「料理と趣味の部屋」:居酒屋メニュー／ドリンク

カテゴリ：居酒屋メニュー／ドリンク

• 【続　居酒屋メニュー♪】持参した料理で宴会！！の巻／バレンタインスゥイーツも＾＾
  [ 2012-03-13 09:52 ]
• 【絶品居酒屋メニュー５品のご紹介です♪】子持ちカレイの煮付け／揚げ野菜のマリネ／烏賊大根煮他色々。
  [ 2012-03-10 13:02 ]
• 【居酒屋メニューで　簡単！絶品！あき流烏賊の塩辛レシピです～♪】
  [ 2012-02-24 02:49 ]
• 【ワインとおつまみ】娘の所で作ったおつまみと部屋からの眺め。
  [ 2012-02-17 20:03 ]
• 【驚異のリメイク料理】煮物が羽根付き餃子とハンバーグに／味噌汁が雑穀リゾットに＾＾
  [ 2012-02-03 13:59 ]
• 絶品！！居酒屋メニュー【ハタハタの柚子味噌田楽】今日もお酒に美味しい肴です＾＾
  [ 2011-12-11 23:30 ]
• 【ワインと簡単なおつまみ】娘が来た時に作った料理です。
  [ 2011-11-15 21:18 ]
• 【ワンプレート朝ご飯は味噌マヨ明太子の焼きおにぎり他】／【絶品自家製青紫蘇ふりかけ】
  [ 2011-08-30 13:57 ]
• たまにはガッツリ！！【晩ご飯はタジン鍋でカツ煮定食】にしました＾＾
  [ 2011-08-28 23:09 ]
• 【ルクエde絶品秋色イタリアン！！】バリエでパスタ／ドリンクは夏ミカンのスムージーです。
  [ 2011-08-25 19:29 ]

【続 居酒屋メニュー♪】持参した料理で宴会！！の巻／バレンタインスゥイーツも＾＾

今日は前回の居酒屋メニュー続編で　【持参した料理で宴会！！の巻】
のご紹介です。

お料理の盛り付けが終わると　先ずは即お写真撮りをしなくちゃ！ですよね＾＾♪
今回は　お料理写真を撮って居る所をパチリッ！とネ!(^^)!
こんな時間も　凄い楽しいのでトップ画像にしました～♪
皆で撮りっこで盛り上がります～うふふっヾ(＾▽＾)ノ

お料理詳細画像は　２枚目からです～♪


「お母さん　ちょっとお料理多過ぎだよ～こんなに食べられないよ！」と　言われた
のですが　お酒に釣られて全部無くなりました～（笑）

「う～ん　これは危険な美味しさですよ～全部有るだけ食べ続けたい味ですよ。」
何て　娘彼が凄い褒め上手で～照れ捲りです（●＾o＾●）

途中お刺身とステーキを買いましたが　流石にお肉は翌日へと回しました＾＾


２人に　喜んで食べて貰えると　作る張り合いも出ますね～
寂しい　一人暮らしを忘れる瞬間でした♪

続きまして・・・。
オリジナル　バレンタインスゥイーツ　２００９年作ですが　合わせてご紹介です。

もう直ぐお彼岸ですね～今朝は久々に　畑に霜柱が立っておりましたが　「厚さ寒
さも彼岸まで。」と申しますが　今日は本当に春らしい小春日で穏やかな晴天に恵
まれました～
２・１１で甚大な被害を受けられた被災地の皆様にも　暖かい春が一日も早くやって
来ます様にと願って止みません。　政府の復興支援強化！頑張って欲しいです。
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【絶品居酒屋メニュー５品のご紹介です♪】子持ちカレイの煮付け／揚げ野菜のマリネ／烏賊大根煮他色々。

　今日は夕方新宿で娘と待ち合わせをしています。
娘の所に　持参するおかずを５品夕べから作っていました～(#^.^#)
今日も又　高層ビルにお泊まりです～♪
Y子～Tちゃ～ん　お酒も持って行くので　後今からセリとフキノトウも摘ん
で行くからね～今日は宴会をしましょうヾ(^▽^)ノ宜しくです♪

