毎度お馴染み 居酒屋メニューde晩ご飯のご紹介です。

 これからちょっとお出かけをして来ますので簡単なご紹介ですみません。
宜しくお願い致します。m(_ _)m

1、《すき焼》

皆さんのお宅でもお馴染みのすき焼ですね。
今回は国産牛ロース肉のコマ肉が軟らかそうで特売だったので もう
これで十分!!と思って買って参りましたが 見た目を裏切らないと
っても美味しいすき焼になりました。

今回は牛蒡を茹でて1本分投入しましたので これが凄い出汁が利いて
くれましたね。その他は通常のすき焼と一緒の材料です。

〈割り下〉4人分
★酒-----1/2カップ
★醤油-----1/2カップ
★味醂-----1/2カップ
★砂糖-----大匙4
★麺汁-----少々
★和出汁----- 少々

★つけ汁に生卵を落として頂きました。

b0033423_108214.jpg

2、《烏賊ゲソと大根の煮物》

今大根も凄く美味しいので相性の良い烏賊 今回はゲソとエンペラーを
甘辛く津緑鍋で炊き込んでみました。こってりジューシーで凄い軟らか
くて美味しかったです。
b0033423_10131864.jpg

3、《フグの天婦羅》
主人が衣の付いたフグを買って来ましたので サラダ油に胡麻油少々を
落としで中温で揚げただけの物です。
b0033423_10135086.jpg

孫のらいずです。
〈アメリカ東海岸 メイン州ポートランド在住〉

孫との会話(電話)

●らいず「ばぁ〜ばぁ〜おはよう〜今何してるの?」

★「らいちゃんは何してるのかな?」

●らいず「あのね サンタさんはヒゲが未だ伸びてないから来れないの。」

★「あれまっ!!そうなのね。早く伸びると良いね^^(>w< )」

●らいず「ばぁ〜ばぁ〜あのねっ ミミズさんはお口が小さいからね
   西瓜をちっちゃく切ってあげないと食べられないのよ。
   ママがミミズが嫌いだから らいちゃんが助けて上げるの。」

★「らいちゃん優しいね。お利口だよ〜♪」

●らいず「ばぁ〜ばぁ〜らいちゃんの事好き?」

★「らいちゃんのこと 大好きだよ〜♥」

●らいず「らいちゃんもばぁばの事大大好きぃ〜I love you. ♥
 お風呂のおもちゃが壊れちゃったぁ〜
 大事にするから又買ってね。じゃーね♪」ガチャン!!



見えない姿を手繰り寄せ 微かな息使いを聞く事が 今は何よりも
嬉しい。。。夫は相変わらずらいずの写真に話しかけています(>w< )

らいずに会ったのは2年以上前。。。来年の里帰りが待ち遠しい。

らいずは今4歳4ヵ月 こんなに大きくなっています。
あちらは網走位の寒い気温らしいです。

らいずは冬支度のお手伝いをしているみたいです^^

お風邪を引かないでねぇ〜らいずぅ元気で居てね。
b0033423_1055127.jpg

b0033423_11162811.jpg

らいずの写真を娘のブログ(チャノマ)より勝手に拉致しました。(爆笑)

《グルメ・料理(全般)ランキング》7位
b0033423_23441174.gifTREviewこちら1位です。Wぼちっとお願い致します。m(_ _)m
by al17 | 2008-10-29 11:05 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(28)
Commented by 毘沙門のPIG at 2008-10-29 11:55 x
女将さ~ん!時間ですよ~。お出かけの。。
コマ肉には見えませんよ。
牛蒡がちょっとだけでもあると美味しいですよね。
我が方も最近は、霜降りの高い肉は歳を取ったせいか食べられません。(高くて買えないのもあるけど)
イカと大根が良く合いますね。大好き!(明日あたり作ってもらお~と)
ふぐも良い色に揚がって美味しそう!

