★《日中シンクロトンボちゃん》に続きまして 今日2つ目のご紹介です。★
《晩ご飯》 1、《秋刀魚の塩焼き》 ★添え付け-----もろへいやのお浸しのみじん切りと茹でインゲンです。 おかか/醤油で頂きました。 2、《さつま芋の茎と豚バラ肉の甘辛い炒め煮》 さつま芋のつる( 茎)も茹でてから 料理しますと 何物?!!って言う位 美味しくて驚きますね。 炒めてから出汁/砂糖/醤油/味醂で生姜を利 かせて甘辛く煮付けています。七味もお好みで掛けて下さい。 3、《トウガン/ズイキ/エノキの煮付け》です。 こちらはノンオイルの甘辛い煮付にしました。 4、《柿/ワカメ/胡瓜のお酢の物》です。 《グルメ・料理(全般)ランキング》 こちらもWぼちっとお願い致します。 いつも有難うございます。m(_ _)m
by al17
| 2008-10-11 18:13
| 我が家の晩ご飯
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Comments(17)
ボケのPIGでございます。
まことにお恥ずかしい限りです。深くお詫び申し上げます。 さて、今夜は秋刀魚・・いい色です。我が家と一緒ですが、 当然かぼすなんかは、付いていませんよ He-・さつま芋の茎なんてあるのですか?売っているのですか? 豚バラと蕗もおいしそうです。 横で小PIGが美味しいけど、あまりうっていないよ~・・だそうです。 それと、赤とんぼのシンクロ撮りは、フラッシュを使わない時と比べて、どんな効果があるのですか?教えてください。
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こんばんは。
下のシンクロトンボちゃんを見ていたら お腹が空いてきました・・・って グッドタイミング・・《晩ご飯》の時間 ですね・・。 この時期、安くて美味しい秋刀魚が それも塩焼きが一番ですね・・・ 芋の茎と豚バラ肉の甘辛い炒めに トウガン・ズイキ・エノキもいただいて ごちになります・・・。 ぽち・ぽちっ。
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ji5isl at 2008-10-11 18:51
昼飯が済んでずーっと寝てましたので、
食べていいものかどうか罪悪感と言うか自己嫌悪が (^^ゞ たっぷりのおかずですねー。 おいしい魚が食べられる時期になりましたね。 ちなみに 私、何の食べ物もそうですが、カボス・レモン等は一切使いません。 なぜ使うのか理解できなくて(大笑)。 日中シンクロよく使われてるようですね。 チョコチョコトライしてみます。
はじめまして。
秋と言えば…秋刀魚の塩焼き、私も大好物です。かぼすと大根おろしを添えて、最高~。 さつまいもの茎の煮付けは今度、挑戦したいです。 旬の食材とおしゃれな盛りつけに脱帽です。 これからも是非是非、参考にさせて下さいね。
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AL17 at 2008-10-11 21:54
★ 毘沙門のPIGさ〜ん こんばんは〜^^
ふふふっTAMさんとあきを間違えてお返事されてましたね。きゃはっ(^3^) きっとお昼寝でもされた後だったのでしょう?惚けるってそんな時間帯ですよね。 確かにさつま芋の茎は スーパーなどでは売って無いですね。 こちらは親戚から 頂いて来ました。さつま芋畑の有る方しか食べて無いのかな? 凄い歯応えが有って美味しくて堪りません。手に入りましたらお試し下さいませ。 これなら 色々と自給自足の生活も出来ちゃいそうですね。 シンクロ撮りは 逆光時でも被写体が暗く写らないんです。 壷にハマると凄い透明感が出て 素敵に写りますよ。追々お試し下さいね。 さつま芋に里芋の茎 どちらも出て来ました^^食感が違いますが見た目は太さの 違いですね。奥様に宜しくお伝え下さいませ。 いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。(*^_^*)
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tth-photo at 2008-10-11 22:04
おっと!我が家も夜は秋刀魚でした^^ポチッ!
