2017年 05月 29日 ( 1 )

■5月の連休中のおもてなし【初夏の晩酌メニュー①~②】

毎度遅れ馳せながらですみません !(^^)!

連休中は2日続けて 来客が有り滅茶多忙
でしたが 一日目は 娘夫婦&親戚のおば
ちゃんをお迎えして 久々に賑やかな飲み
会となり 凄い嬉しかったです。



■5月の連休中のおもてなし
初夏の晩酌メニュー2品から。】



☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい♪


刻んで和えるだけの簡単レシピ!!
【蛸・青柳・ワカメの酢味噌和え】

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【レシピ-----4人分】

所要時間-----10分


『材料』

@茹で蛸-----小さい足1本分
※千切りにする。

@青柳-----1パック分

@戻した乾燥ワカメ-----適量
※食べ易い長さに切る。





『味付け調味料』和え衣(酢味噌)

○味付き昆布酢-----大匙2

○三温糖-----大匙2

○味噌-----大匙2

○白だし-----小匙1

○お好みで自家製12味唐辛子
(又は七味OK!!)-----適量






『作り方』

※○調味料を混ぜて @材料と和えるだけの
 簡単な調理です♪


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こちらも簡単!!15分レシピです。
作り置き(冷凍保存品)のミートソース使いで

【焼きアボガドのミートソースかけ

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【レシピ-----4人分】

所要時間-----15分


『材料』

@アボガド-----2個分
※縦切りにして 種を包丁で取り出す。

@作り置きのミートソース-----1カップ分
※ソースはとろ火にして温めて置く。
「あき流ミートソースレシピは下記です。」
☆彡 
http://al17.exblog.jp/26759931/

@シーズニングレモンソルト-----適量
@レモンスライス-----半月切り4枚



【作り方】

1)、アボガドにソルトを振ってから
 分トースター200℃で(余熱無し)
 で 15分位焼く。少し焦げ目が付く
 位が 美味しいです。

2)、アボガドを 各お皿に盛り付けて
 とろ火で温めたソースをかけ レモン
スライスを添えて 完成です^0^

どちらも好評でした♪


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by AL17 | 2017-05-29 22:18 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(1)