とても居酒屋とは思えませんよ・・・今度から料亭女将です。

らいず君を、簡単に拉致できるのですから便利な世の中になったものです。
ばぁ~ばぁ~とらいず君に・・・・ポチッ2つ
Commented at 2008-10-29 12:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 流星 at 2008-10-29 14:03 x
わーん、すきやきなんて、もうずいぶん、頂いてません。
こちらのビーフは硬くて。。
大根と烏賊も大好物!
おまけにフグって! どれか一つでもメインのおかずになりますよ~。
最後に、らいずちゃんとの可愛い会話♪
サンタさんの、おひげ、なるべくゆっくり伸びてね、お願い(笑)
愛のポチポチ♪
Commented by al17 at 2008-10-29 17:19
★ 毘沙門のPIGさ〜ん こんばんは〜ただいまぁ〜^^

いや大した所じゃ無いのですけれどね。お心使いを頂きまして恐れ入ります〜!!
たまに特売で国産の軟らかいコマ肉が出るのですよ〜そんな時のみコマで間に合わせ
ます。霜降りとかは高くて中々買えませんよね。値引きの時位です。=^-^=
牛蒡を入れたら凄い美味しかったです。翌日の主人のお弁当にも入りました^^

料亭だんんてまたまたお恥ずかしいです〜んじゃもっと小洒落たのを出さなくちゃね。Y(>_<、)Y
らいずも電話で話すと凄い面白いんです。パソコンも検索で自分のフォトアルバムの
ある所をちゃんと見つけちゃうって言うのですよ〜今時の子は凄いなぁ。。って思います。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-10-29 17:25
★-10-29 12:38 鍵さ〜ん こんばんは〜^^

覚えて居て下さって有り難うございます。随分と身長も伸びた様です。
今度会うのが楽しみなのですが あちらはもう大分寒いみたいなので
風邪引きっ子なので その辺が心配な所ですね。

鍵さんは 色々な人脈がお有りですから 素敵なお食事三昧かと思います。
たまにはお家でのんびりとこんなメニューでお酒を傾けて見て下さいね^^
お銚子をお付けしましょう。
お味見してらしてね〜(>w< )

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-10-29 17:32
★ 流星さ〜ん こんばんは〜^^

夜はちょっと多めに色々作って 翌日のお弁当にも少し回していますよ〜☆
すき焼も特売のコマ肉でしたが 国産で凄い軟らかかったので大当たりでした。
お肉が固いとがっかりしますよね〜

主人が時々予告無しにおかずを買って来ちゃうので 時々同じ物がだぶる時も
有ったり(汗)結構買い物好きみたいです。(笑)

らいずには 本当に面白い事を言うので笑っちゃいますよ〜^^
お髭剃りをサンタさんにお願いしちゃったりなんかしたら らいずが起こるかな(>w< )

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by ヤギ at 2008-10-29 17:34 x
ただいま・・・・
やっと戻って参りました。
またまた、よろしくです。
帰って、早々すき焼きとは嬉しいですね・・・
やはり、日本食が一番ですね・・・。
ぽち・ぽちっ。
Commented by rio-dasu at 2008-10-29 17:45
こんにちは。
たしかに、牛肉に牛蒡ってとてもよく合いますよね。
でも、すき焼きに・・・・って発想がなかったです。
いつか、すき焼きを食べる日がきたらいれてみます!
近頃とんと食べてないけど。
Commented by al17 at 2008-10-29 17:51
★ ヤギ さ〜ん O(≧∇≦)Oやっほーう!おかえりぃ〜やったぁ!!

長旅のお仕事大変お疲れさまでした〜^^
すき焼で良かったですか?嬉しいぃ〜☆

どうぞ〜たっぷりと召し上がって下さい。疲れが取れ時差惚けもついでに
取れます様に。o(*^ー^*)oむふふ
直ぐに駆けつけて下さって恐れ入ります。

又変わらないおつき合いを宜しくお願い致しますね〜♪
今日はごゆっくりと羽を休めて下さいね。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by al17 at 2008-10-29 17:54
★ rio-dasuちゃ〜ンこんばんは〜^^

本当は甘辛い煮付にしようかな?なんて思ったのですがお肉が凄い
美味しそうなコマだったので すき焼にしましたが 凄い大当たり
だったのですよ〜やはり牛蒡が利きましたね。

