お月見饅頭レシピ/娘からの誕生日プレゼントのご紹介です。

 昨日は十五夜でしたね。皆さんの所では仲秋の名月を見る事が
出来ましたでしょうか?こちらではバッチリ!!見えて 主人と
「綺麗だね〜♪」なんて ほのぼのと心温まる思いで眺めて過ご
しました。

昨日のご紹介は《お月見懐石弁当》&《お誕生日ディナー》を混
々でご紹介をさせて頂きましたが 今日のご紹介はお月見饅頭と
娘から今朝届いた誕生日プレゼントを合わせてご覧頂きたいと思
います。どうぞ宜しくお願い致します♪

そして 今日は敬老の日ですね。 
これから親戚の老夫婦にもお饅頭やジャムと 何かお料理でも持
って行こうと思います。


《お月見饅頭》の作り方

〈材料は16個分です。〉

★上新粉-----250g

★米粉-----130g(半端が有ったので使う事にしました。)

★南瓜-----蒸かして裏ごし。少し皮も入れてます。
 140g(砂糖大匙2を入れ煮詰める。)

※上記材料に熱湯約300mlを少しずつ加えながら捏ねる。
 凄い熱いので ゴム手袋をして捏ねます。

★赤飯の時に取り分けた小豆はコトコトと時間を掛けて煮て置き
 ました。分量とお砂糖はお好みですが カップ1.5位の小豆に
 お砂糖をカップ7分目位入れて作って置きました。
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★お粉と南瓜を 混ぜて捏ねて団子にしました。
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★何個かに分割して こんな感じに片手で握ります。
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★その間に蒸し器を準備し湯を沸騰させて置きます。
 そこに握った種を平らに並べて20分蒸す。

★その間に 餡子を16個分丸めて置く。

★蒸し上がったら ボールにあけて熱い内にすりこき棒で良く突く。
 捏ねる。ここでも凄い熱いので 水を打ちながら捏ねて行きます。
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★皮も16個分に分けて丸める。

★おわん型に型取り 餡子を包む。
 皮の先を指で薄く伸ばしながら 底辺が分厚くならない様に寄せ
 集めて閉じる。
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★《南瓜入りのお月見饅頭》の出来上がりです^^

お饅頭は作る側から 専用のビニールシートで包んでしまいますと
南瓜入りと言う事も有りますが 翌日も固くならずに美味しく頂け
ます。(シートはパッケージプラザで売っています。)

掲載が遅れましたが どうぞ〜召し上がれ〜♪

お花は野草のエノコログサ/ツルボ/キキョウ/ワレモコウなどです。
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お次は娘からの誕生日プレゼントのご紹介です。
クリックをしてご覧下さいませ。すみません。

  ↓↓↓



 今朝宅急便さんが届けてくれた 娘からの誕生部日レゼントです。

「うわぁ〜お花だぁ〜!!嬉しいな(*'▽’)/」

早速Y 子に電話して「有難う〜♪♪って言いました。
そうしたら 「お母さんは切り花よりも 育てるのが好きでしょ?」
って。。。そこ迄考えてねぇ。。。有り難い事です。

家賃も払って1人暮しで。。。貧乏してると思うんですが。。 
いつも私達への配慮も忘れなくて 胸が痛くなるのでした。
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ラッピングを取ったら お花の名前が出て来ました。

花名:富士の匂い桜(ルクリア)
と 書いて有りました。

凄い可愛いピンクのお花です^^香りが又匂い桜と言うだけ有って
とっても優しくて素敵な香りなのです。
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クンクン クンクン。。。わんこみたいに匂いを何回も嗅ぐ私(笑)

幸せ一杯 心も薔薇色に染まりました〜♪

Y 子 本当に有難うね。(^_-)-☆
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今日もご覧頂きまして有り難うございました。
只今9位です。恐れ入りますがぼちっと応援をお願いします〜o(*^ー^*)ob0033423_23441174.gif
TREviewこちら2位です。皆さん有り難うございます。
by AL17 | 2008-09-15 13:49 | お月見/七夕料理 | Comments(35)
Commented by 毘沙門のPIG at 2008-09-15 14:30 x
南瓜は、あんこでなくて皮に使うのですね。
さすが、美味しそうです~。
昨夜、我が家ではお月見料理でも月見饅頭でもない
月見うどんですよ。・・・どう思います?

