カテゴリ:受賞/掲載レシピ( 103 )

ケンブロ賞受賞!!カゴメトマト&にんじんでキレイにダイエット トラックバックコンテスト」/男の夏弁当

 昨日の嬉しい1位受賞に続きまして また当選!!のメールを頂きましたよ〜!!

やったぁ〜!!今度は何かな?ふふふっ♪吃驚です〜\('0';)/

ケンブロさんの「カゴメトマト&にんじんでキレイにダイエット トラックバック
コンテスト」にて《あき流ゴーヤオムレツのサルサトマトソース掛け》がケンコ−
コム賞に当選しました〜@@!やったぁ〜嬉しいなっ!^^

●当選No.147637
当選発表はこちらです。
ケンブロさん カゴメさん 私のお料理を選んで下さり心よりお礼を申し上げます。
有り難うございました。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
続きまして。。。
暑い夏はこれだぁ〜!!《男の夏弁当》2日分のご紹介をさせて頂きますね^^
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主人は 今週は仕事が忙しくて土日も久々に出勤となりました。
仕事場は 加熱する機械等が有る為に炎天下よりも暑いそうです。作業服 ヘル
メット 安全靴と。。。完全装備の為 途中着替えないと汗で駄目だと 言って
いました。

それでも頑張る団塊世代。。。「もう少しで定年になるからそれ迄精一杯頑張る
よ。と主人は 文句も言わずに片道2時間の通勤をしています。

「頑張れ〜お父さぁ〜ん!!」Y(>_<、)Y

そんな 主人を送りだすお弁当は 車中食の簡単な「朝弁」と「昼弁」2つ毎日
持たせていますが この季節は保冷バッグに詰め込んで 後は「涼しい部屋に置
いてね。」と言っています。

《男の夏弁》8/22 日
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●今日のメニューは〈ぶっかけ冷や麦弁当〉にしました。
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★乾麺を茹でて 冷や麦-----揖保の糸が 腰が強くて 時間が立ってもぐたっ
 とならずに 気に入っています。
 お素麺はちょっと細すぎてやはり冷や麦かうどんが良いですね。

★冷や麦スープ-----夜沢山作って瓶に入れて冷凍をして置きました。
 和出汁/砂糖少々/おいがつをつゆ/醤油/生姜の欠片で 一度煮立てたもの
 です。

〈おかず〉
★海老のマジックソルトソテー-----殻付き海老の下処理をして サッと塩茹で
 してから胡麻油/サラダオイルでソテーし マジックソルトで味付けです。

★カイワレ大根入りの卵焼き-----冷や麦のスープ/マヨネーズで味付けていま
 す。

★エリンギ/ベーコン/ピーマンの辛子明太子ソテー----- 辛子明太子/塩胡
 椒味です。

★ミニトマト(あきファーム)/カイワレ
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昨日8/21の弁当
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●鮭茶漬け弁当でした。
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※MY丼が会社に置いて有りすので お昼に持参の濃い目に仕立てたスープをか
 けて 会社の日本茶で少し割って お茶漬けにかけて食べて。。。と言って
 有りますが。。果たして どんな食べ方をしているのかな?(笑)

★ご飯の上-----焼き紅しゃけ/茹で三つ葉/刻み海苔/白炒りごま。
 (画像はかける前でした。)

★お茶漬けにかけるスープ-----冷や麦のスープに砂糖が少し入りましたが 
 こちらは砂糖は入れないで めんつゆ/塩を多めにして 少し濃いめの仕立
 てにして 会社で お茶で少し割って食べるしつらえです。

★ニシンの昆布巻き(北海道のお土産)

★南瓜の甘辛煮(自家栽培)

★卵焼き-----お茶漬けのスープ/マヨネーズで味付け。

★蕗と舞茸の炒め煮(夜メニューの材料を分けて置きました。)

★作り置きの自家製ピクルス
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
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by al17 | 2009-08-22 14:50 | 受賞/掲載レシピ | Comments(22)

レシピが1位受賞《GABANスパイスドレッシングと私のテーブルトラックバックコンテスト》/居酒屋メニュー

 今日は嬉しい当選メールが届きましたのでご紹介で〜す(*^_^*)

兼ねてより応募させて頂いておりましたケンブロさんの《GABANスパイスドレッ
シングと私のテーブルトラックバックコンテスト》に置きまして 何とぉ〜私の
《絶品!!パーティーサラダディッシュ》が1位で当選しちゃいました〜やったぁ〜!!
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きゃぁーーーーーーっ!!腰が抜けたかぁ〜(_ ..)_バタッ
初快挙です〜@@!もう心臓がバクバクで動けませ〜〜ん どうしましょっ!!