是非機会が有りましたらお試しになって下さいね〜♪
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」

Commented by yuriazami at 2008-10-29 18:59
こんばんは^^
すき焼き いいですね~寒い夜には最高ですね^^
今度ゴボウを入れて作りますよ。

らいずちゃんに早く会いたい気持ち
ひしひしと伝わってきます・・・
あきちゃん、首が長くなっていませんか?(笑)
今日も(^_-)-☆ポチポチ
Commented by kagetu2006 at 2008-10-29 20:00
ご馳走ばかり3品、一言で「贅沢」ですね。
うちではどれか1品でご馳走ですよ。
ちなみに、うちもすき焼きでした。


Commented by comfortable-life at 2008-10-29 21:59
すき焼き鍋の牛肉はコマ肉には見えませんよ
柔らかくて美味しそうですね~焼き豆腐や牛蒡と葱で白滝から肉を離してありますね。
牛蒡入れてみたことがないのですが、牛肉とゴボウは合いますから
今度は私も使ってみたいと思いますね~

>「ばぁ〜ばぁ〜らいちゃんの事好き?」
良いですね かわいい声で言っていたことでしょう~~。
来年の里帰り 楽しみですねぇ・・・ご主人も嬉しくて顔がニコニコしていますね。
Commented by macokarei at 2008-10-29 22:55
あ~~すきやきだぁ~~
もう1年くらいやってないにゃ
我が家にはすき焼き専用の鍋があるだにゃ
そろそろ出番かにょ
いかと大根もいいにゃ~まこもたまにやるけど
いかよりも大根のほうがうみゃくなる、っていうのがすごいもんだなぁ~と思うじょ

お孫さんとの会話、かわいいにょ~
ほのぼのして読んだじょ
Commented by rumi-ta at 2008-10-29 23:30 x
あきさん、遅くに、こんばんはです。
すき焼き、ホントに美味しそうですね。牛肉と牛蒡の相性はいいですね。
家の息子君もこの組み合わせには、目がありません(*^_^*)
烏賊ゲソと大根の煮物、これからの季節は大根も美味しくなりますよね。煮物から立ち上がる
湯気が何ともいえません~。食べたい~です。

お孫さんのらいず君。。なかなかのイケメンで4歳とは思えないくらい、しっかりしていますね。
きっと、らいず君もあきさんのおごちそうを早く食べたいでしょうね。
それまでは、申し訳ありませんが、私達にお料理をご馳走してくださいねっ。。

Commented by sizen_jinen at 2008-10-30 01:24
らいず~~~~~!!
かわいいぞ!!
ってすいません。。呼び捨てで♪
はやく会いたいですよね^^
こっちも楽しみです

ところで・・・いろいろな人とすき焼きの話をして驚かれるんですが
taktanのうちのすき焼きには牛蒡が入っています・・・・
・・・ってかここも入っている!!!
初めて見ました
うれしい~~~おいしいよね~~~
すき焼きおととい食べたけど・・また食べようかな~
taktan
Commented by farfarsidek at 2008-10-30 08:43

すき焼きが凄くおいしそうです。鍋物というとすき焼きも鍋に入るのでしょうか。何だか鍋物
と言うには特別というか別格というか、定番というか、きっとすき焼きが嫌いな人なんてい
ないですよね。僕も凄く好きです。体も温まりますからね。らいず君大きくなりましたね。写真
を見てるあきさんの顔がほころぶ光景が容易に想像できます(^。-)

Commented by al17 at 2008-10-30 10:05
★ yuriazamiさ〜ん お早うございます^^

すき焼もコマ肉でも凄く柔らかくて牛蒡を入れたので凄い美味しかったですよ。
是非今度は牛蒡入りでお試し下さいませ。

らいずの事を記事に書くと涙が溢れて鼻水だらけになって困ります。(汗)
会える日を凄く楽しみにしておりますが 首は太ったのか短くなっています〜\(+_<)/

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-10-30 10:09
★ kagetu2006さ〜ん お早うございます^^

家ではご飯を少ししか食べないで おかずが色々欲しがります。
それとお弁当にも翌日何か詰めて持たせようとしていますので
晩は頑張って品数を多くしていますよ。

花月さんちもすき焼でしたのね^^乾杯〜!!ですね。

いつも応援有難うございますL(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-10-30 10:16
★ comfortable-lifeさ〜ん お早うございます^^

