今日はレシピブログさん×(株)神戸物産さんのコラボレーションで業務スーパーの万能調味料を
使ったアレンジレシピ大募集!に応募をさせて頂きましたお料理のご紹介です♪ 先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ。 業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集! 【生ハムの栗巻き添え大根サラダ】 栗の美味しい季節ですが お手軽に茹で栗も売っていますから 生ハムで包んでお野菜に添 えて「濃縮ポン酢」で滅茶旨ダレを作って かけて頂きましたら 幸せ気分一杯になりました♪ 業務スーパー「濃縮ポン酢」を使って 滅茶旨ダレを作って頂きました。娘も絶賛でしたよ~♪ <レシピ>1皿2人分 所要時間=7分 <材料> ★大根の千切り-----1カップ位(水に晒してからラップをして冷蔵庫に入れて冷やして置く。) ★胡瓜の千切り-----1/2本分(冷蔵庫に入れて冷やして置く。) ★トマト-----1/2切れ(櫛切りにして5切れ) ★生ハム-----5枚 ★茹で栗-----5個 ★ロメインレタス(又はサラダ菜)-----3枚 <トッピング> ★粗挽きガーリック-----小匙1.5 ★胡桃-----大匙2(包丁でツブツブに細かく切る。) ★ホールコーン-----大匙3 <旨ダレ> ★業務スーパー「濃縮ポン酢」-----大匙3 ★白バルサミコ酢-----大匙3 ★エクストラバージンオイル-----大匙3 ★ニンニク塩-----少々 ★黒コショウ-----少々 ★凍ったまんまのレモンの摺りおろし-----大匙1 <作り方> ①器に葉を敷き 中央に大根と胡瓜の千切りを小高く盛る。 ②生ハムで栗が見える様に お花みたいに包み ①の周り5か所に置く。 ③トッピングをする。 ④特製旨タレを混ぜて添える。絶品!!ですヾ(^▽^)ノ 今回頂きました モニター商品のご紹介です。 ★業務スーパーさんの 「濃縮ポン酢」-----1L(1190入り) ★業務スーパーさんの 「焼き肉のタレ」-----1L(1176g入り) ★業務スーパーさんの 「浅漬けの素」-----1L(1184g入り) もう全部お味見をしちゃっていますが~皆凄い美味しくて最高です♪ モニター料理も ジャンジャン作らなくちゃ!楽しみです(^◇^) ****************************************************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~登場! \全国の書店又はこちらにて。 ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 ****************************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m #
by AL17
| 2011-10-29 22:49
| イベント/モニター料理
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10月27日一日限りですが レシピブログさんのTOPページの今日のイチオシレシピにて
【柿と塩コンブのサラダ】が掲載されました。快挙です~嬉しいです♪ レシピブログさん有難うございますヾ(^▽^)ノ 【今日の朝ご飯 海老と菜園野菜入り餡かけチャーハン 他】のご紹介です。 たまには餡かけチャーハンが食べたいなぁ~♪ 菜園に入り浸りの毎日ですが ロメインレタス/ホウレン草/サラダMIX/下仁田葱 も食べ頃ですから これを使っちゃいましょ♪ 未だミニトマトも少しですが名残が採れ てますし~ヾ(^▽^)ノ 先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪ たまには たっぷりと餡かけの海で・・・^^ 泳いでみよう!!何ちゃってね><! 残り材料に 溶き卵を落としてスープです♪(夜も更けましたのでレシピは割愛させて下さい。) こちらも取り分けたお野菜でサラダです♪ 野菜達も未だ初採りで 凄い柔らかくて生が嬉しいのですが こうして使い回して3品作り ました~一人なので使い切りです^^♪ ★サラダ材料-----ロメインレタス/ホウレン草の間引き/サラダMIXの間引き/松の実 /サンドイッチ用パンを焼いて切ったもの。/菜園ミニトマト。(サラダタレ)叙々苑です。 実は 今回3品を2セット作ってお友達にもお裾分けをしています。 私はこんなのが大好きですが 明日「お味はどうでしたか?」って聞いてみなくっちゃ! 【海老と菜園野菜入り餡かけチャーハンレシピ 2人分】 ★冷凍ご飯-----お茶碗に軽く一杯分を 冷蔵庫で解凍したもの。 ★冷凍エビ-----(皮を剥いたもの)5尾 ★椎茸-----3枚(スープにも少々使います。) ★ロメインレタス-----4枚(葉先の方半分はスープに使用です。) ★木耳(乾燥)-----6枚(スープにも少々使います。) ★ホールコーン-----大匙3(スープにも少々使います。) ★下仁田葱-----小さ目1本(スープにも使います。) <調味料・炒め油> ★ニンニク塩-----小匙1/2(ニンニク/玉葱/パセリ/塩胡椒等が入って居る) ★粗挽きガーリック-----小匙1 ★ブラックペッパー-----少々 ★岩塩-----小匙1/2 ★ごま油-----大匙2 <餡かけの餡 材料> ★コンソメ-----大匙1をスープにして2カップ ★塩コショウ-----適量 ★創味つゆ-----大匙1,5 ★粗挽きガーリック-----少々 ★水溶き片栗粉-----大匙2,5 ※お鍋に煮立てて 餡かけを作る。 <作り方> ①海老は3等分に切る/木耳/椎茸は千切りにして/コーンも一緒に。 フライパンにごま油を敷き2分炒める。 ② ①にご飯を入れて 更に2分位炒める。 ③味付けをする。葱とレタスを入れて更に炒める。 ④粗挽きガーリックは最後に振って炒める。隠し味にお醤油を今回入れ忘れました><! ⑤チャーハンは小さ目のお椀に入れて丸く型取り お皿にひっくり返す。 ⑥餡をたっぷりとかける。 結構美味しかったですよ~餡かけ命(笑) スープとサラダは 残り野菜活用で作りましたが 無農薬有機栽培なので持ち味が生きて いますよ~フレッシュ~♪ ****************************************************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~登場! \全国の書店又はこちらにて。 ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 ****************************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m #
by AL17
| 2011-10-27 02:32
| 受賞/掲載レシピ
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