VISA商品券5万円分が頂けちゃうみたいです。O(≧▽≦)Oいえーい!!!
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●当選No.547112
当選の発表と 嬉しい寸評を頂いております♪是非こちらでご覧になって頂けますか〜^^

ケンブロさん GABANさん 私のお料理を選んで下さり 心よりお礼を申し上げます。
VISA商品券も 首を長〜くしてお待ち申し上げます。(笑)有り難うございました。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
続きまして 《居酒屋メニューde晩ご飯》のご紹介です。

1、焼き魚-----鰺の一夜干しを焼いただけです。
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〈添え付け〉
★人参のグラッセ
★オニオン/ミニトマト/バジルのミニ野菜
★大根おろし/レモンスライス

2、自家栽培南瓜の煮付
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3、長芋/牛蒡のチップ&磯海苔揚げ
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★長芋-----5mm程度の厚さに輪切りにする。→中温よりやや弱めで素揚げです。
★ささがき牛蒡-----片栗粉をまぶして パラパラとキツネ色に揚げます。
★磯海苔-----元々がパリッとしていますが こちらもカリッと揚げますと紫色から
 グリーンに 色が変わります。

※「GABANスパイスドレッシング ガーリックペッパー」で頂きましょう^^絶品!!
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うわぁ〜遂に新発売されたのですよね〜!!
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実は 3日程前に近くのスーパーに行きましたら 早速「GABANスパイスドレッシ
ング」が4種類共 特設売り場に沢山列んでいましたよ〜凄い嬉しかったです♪

発売前にお試しをさせて頂きましたので 美味しいのは分かっていますから もう
使い切ってしまったこちらから購入しました。
当日は260円でしたが新発売記念かしらね?
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4、根菜と舞茸の甘辛炒め煮
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★蕗の水煮-----1袋
★ささがき牛蒡-----1/2本分は揚げ物の残り牛蒡です。
★ささがき人参-----こちらも半端在庫です。
★舞茸-----1パック

※フライパンに サラダオイル/胡麻油半々で 固い牛蒡や人参から炒めて
 残り材料を入れて炒めます。

※砂糖大匙3/味醂大匙3/醤油大匙4/めんつゆ少々でお味の調整をして
 和出汁大匙2を加えて 照りが出る迄炒めたら出来上がりです。
 懐かしいホッとする様な 田舎料理かなぁ。。。飽きないお味です。
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〆はお味噌汁とご飯でした〜♪
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★余り牛蒡/三つ葉/ネギです。

どうぞ〜纏めてお召し上がりになってね(*^_^*)
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
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by al17 | 2009-08-21 16:34 | 受賞/掲載レシピ | Comments(22)

新食感《絶品!!パーティーサラダディッシュ》第一弾!!/GABANスパイスドレッシング料理です。

●追伸:こちらのお料理がグランプリを受賞しました!!●
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そして VISA商品券5万円分を頂いちゃいました〜夢の様で〜す☆
素敵なお見立てを頂きまして 心からお礼を申し上げます。有り難うございました。
 
 連日「GABANスパイスドレッシング」を使ったサラダディッシュのご紹介をさ
せて頂いておりますが 今日のご紹介は コクが有って凄いクリ−ミ−な「スパイ
シーサルサドレッシング」を使って 相乗効果を狙った 絶妙なコラボレーション
をお楽しみ頂きます♪
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ケンブロさんGABANスパイスドレッシングと私のテーブル現品モニター100
名様募集&トラックバックコンテスト
に参加中です。
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新食感《絶品!!パーティーサラダディッシュ》第一弾と行きましょう〜♪♪
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★予告:続編 第二弾!!も予定しております^^
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今回のテーマで有ります「主役の座を揺るがす様なサラダディッシュ」。。。とは?

味良し! 口当たり良し! 香り良し! 栄養満点!なのに食物繊維も豊富でヘルシー!
見た目からもそそられるしつらえ! そして。。。メインにしても可笑しく無い満腹感!

そんなサラダ作りの構想が 私の脳裏を駆け巡り 遂に出来上がりましたました〜♪

汗だくで 一生懸命頑張ったら 余りにも美味しく出来過ぎて(笑) もう仕上がり画像を
先行でご紹介したくなっちゃいました〜(>w< )

冷え冷えで さっぱりと美味しいですから どうぞ〜お先に召し上がれ〜(*'▽’)/
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お料理のネーミングが未だ浮かばなくて はて?どうしましょ(>w< )

お二人だけのパーティーにも。。。
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皆でワイワイ 楽しいパーティーにも。。。
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纏めて一杯直ぐ出来ちゃう〜んですよ〜しかもお味は究極です^^!
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では レシピのご紹介へと参りますね^^
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★下をクリックしてご覧下さいませ(*'▽’)/★
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More    ●こちらで〜す●
by al17 | 2009-08-03 14:51 | 受賞/掲載レシピ | Comments(26)