時間の都合で　今日はレシピの掲載はマリネのみで　後は割愛させて
頂きますのでご了承下さいませ。

【絶品！！居酒屋メニュー５品のご紹介です♪】

①子持ちカレイの煮付け

※鰹／昆布／煮干しで和出汁を取り　湯引きしたカレイを煮付けました。
　味付けは創味つゆ・三温糖・醤油・日本酒・生姜など。

②揚げ野菜　南瓜／アスパラ／人参のマリネ

※南瓜1/4と　人参／アスパラを下処理をして食べやすく切り　素揚げをする。

※マリネ液-----玉葱とニンニクのみじん切りを各１個分・／白ビネガー１００ｃｃ／オリ
　ーブ油１００ｃｃ／グラニュー糖４０ｇ／塩コショウ適量／レモン汁大匙1,5

③ヤリ烏賊と大根の煮付け

④鶏肉／昆布／油揚げ／シメジの煮付け

⑤蒸し焼き葱の辛子酢味噌かけ
　
市販の辛子酢味噌をかけて　茹でた大根葉のミジン切りと　松の実の散らしています。

最後に全品の画像です。


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【居酒屋メニューで 簡単！絶品！あき流烏賊の塩辛レシピです～♪】

　今日のご紹介は　私がいつも作っています【簡単な塩辛作り】です。

先ずは　仕上がり画像からどうぞ～＾０＾

夜作って　朝戴きましたら美味しくてお酒まで注いでしまいましたよ＞。！

＜レシピ＞

（材料　４人分　所要時間１５分～）

★するめ烏賊-----大き目のを２杯
★岩塩-----大匙軽く１杯
★日本酒（地酒　大吟醸を使用です。）-----大匙２・５
★柚子のみじん切り-----大匙１～２

（作り方）

①烏賊はエンペラーを外して　中身を潰さない様に　そっくり抜き取ります。

②胴体を縦半分に切り開き　綺麗に中骨を取り外し　裾側を少し切り落とし
　て洗ってから　皮をむしる様に上に向かって剥きます。

③烏賊は縦４等分にしてから　食べ易い様に出来るだけ細い千切りにします。

④エンペラーは　皮のついたまま千切りにします。（こちらも塩辛に入れます。）

⑤腸に着いている　イカスミはそっと取り除き　腸は袋ごと　お酒と塩を振り入
　れ３０分漬けて置きます。

⑥足や目の周りは　烏賊飯にしますので　取り分けて置きます。（レシピは次回）

⑦⑤の烏賊腸を絞り出し　手で揉みこむ様に烏賊と和えます。

⑧柚子の粗ミジン切りを加えて　更に混ぜます。

⑨お味が良く沁みる様に　ラップを烏賊の表面に密着させてから　蓋をして一晩寝かせ
たら出来上がり！！ですが　作って早々に１時間程度から食べられます＾＾
柚子の香りも嬉しい　簡単！絶品！　烏賊の塩辛作りでした♪

どうぞ　お試しになって下さいませ＾＾


　「テーブルウェアフェスティバル２０１２ 」（東京ドームにて。）
２月１２日に撮影です。


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【ワインとおつまみ】娘の所で作ったおつまみと部屋からの眺め。