コマ肉でもお店によっては固いのも有りますので お店選びも大事ですよね。
今回は本当に軟らかくてこれで十分と思いました。
お鍋の中を細かくご覧下さいまして 恐れ入ります^^ははっ
是非今度は牛蒡を入れてみて下さいね。牛蒡は下茹でをして置くと良いですよ。

らいずには本当に楽しませて貰っています。今は声しか聞けませんが会う時は
倍の楽しみが待って居るかな?何てね♪

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by al17 at 2008-10-30 10:24
★ macokareiさ〜ん お早うございます^^

そろそろ寒くなって来ましたのですき焼鍋を出して下さ〜い!!ははっ
家にも有るのですが 直ぐ大きめの便利な電気鍋で作ってしまいます。
牛蒡も美味しいので是非お勧めですよ〜^^

孫とは中々会えないのですが 声だけ聞いていてもかなり面白くて
とっても可愛くて堪りません。ばばバカぁ〜\(+_<)/

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-10-30 10:30
★ rumi-ta さ〜ん お早うございます^^

機能はお出かけで早く寝てしまいました。体力無くなってますので
頑張って運動をしないと駄目ですね。 rumi-ta さんみたいに山登
りが出来るようにね☆
孫と娘がやって来たら何を食べさせよう?なんて今から楽しみに
しております〜!!
寒くなって来ましたので これからは湯気の立った晩ご飯が良いかしら?
どうぞ〜摘んでいらして下さいませ^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-10-30 10:35
★ sizen_jinenさ〜ん taktan さん こんにちは〜^^

呼び捨てにして頂いて返って嬉しいでぇ〜す♪
琴ちゃんも優ちゃんも七五三がとっても可愛いかったですよ〜!!

taktanちも牛蒡を入れられていらっしゃるのですか?何と気の合い様
なのでしょうね^^ど真ん中いっちゃいましたね(~▽~喜)わーい
本当に牛蒡の旨味って牛肉とバッチリ合いますよね〜

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」

Commented by al17 at 2008-10-30 10:40
★ farfarsidekさ〜ん こうちゃんお早うございます^^

先日こうちゃんがすき焼が食べたい!!って仰ったので 急遽おおっ!すき焼も
良いなぁ〜なんて 作っちゃいましたよ〜^^どうぞ〜召し上がっていらしてね。
すき焼もカレーやハンバーグと同じく 万人の人気メニューかと思いますよね。

皆で熱々をふうふう言いながら食べたい季節になりました。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by ccrkasago  at 2008-10-30 13:51 x
こんにちは お孫さんが来られることとても楽しみですね、
夢のような時間が来ますよ、
大きくなっているし、
言葉も行動も楽しみですね、
羨ましいな

Commented by peko-nanamama at 2008-10-30 16:50
もうすき焼きの美味しい季節ですね~
牛蒡が入っておいしそう!
らいずくんますますハンサム度を増してきましたね♪
Commented by al17 at 2008-10-31 07:06
★ ccrkasagoさ〜ん お早うございます^^

この所出掛けてばかりで お返事が大変遅くなりました。ご免なさいね。
孫は言葉一つからして本当に可愛いですよね〜!!
暫く会っていないので 楽しみも倍増すると思います。
今は会えなくて凄く辛いですが 来る日を凄く楽しみにしています。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」

Commented by al17 at 2008-10-31 07:11
★ peko-nanamamaさ〜ん お早うございます^^


この所出掛けてばかりで その上筋トレとかも始めたので夜はもう
疲れて起きて居られなくなっちゃいました。遅くなってご免なさいY(>_<、)Y

すき焼も皆さんのご家庭の定番かと思いますが これからの季節鍋で
温まりたいですよね。おでんとかもふうふう言いながら食べたいですね〜

らいず ハンサムですかぁ〜嬉しいです。自分が言われたみたいです。(笑)
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
<< 《日中スローシンクロ撮り》テス... 居酒屋メニューde晩ご飯のご紹... >>