Y子さんのプレゼントはこれだったのですね!
それにしても家賃7万でよく頑張りますね。
お母さんの嬉しそうな顔が目に浮かぶようです。

Commented by ヤギ at 2008-09-15 14:59 x
何が一番の幸せかって・・・
暖かい思いやりの心を感じたときですよね・・・
可愛いライズくんのお声もきけたし・・
Y子ちゃんの気持ちがお花に添えら
れて届いたし・・・
十五夜は旦那とすごせたし・・・
これ以上の幸せはないでしょう・・・
・・・
あっ、ヤギのメッセージもネ!!
・・・
お月見饅頭ごちそうさま。
ぽち・ぽちっ。
Commented by ccrkasago  at 2008-09-15 15:03 x
こんにちは 月は見ることが出来ましたよ、綺麗でしたよ
きょうはかぼちゃの饅頭ですか
好物だと思います、だって食べたことないんですが
あんこもかぼっちゃも甘いから好きですよ、

ポチッ!!
ポチッ!!

Commented by yuriazami at 2008-09-15 15:42
美味しそうなお月見団子、餡子も手作りで
頭が下がります。
お月さまも 食べたくて出てきたんですよ、きっと!

Y子さんからのプレゼント 珍しい鉢植えですね。
富士の匂い桜(ルクリア)、桜の花のように可愛いですね^^

お言葉に甘えて 下の記事にTBさせていただきました。
TBも久しぶりなので 説明を読みながらやってみました^^;

こっちも昨日はお月様よく見えました(^_-)-☆Wポチ

Commented by koharu827 at 2008-09-15 15:46
こんにちは~
あきさん、お誕生日おめでとう!
豪華な誕生日&お月見メニューに見ていて感激! お花のプレゼントも素敵!
今からワタシも参加させてくださいね~♪  
鮮やかな黄色のお団子(しかも餡入り!)おいしそ~う♪
うちはきな粉のお団子でした~(^_^)
Commented by TAM at 2008-09-15 17:35 x
綺麗な花のプレゼントですね~
月見饅頭もおいしそうです・・
いつもすばらしい食べ物と写真に感銘していますよ
広島は今日は朝から雨ですね・・連休はあまり天気に恵まれませんでした
私は来週の連休は仕事に引っ掛けて那須の山歩きと温泉に・・・
いつもの連れが稲刈りが遅れて来れそうも無いので
一人ですので・・今回は東京にはバスで行きます
・・温泉山小屋と秘湯宿も予約できました
ポチ・ポチ
Commented by rusank330 at 2008-09-15 19:27
お久しぶりです
あきさんのブログを拝見するようになり
お料理で季節を感じるようになりました。
 そうか~今はお月見ですね って感じで

お誕生日おめでとうございます
素敵な一年にしてください^^
ポチッとさせていただきます^^

Commented by srakko at 2008-09-15 19:44
あきちゃん、こんばんは~

娘さんからの素敵なプレゼント
おめでと~よかったですね
( ^_^)/∀☆∀\(^_^ )

あきちゃんの、お月見セット
お団子にはちゃんとラップもしてあるし
お花も可愛く添えてあってステキよ~

TBありがと~
d('-^●)☆スペシャルサンクス☆(●^-')b

私も頂いてきますね(^_-)-☆
Commented by sizen_jinen at 2008-09-15 20:53
さっすがーー^^
今日は満月がきれいでしたね
あいにく写真にはのこせませんでしたが(笑)

おだんごは子供たちが幼稚園で作ってきたので昨日パクリしました
Commented by sizen_jinen at 2008-09-15 20:55
コメント書いた後クリックして続き読みました
・・・う・・・う・・・(泣)
泣ける話です・・

自分の親にはあまりプレゼントはしませんが自分の子供にもらうのは大好き
・・反省します^^

taktan
Commented by AL17 at 2008-09-15 21:52
♪毘沙門のPIGさ〜ん こんばんは〜^^

お月見饅頭も黄色が良いでしょう♪
おおっ!!月見うどんと言う手も有りましたかぁ〜!!
来年は家もそうしましょうか。ふふっ

Y子も良く気の利く子なのです。優しいですよ。親が言うのもなんですけれどね。
仕事も一生懸命で 良く頑張ってくれていますので 何の心配も有りません。
ただ。。。病気の時が 1人だと心配なのですよね。早めに言ってくれないとね。