前回ご紹介の【朝ご飯】を食べた後に向かった先は・・・・。


今日は　先日の土日にかけて娘の所にお泊まりをした時に
作ったおつまみです♪部屋からの眺めも合わせてご紹介です＾＾


娘「彼が山形にスキーに行っちゃって一人だから　遊びに来る？
　　富士山が真っ赤な夕日で染まる所が　見られると良いけれどね～
　　一緒におつまみを作ろうよ♪」

私「うんうん　未だ赤い富士山に巡り合って居ないので　期待をしな
がら　楽しみに行くよ～！！」

と言う事で　新宿で待ち合わせて　近くでちょっとお肉やお野菜にワ
インを買って　お部屋に到着でした。

カート一杯のお土産を引いて行きましたので重かったです～＞＜！

娘「あらぁ～こんなにお料理も作って来たら　私の出番が無いじゃん＾＾！
　一緒に作ろうと思っていたのにぃ～＞。！」

何て言われちゃいましたが　そこは親ばかで仕方が有りませんよね（笑）

【持参した物】

★粕漬け-----大き目の漬物容器に　粕漬けを沢山仕込み　胡瓜／大根
／セロリ／人参などを入れて　直ぐ食べられる状態にした物を容器ごと。

★白菜漬け-----金糸白菜を　昆布／柚子とミカンの干した物／唐辛子
　などと浸けこんだ物を半株ほど。

★蕪のレモン入り甘酢漬け

★乾燥芋-----干し上がった物６本分位

★鰤粗大根煮

★ホウレン草と菊の花の胡麻和え

★ヒジキご飯-----炊き立てを沢山詰め込んで～などでした。

これを晩と朝に使おう！と持参しました。
（これは一宿一飯の恩義で　私としては欠かせないのです～＞＜！）


追加で作ったお料理は・・・・

①【ホタテ／ボイル海老／モッツアレラチーズのカルパッチョ】　です。
※ソース-----オリーブオイル／岩塩／シーズニングスパイス／白バルサミコ酢
　／冷凍にして置いた　レモンを摺り下ろして混ぜました。

②牛肉／モヤシのソテー
※別々に　ごま油／オリーブ油ソテーをして　シンプルに塩／粗挽き胡椒を振り
　ました。

【カルパッチョに合わせて　ワインはフレシネの白】にしました。

その他は　朝ご飯でご紹介をさせて頂きましたので　割愛をさせて下さい。

彼の大好きなブリ大根を　少し取って置こうね～！何て　彼は不在で残念でしたが　
後で「凄い美味しくて　有れば何時までも食べ続けちゃう美味しさだった。」と　褒め
てくれましたヾ(＾▽＾)ノ

【期待が外れた！夕焼けの富士山見えず～天使の梯子は綺麗でした＾＾】

パノラマ撮りも楽しいですね～最近慣れて来ました＾＾

元気で遊びに来られている　幸せを噛み締めながら　夜も更けて・・・・
明日の朝富士に期待をして眠りに着きました。　

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【驚異のリメイク料理】煮物が羽根付き餃子とハンバーグに／味噌汁が雑穀リゾットに＾＾

※レシピの訂正とお詫び：餃子の具とハンバーグレシピを
　分けました。（一部混じって居て　慌てて訂正です。すみませ～ん　（汗）

今日のご紹介は【驚異のリメイク料理】です。変身~ん　トゥ～ヤッ！！
(」゜ロ゜)」はぁ～～何これっ＠＠！って　吃驚仰天の
パフォーマンスをご覧下さいませ。必見です~＞。！

前回　下で↓ご紹介をさせて頂きました
【和食の朝ご飯】豚肉と蕗の甘辛炒め煮／高野豆腐の煮付け／根菜と豆腐の味噌汁。
の残りを余す所なく使い　変身させました＾＾
　
一人暮らしですので　予め多目に作っては　色々とバリエを楽しんでおります～♪


レシピは下に回しまして　先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ。

①羽根付き餃子＝豚肉と蕗の甘辛炒め煮／高野豆腐の煮付けを活用です。

パリパリのレース模様も「粗いのが良い！いや細かいのが好き！」は　火力の調整で。
ちなみに　今回は火力を幾分上げて粗い目のレースに仕上げてみました＾＾
凄いパリパリの羽根なので　お皿にひっくり返す時　少し羽根が取れてしまいましたが＞＜！

裏側もお見せしちゃいますヾ(^▽^)ノ

今日は羽根付き餃子の【焼き方ポイント】からご紹介です。
こちらは　焼き始めです。

（１）フライパンにサラダオイル大匙１＋ごま油小さじを熱して　餃子１０個をくっけて並べ
　中火よりやや弱火で　１分焼きます。

（２）片栗粉又はコーンスターチ-----大匙1.2を５０ｃｃの水で溶いて　万遍なく（１）に振り
　かける様に流し込み　蓋をして　やや火力を落として　様子を見ながら６分位焼きます。

