2017年 10月 17日 ( 1 )

■続・菜園発【ひょうたん南瓜とミニトマトのガーリックチーズ焼き他バリエも♪】

■続・菜園発【ひょうたん南瓜と
ミニトマトのガーリックチーズ焼き】


まぁまぁ吃驚!! 今年は色んな南瓜の
種を蒔きましたが ひょうたん南瓜は何
と!!20個以上採れて ご近所さんや
近くの親戚~実家3軒始め 配りまくっ
ても 未だ余って居ます。

それで 私もお手軽な調理でせっせと食
べて居ますが ひょうたん南瓜は煮るよ
り ソテーや天婦羅やオーブン焼きが甘
みが増し ホクホクで美味しいんですね~^^

本日は 一番簡単なオーブントースター
焼きで ご紹介です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ。

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■【レシピ-----4人分】
■所要時間-----20分


■【材料&調味料】
@ひょうたん南瓜(小さめ)-----1本
※(皮は剥いても剥かなくても構いません。)


※普通の南瓜でも出来ます。

@ミニトマト-----10個~12個
※半分に切って置く。

★粉チーズ-----各大匙1

★とろけるチーズ-----各大匙2

★香りソルト-----各3振りずつ。

★ガーリックパウダー-----各小匙1

★オリーブオイル-----小匙2
※こちらは かけなくてもOK!!




■【作り方】
①ひょうたん南瓜をまだらに皮を剥く。
(見た目が良いかな^^?と。)
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縦半分に切り 種を抜いて4~5mm厚さに
 スライスをする。


➂アルミホイルで箱型2つを作ります。

④②を➂に 半分
に分けて少し重ね気味に
並べて 調味料とチーズを振る。

⑤注意!!
ミニトマトは 焼き始めてから 5分
後に 後乗せにし続行します。(焦げ易い為。)


⑥焼成=オーブントースター(余熱無し)
200℃で 16分~18分焼き 完成です♪
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■【南瓜料理 バリエーション】
①シンプル焼き-----粉チーズ/香りソルト
/オリーブオイルのみを振りかけて 同じ
様に焼いてます。
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②ミートソース乗せて-----ベースは①と同じで
粉チーズ/香りソルト/オリーブオイルのみを
振りかけて焼いてます。

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■③【普通の南瓜も^^煮てます。】
こちらは 麺つゆのみで簡単煮ですが 
美味しかったです♪

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by AL17 | 2017-10-17 12:31 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(2)