 やったぁ~!! ★てり焼き煮込みのオムバーグレシピ 副賞の 日本食研さんの商品が又凄いんですね~21点もって~うわお!(」゜ロ゜)」 何かなぁ~こちらの到着も凄い楽しみです~有難うございましたヾ(^▽^)ノ では 玄関先のプランター栽培のお花からのご紹介です。 種蒔きをして育てて来ましたポピーの 赤花第一号が開花しました~嬉しい~♪ 畑には沢山植え込んでいますが プランターにも2鉢作っていました。 鉢の移動が重たいのですが 家の玄関先は北側なので 太陽の一杯当たる庭で育て てから こちらに運んで来ます(汗) ★やっと咲いてくれた 日本月見草もとっても愛らしくて大好きです。 下の方に有るのは アゲラタムですが開花は未だ先ですねぇ~ ★その他の寄せ植えは 前回ご紹介させて頂きましたので 今回割愛させて下さい。 ★皐月の盆栽も 今2鉢が満開です。後2鉢はもう咲き終わりました。 ※<今後の作業>-----花柄摘み(随時)/芽摘み/剪定(来年の花芽が着く前に 咲き終わったら早急に行う様にします。)/皐月は根詰まりし易いので2~3年 に一度の植え替えが必須となります。 ※<皐月の植え替え>-----芽摘みや剪定(強め)を行ったら 根も切らないとい けません。鉢から抜いて 半分程度根を落としてから根は綺麗に洗って 鹿沼 土で植え着けますが 根が動かない様に針金を穴から通して置いてから植えて 縛ります。落ち着いたら お礼肥も忘れずにしましょう。 ※グンバイムシが着き易いので オルトラン顆粒又は専用の薬剤散布をします。 皐月の栽培と管理はこちらにも詳しく載っていました。 <部屋に取り込んで置きました 昨年のインパチェンス> その他 零れ種から 可愛い芽が沢山出て居ましたので 拾い上げて育苗中です。 <プランター栽培の胡瓜とミニトマト/昨年度の零れ種からトマトも沢山有ります。> ※雨が降っていても 部屋の中から手を出せば胡瓜もトマトも採れて最高です(笑) 日除け代わりにもなって 涼しくて省エネ対策にもなりますね~香りも嬉しいです。 ミニトマトも4種類(色は3種有ります。)もうちょっとだねぇ~ジュルリ^~^♪ 後半は畑の続編です~Moreで ご覧になって下さい。 ↓ More<<<こちら~ヾ(^▽^)ノ #
by al17
| 2011-06-08 01:13
| 受賞/掲載レシピ
|
Trackback
|
Comments(30)
|
検索
ランキング応援有難う。
人気ブログランキング ★cookpadAkiちゃんのMyキッチン ================= 25aki_eru ================= アキ ================= SONY αー65 SONY α−57 SONY α−55 SONY α18-55 SONY α2.8/30 KONIMINO α−Sweet D α−AF50/2.8マクロ D TAMRON AF200-400 TOKINA AT-X 840AF MINOLTA AF 75-300 MINOLTA AF 100-300 MINOLTA α-707si MINOLTA α8700i AF70-210 AF35-105 AF50MACRO SIGMA 58mm CASIO EXILIM Z800 ★【熊坂区自治会】 ★エキサイトさん以外の 《ブログリンク一覧》 アクセス解析
画像一覧
最新の記事
カテゴリ
全体 各・受賞/掲載レシピ ブログフォトお手本ブック エキサイトフラッシュ掲載 今週のピックアップブロガー ブログtoメディア掲載 「THE・朝ご飯!」 晩ご飯 正月/誕生日/おもてなし 寿司/巻物/ちらし 常備菜 和のおかず 昼/麺類/一人ご飯 居酒屋メニュー/ドリンク 自家製保存食 弁当/自家製パン 副菜/スイーツ 園芸&プランター菜園 イベント/モニター料理 ウオーキングと弁当 外ご飯/グルメ 季節/郷土料理 お月見/七夕料理 江戸時代の料理を再現 納豆料理レシピ リクエスト/イメージ料理 ブルーベリー料理 手打ち蕎麦の実演 御朱印巡り コンニャク作り NHKきょうの料理 陶芸/手編/手芸 愛川/宮ヶ瀬ダム/ツリー 野鳥/動物/昆虫 黒ニンニク料理 詩・写真俳句・本 バーバの一人言 美容と健康/雑記 KENTO’S 六本木 絵/パラパラアニメ/想い 森のきのこ特集 バー魔の巣のモデル店 本/スポーツ&ニュース 雑記 最新のコメント
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... フォロー中のブログ
ブログヨコハマ 稲葉稔の日記もどきda! 自然な瞬間 PENTAX... しなしなとだれかのお写ん... シャンソン歌手ができあがるまで MIRU'S PHOTO タッチの 楽写空間 マリナーゼKの子育て奮闘記 オアシスへの旅 NPHPブログ版 PORTRAIT OF ... **おやつのお花** ... 月桂樹~Laurus-n... Tomi's Gallery -Beans*Life- 花月写真館 Tolliano Riv... always over ... 康人塾(こうじんじゅく) Change The W... ◎Minami-Alps... 鎌倉大根 まこ家 My Berkeley ++ ホットキッチン JI5ISL@Photo 喫茶 山閑人 / caf... ひつじ雲日記 ハンマー音頭の写真日記 のんびり ゆっくり ALNQLN something nice 言霊 太美吉の楽書 momotaro, co... IkukoDays Qualia K's Diary* 本当に幸せなの? 専業主婦の愚痴話 のらりくらりと 明るく 仲良く過ごして チャノマ。 A moment of... nanako*sweet... Seize the da... KICHI,KITCHEN 2 星をかぞえながら~2 海風キッチン Baroncia Eyes さあパンを焼きましょう ... マーマレイド回廊 毎日を大切に。 saunterA散歩道 la petit rose アンティークドボタンキコ... malulu cafe* 美ゅら色を求めて・・・ 毎日の健康弁当 いつものごはん やせっぽちソプラノのキッチン 日本ブラリ toriko ニューヨーク・味覚のミラ... 幸せはキッチンから a chance enc... ソーニャの食べればご機嫌 lab LOVE lab だるまさんが転んだ♪ a day in my ... ぐ~たりあん主婦の献立 ハッピースマイル きくまんま スウェーデン暮らしラボ*... はちみつりんごのお料理教室 sobu 2 Rainbow Bakery Wagon Cafe smile days ~... 幸せごはんのJazzかげん Thousand leaves タグ
晩ご飯
朝ご飯
居酒屋メニュー
自家製保存食
おもてなし料理
季節料理
昼ご飯
レシピブログモニター料理
園芸
和食レシピ
レシピ
グルメ
副菜
ウォーキング
レシピブログ
和食
スイーツ
麺類
お弁当
一人ご飯
外部リンク
|
ファン申請 |
||