（３）蓋を取って　少し火力を上げて水分を飛ばします。

（４）下記画像の様に　羽根部分が白く乾いて来ましたら　フライパンを軽く揺すると　餃子
　はフライパンからカリッと離れて「もう焼けてるよ~！！」って　サインを出します＞＜♪

※水溶き片栗粉を入れるタイミングが遅いと　餃子の丁度良い焼け具合とタイミングが
　合わずに失敗しますから　直ぐに流し込む方がパリパリの羽根が出来ます♪

【餃子レシピ】　２人前　所要時間３０分

（材料）具が多目ですが　途中迄もう一品
ハンバーグの分も合わせて作りました。＾＾

★蕗と豚肉の甘辛煮-----１カップ分（汁は少し絞る。）
★高野豆腐の煮付け-----1/4カット２枚（汁は少し絞る。）
★餃子の皮-----１０枚
★キャベツ-----１．５カップ
★ガーリック　シーズニングスパイス（ご飯に混ぜるだけ）-----少々

（作り方）

（１）煮物類／キャベツをチョッパーでミジン切りにする。

ここ迄が餃子の具です。
※お詫び：訂正です。
（玉葱とパンはハンバーグに使います。
スミマセン　ご紹介が混じっちゃっていました。

（２）餃子の皮で具を包みました。仕上がりはTop画像へ。


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美味しいヘルシー季節の【餡かけおろしのハンバーグ】です。

★餡かけ-----和出汁／創味つゆ／片栗粉
★添え付け-----菜園ブロッコリー／キャベツ／トマト／ストーブ焼きのおじゃが／プラ
　ンターイタリアンパセリなど。

＜ハンバーグレシピ＞

★残り餃子の具
★玉葱-----１個分
★スライスパントースト用-----１枚
★卵の黄身-----１個分
★片栗粉-----大匙１

（１）玉葱をチョッパーでミジンにする。水に晒して水切りをする。
（２）玉葱を根気良くサラダオイルで　飴色になる迄炒める。
　
（３）残り餃子の具と炒めた玉葱／片栗粉／卵の黄身をチョッパーで軽く撹拌する。

小判形に丸めて　少しベンチタイムを取り　やや弱火で　蒸し焼きにしました。

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③雑穀リゾット＝根菜と豆腐の味噌汁活用です。

ついでに　行っちゃったのがこちらです~＾＾

★雑穀リゾット-----根菜味噌汁具と汁を合わせて１カップ位／とろけるチーズ２枚／
　ガーリック味付きシーズニングスパイス／ハム／オリーブオイル／生クリーム／ケイパー
　などでした。

※ルクエを角皿上段に入れて　２１０℃１０分×４回（２回目迄は蓋をして蒸し＋撹拌／　そ
　の後は蓋を空けて　焼きました。）

一度に３品を作って　半分はご近所さんにお裾分けして喜んで頂きましたヾ(^▽^)ノ

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絶品！！居酒屋メニュー【ハタハタの柚子味噌田楽】今日もお酒に美味しい肴です＾＾

　今日も又　お酒に美味しい肴ですよ～お酒呑みさん必見！！です。

余り飲めない私でも　これさえ有ればちょっと一杯やっちゃおうかなぁ～＾＾？
って気分になります～ヾ(＾▽＾)ノ

お隣の奥様が秋田のお方で～今年も郷里のハタハタが届いてお裾分けを
頂きました～♪

主人の大好きだった【ハタハタの柚子味噌田楽】を　早速作りましたのでご
紹介をさせて頂きますね～！！


先ずは仕上がり画像から　ご覧下さいませ。


ハタハタは　焼き過ぎは禁物ですよね～卵が固くなっちゃうと　あのじゅるぅ～
が無くなるとね　美味しさが半減しますので　焼く時は良く見張り番をしていな
いといけません＞＜！