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AL17 at 2008-10-11 22:10
★ ヤギさ〜ん こんばんは〜^^
シンクロトンボちゃん おめめとヘルメットが可愛かった?ふふっ 晩ご飯をお出ししないとね いつも腹減ったぁ〜!!って言われちゃうので 頑張ってアップをさせて頂きました〜♪ 今回は里芋の茎じゃ無くて さつま芋の茎ですからね^^ こちらも絶品で驚きますよ〜!!「どうぞ〜召し上がれ〜☆」 とうがんや里芋の茎も纏めてどうぞ〜 いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。(*^_^*)
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AL17 at 2008-10-11 22:23
★ ji5islさ〜ん こんばんは〜^^
私は午前中頭痛でやはり 主人にお弁当を作ったらバタンキューって 3時頃迄寝てしいまいましたので 同じですよん。(笑) カボスやレモンは 好みかも知れませんが 掛けないと気の抜けたビール の様な味わいに感じてしまうのは 私だけでは無い様です。 この辺のスーパーでは 魚売り場の所にも忘れない様にポン酢とカボスが ちゃんと置いて有りますよ。一度お試しになって下さいませ^^ シンクロ撮りも中々面白い物が撮れますので お試しをご紹介下さいね。 いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。(*^_^*)
今晩は 私は夕飯のおかずは秋刀魚食べましたよ、今の秋刀魚旨いな
庶民の味方だね、ご飯を食べたいのですが、一杯だけ食べました、 やっぱ塩焼きが旨いね、日本人でよかったと感じています、 ポチッ!! ポチッ!!
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AL17 at 2008-10-11 22:36
★ rumi-taさ〜ん 初めまして^^
ようこそ〜拙いブログにお立ち寄り下さいました!!嬉しいです☆ ご主人様経由で お写真を既に拝見させて頂いておりましたが ご夫婦で同じ趣味って最高ですね。 お写真も大変素敵でしたよ〜吃驚でした。コメントもせずに ご免なさいね。又お邪魔をさせて頂きます。 さつま芋の茎の美味しさには吃驚です。葉っぱは取って塩茹でして からお使い下さいませ。 お料理は毎日更新ですので お口に合う物が出て参りましたら 是非お試しになって頂きたいと思います。 こちらこそ〜どうぞ宜しくお願い致します。 素敵にお褒め頂きまして 有難うございました。(*^_^*)
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seisuis at 2008-10-11 23:53
あきさん、こんばんは~^^
ご無沙汰してま~す 先日は素敵なTBありがとうございましたm<_ _>m あきさん、さんまがとても美味しそうです~^^! あっ、おいしいんですよね^^ お芋の茎もちゃんとお料理されてさすがあきさんです~~~! 葉っぱは食べますが、茎は調理したことないんです~ 勉強になりました!ぽち!
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al17 at 2008-10-12 09:40
★ tth-photoさ〜ん お早うございます^^
秋刀魚は今が旬ですし 安くて美味しくて最高ですよね〜!! 塩焼きがやはり一番でしょうか?ひでさんちも塩焼きでしたか?ふふっ いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございました。(*^_^*)
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al17 at 2008-10-12 09:44
★ ccrkasagoさ〜ん お早うございます^^
秋刀魚の塩焼きが美味しい季節になりましたね。 安くて美味しくて ご飯が進みますよね。 かさごちゃん どうしてご飯のお代りをされないの?セーブですか? 余り無理を為さらない様にね☆ 日本人に生まれて良かった!!と思う和食ですね〜^^ いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございました。(*^_^*)
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al17 at 2008-10-12 09:48
★ seisuisさ〜ん お早うございます^^
中々お仕事が?お忙しそうですね。頑張って下さいね〜!! 秋刀魚は今が一番美味しい季節ですから 沢山頂きたいですよね。 さつま芋の茎が 里芋の茎に列んで凄く美味しく頂けて驚きますよ。 是非お手に入りましたらお試しになって下さいませ。 いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございました。(*^_^*)
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al17 at 2008-10-12 20:31
★ TAMさ〜んこんばんは〜^^
ええっ!!今年は秋刀魚が大漁なのですか? それで今凄く安いんですね〜そんな時は又美味しいんですよね^^ 塩焼きなら毎日でも私は平気な位大好きです。 お写真も素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。(*^_^*)
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