今回は　えらの部分を焦がし過ぎましたが　おもてなしでは　ちょっとアルミ箔
などで覆ったりして調整しながら　見栄えももっと気使って焼きたいですね～＾＾！


雷魚（はたはた）　：俳句
雷魚（はたはた）の首尾よく煮ゑし夕暮どき　　　流星
（はたはたの/しゅびよくにえし/ゆぐれどき）　

流星さんから素敵なお句を頂きました＾＾　流星さんハタハタに彩を添えて下さり有難うございました♪


＜レシピ　ハタハタ３本分　所要時間３０分＞


（ハタハタの焼き方①）

★ハタハタ-----大き目３本（塩を振って滑りを取りながら洗い　水分を拭く。）

※ハタハタは　グリルで両面を焼きますが　お腹に卵が入って膨らんでいるので
　向きを途中で変えて　火加減が均等に当たる様に気を付ける事と　少し未だ生
　っぽい言う所で　一旦火を止めます。


（ハタハタに塗って焼く　柚子味噌田楽レシピ）

（材料）

★合わせ味噌-----大匙４
★三温糖-----大匙３
★味醂-----大匙３
★料理酒-----大匙３
★昆布／鰹の出汁-----大匙２
★卵の黄身のみ-----１個分（小さい卵の黄身なら２個分）
★柚子の絞り汁-----大匙２


（作り方）

①材料全部を小鍋に入れて　とろ火でゆっくりと煮詰めて行きます。
　火が強いと　卵の黄身が煮えちゃうので　あくまでとろ火です。

②３分程混ぜ込みましたら　薬味の七味（私は自家製１２味唐辛子）　を少し入れて
　辛みと風味を追加します。

③固さが　下記画像位になったら　火を止めて下さい。

④焼いたハタハタの片面に③を塗り　とろ火で焼きますが　途中１度方向を変えて
　均等に焼き上げます。（ここでも焼き過ぎに注意です＞。！）

柚子とお味噌の　香ばしい香りが堪らない　子もつるり～んと美味しい！！
ハタハタ田楽の焼き上がりです～是非お試し下さいませ＾＾

※添え付け-----自家製ホウレン草にも　茹でて余ったお味噌を乗せました＾＾
※里芋田楽も　この柚子味噌レシピで　美味しく戴けますので是非お試し下さいませ♪




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【ワインと簡単なおつまみ】娘が来た時に作った料理です。

今日のご紹介は　１０月２９日に　娘が来た時に作ったお料理です。

「ワインを買って来たので　何かおつまみを作ってくれない？」と娘。

「それじゃ　フランスパンでも買って帰ろうか？」と言う事にして　後は冷蔵庫に有る物を
並べて作った簡単なおつまみですが　何とか出来ました＞。！

先ずは仕上がり画像から　ご覧下さいませ。

【ワインとおつまみ】です。


【おつまみ】
①　アボガドの生ハム巻きにカゴメのトマトコラーゲンを乗せて。（コーン添え）
②　ウニ入り塩辛＆茹でオクラ
③　茹でブロッコリー＆ワンタン皮のチーズ包み揚げ（ブラックオリーブ乗せて。）

④【チーズフランスのあん肝カナッペ】
＜材料＞

★フランスパンは食べ易く　斜めに切ってトーストをしてバターを塗る。

★缶詰めのあん肝-----１缶
★ケイパー-----１０粒はミジン切りにする。
★岩塩-----少々
★ブラックペッパー-----少々
★レモン汁-----大匙１

※上記材料を混ぜてペースト状にしてパンに塗る。

※余ったオクラ／レモンスライス／トマトカットをトッピングして出来上がり＾＾！

簡単な即席おつまみですが　とっても美味しかったです♪

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【ワンプレート朝ご飯は味噌マヨ明太子の焼きおにぎり他】／【絶品自家製青紫蘇ふりかけ】

　今日のご紹介は【ワンプレート朝ご飯で味噌マヨ明太子の焼きおにぎり他】／
【絶品自家製青紫蘇ふりかけ】です。

又今日は夏の名残りで　残暑が厳しいですね＞＜！
畑に行って　青紫蘇／トマト／茄子／芯摘み菜／アゲラタム（宿根草）などを採って
来ましたが　蚊に３０ヵ所位刺されてムヒを塗り捲りました～
カイイィのぉなんのって　もう私はいつか　血が足りなくなるかも？です（苦笑！）

先ずは【朝ご飯】からご紹介です。


※小さ目の　丸いおにぎり２個を作って　明太子を埋め込み　周りにお味噌とマヨネーズ
　を塗ってアルミケースに入れて　オーブン上段で２１０度で１８分焼きました。

※茄子は　ごま油で炒めた　甘辛いお味噌仕立てです。根生姜を効かせてね＾＾

※自家栽培の茗荷の牡蠣醤油たまり漬け

※頂き物の天城のワサビ漬け

※ドリンク-----フレッシュグレープフルーツジュース（スクイザーで搾って１個分です。）
　　　　　　　　　　ジョアの苺も飲みました＾＾

※デザート-----頂き物の桃／フルーツトマト

※その他-----味噌汁は毎回冷凍保存の浅蜊です＞。！


今日は畑の青紫蘇をレンチンドライにしまして【絶品自家製ふりかけ】も作りました。

※先ず＜青紫蘇のレンジでドライにする方法＞です。

①青紫蘇-----15枚位を洗って水分を切って　粗ミジン切りにし蔭干しで１時間乾かす。
　（強い日光で乾燥させると　たちまち茶色になってしまいます。）

②電子レンジの中にオーブンシートを中一杯に広げて　①を均等に広げる。

③最初１分３０秒チン！取り出して良く混ぜて　更に３０秒→混ぜて更に３０秒チン！
　この位で大体カリカリになり　青紫蘇の色も鮮やかに残ります。

④スティック　黒ゴマ塩-----（５本）／炒り胡麻（白）-----大匙４
　を③と混ぜる。

⑤混ぜた④を直射日光に２分当てて　しっかりと　カリカリを促します。

⑥これだけでも大変美味しいですが　ここにあきんちの１２味唐辛子（自家製）　を大匙２
　混ぜ入れました～（市販の七味でしたら　辛いので小匙1.5位かな？）

香り豊かで滅茶苦茶美味しいふりかけの出来上がりです（＾０＾）

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たまにはガッツリ！！【晩ご飯はタジン鍋でカツ煮定食】にしました＾＾

　今日　愛川町では楽しいお祭りが有り　３時から２回も見に行きました～＾＾
その模様は明日UPさせて頂きますね。

今日のご紹介は晩ご飯で【カツ煮定食】です。
一人前を作るのに　好都合のちょっとちっちゃ目のタジン鍋なのですよね～家のって＾＾

先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ～♪

カツ煮は　余り煮過ぎはご法度ですよね～
如何でしょう？この位が一番美味しいですねヾ(＾▽＾)ノ

＜煮カツレシピ＞

★タジン鍋

★和出汁-----１６０ｃｃ

★市販の揚げたカツ-----１枚を包丁を斜めに寝かせて６等分にする。

★創味つゆ-----４０ｃｃ

★玉葱-----半分（櫛切りにする。）

★三つ葉-----少々

★溶き卵-----１個分


＜作り方＞

①タジン鍋に和出汁とつゆを煮立てて　玉葱を入れて蓋をしてやや弱火で２分煮る。

②蓋を取って　切ったカツを入れて蓋をして１分半位煮たら　溶き卵を流し入れて蓋をして
　３秒で火を止めると　半熟トロリンで美味しいです。

③三つ葉を散らして出来上がり！！です。カツドンにしても良いですね～絶品でした＾＾♪

その他　＜畑のピーマン／茄子にキャベツと人参少々で野菜炒め＞

実は　フライパンとタジン鍋の２つで　一緒に作っておりました（笑）

他　＜サラダ＞を少々作りました。


野菜炒めの味付けは　レシピブログさんのイベント「王道ハンバーグ部門賞」で頂いた商品です。
サラダのトッピングも　ナッツを今回使わせて頂きました。簡単で何でも美味しい日本食研
さんの食材が嬉しいです。
サラダのタレは市販ですが　こちらも中々美味しいですよ♪


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【ルクエde絶品秋色イタリアン！！】バリエでパスタ／ドリンクは夏ミカンのスムージーです。

　今日は昼ご飯で作った　簡単で美味しいイタリアンのご紹介です～
イタリアン続きですが～＾＾♪

【ルクエde絶品秋色イタリアン！！】バリエでパスタ／ドリンクは夏ミカンのスムージーです。

この所余りお買い物も行かずに　畑の野菜と冷蔵庫の整理を兼ねて　有る物消化で
頑張っております＞。！

先ずは仕上がり画像からご覧頂きます♪

①季節の野菜／豆腐／チーズの焼き物です。（品名募集中です～　笑）

材料さえ準備が出来たら　後はルクエに入れてオーブンで焼くだけですよん＾＾
オーブン料理は焼ける迄ちょっとお時間が掛り　時短と言う訳には行きませんが　これも
かなり手抜きで楽チン出来て　やたらと美味しい設えです。

＜①レシピ　約２人分＞

★茄子-----半分（大き目の賽の目に切る）
★ゴーヤ-----１本（種と綿を取り　縦半分に切って　半月に切る。）
★絹豆腐-----半丁（賽の目切り。茄子と大きさを合わせる。）
★パルミジャーノ.レジャーノ-----（削って大匙２）
★鷹の爪-----（種抜きで２本）
★ローリエ-----２枚
★自家製イタリアンパセリドライ-----大匙1.5


（味付け調味料　他）
★バター-----（溶かして　大匙２）
★ニンニク塩-----小匙１
★煮込んで美味しいハンバーグソース（日本食研）-----大匙５～６　
※ハンバーグコンテスト＜部門賞＞で　沢山の商品を頂いておりました＾＾♪
★キッチンガーリック（SB）-----大匙１
★赤ワイン-----大匙２
★醤油-----小匙１
★胡椒-----少々
★オリーブオイル-----大匙２

＜②作り方＞は至って簡単です～焼きはルクエにお任せなのですから～＞。！

※ルクエに①材料を入れて・・・。

（焼く前の画像１、）

※その上から②調味料他を掛けます～＾＾


※１、オーブン２１０℃で　ルクエは蓋をして角皿上段に乗せて１５分焼く。

※２、ルクエの蓋を開けて　更に２１０℃で２０分焼いて出来上がり！！です。

（焼く前の画像２、）

実は　焼き上がりの熱々をパスタに乗せて戴いたのですよ～＾＾
焼いてる間に　パスタを茹でたり　夏ミカンのスムージーを作っていました。

絶品！！栄養満点の【秋色パスタ】です～ヾ(＾▽＾)ノ

【夏ミカンのスムージー】です。

※皮はママレードで使って果肉を冷凍保存していました＾＾
　氷／水／蜂蜜を入れてミキサーでガーッ！！と回して出来上がり～♪

食べた後は　最近始めたのですが～TVショッピングで買ったこれでエクササイズしています～
毎日１分で良いらしいでっす！私向きだわ（笑）

これは開いた部分を　持ち上げるだけで１枚の板の様に　コンパクトに収納出来ますから　邪
魔になりませんが　出しっ放しで　チョコチョコ乗っても凄い楽しく出来て～気楽で良いですよ。
開きは惰性で行っちゃいますが　戻しは自力なので内股に力が入り　最初筋肉痛になりました！！
短時間でも汗が出ますね～ちょっとお腹周りが細くなったかも？です＞＜！

目の前のプランターミニトマト／フルーツトマトを食べながら～やってます（爆！）
もう上の方にしか　実が無くなりました＞＜！

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