素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by AL17 at 2008-09-15 21:57
♪ヤギさ〜ん こんばんは〜^^

本当に仰る通りですよ〜あきちゃん幸せ者ですよね♪
ヤギさんの心温まるお言葉も大変嬉しくてとっても励みになります。

お饅頭はご隠居様と奥様の分も包ませて下さいませ。
家族皆が笑顔で居られるって 何よりも有り難い事ですね^^

素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by AL17 at 2008-09-15 22:03
♪ ccrkasagoさ〜ん こんばんは〜^^

9時過ぎ迄 お月様は輝いていましたね。見られて良かったですよね♪
けれど 夜中の雨には驚きました〜!!今お天気が晴れでも安心は
出来ませんね〜!!

お饅頭はきっとかさごちゃんのお口に合うと思いますよ^^
どうぞ〜摘んでいらして下さいませ。

素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by tablemei2 at 2008-09-15 22:15
アキさ〜ん こんばんは〜^^
お月様も思わせる美味しそうなお団子ですね^−^
わたしもカボチャのマッシュを用意していたのですが、ちょっと時間にゆとりがありませんでした。
せっかくのお気遣い、次回よろしくお願い致しますね〜!どうもありがとう〜ポチポチ!
Commented by AL17 at 2008-09-15 22:16
♪ yuriazamiさ〜ん こんばんは〜^^

素敵なTBを頂きまして 嬉しいです〜有り難うございました♪
そちらでも同じお月様を見られたのですね。直ぐに雨が降り出すのが
最近のお天気ですから良かったですね〜^^

餡子は赤飯の小豆を用意したついでに煮て置きましたので
その辺は良かったですよ。

Y子もとても細やかに気を使ってくれるので有り難いですよ。
匂い桜は 花後の管理が気になります。
枯らさない様にしなくっちゃね。┐(´ー`)┌フッ

素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by AL17 at 2008-09-15 22:24
♪ koharu827ちゃ〜ん こんばんは〜^^

こはるちゃんもお仲間に入って下さいな。ふふっ
どうぞ〜召し上がれ〜♪

そちらではお月様が見られましたか?
本当はお団子が正当派かと思います。
私は自分の好みを大分入れて何でも作ってしまいますのでね。(笑)
下のお料理もご覧下さいまして とっても嬉しいです。

お花がとっても良い匂いなのですよ。来年迄持つかしら?頑張って
お世話しないと娘に怒られそっ!!(>w< )

素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by macokarei at 2008-09-15 22:44
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうござりまする~~
( *゜▽゜)/°・:*【祝!誕生日】*:・°\(゜▽゜* )

ところで、団子、南瓜使うところがさすが凝ってますにょ~
それから、娘さんから素敵なプレゼント
よかったにゃ~
かわいいお花でござんす(^^)ノ
Commented by jakky123 at 2008-09-15 22:51
アキさんのお月見団子を拝見して、お月見した気分(^^;
優しい心遣いのお嬢様は、しっかりアキDNAを受け継いでますね♪
Commented by tth-photo at 2008-09-15 23:54
カボチャ入りのまんじゅうも良いけど、娘さんからのプレゼント良いですね^^ポチッ!
Commented by al17 at 2008-09-16 08:40
♪TAM さ〜ん お早うございます^^

お誕生日もお月見も同時にやっちゃうのがあき流なのですね。ぐふっ=^-^=
お花が凄い良い香りで嬉しくなりましたよ〜娘を産んで置いて良かった!!がはっ

那須塩原って言ったら温泉のメッカですね。散策もお一人ではお寂しいでしょうが
気を付けていらして下さいね。

お写真も素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by al17 at 2008-09-16 08:47
♪ rusank330さ〜ん お早うございます^^

お祝コメント恐れ入ります〜♪
季節ごとの催事でも 昔ながらの行事は母から受け継いだ物を
思い出しながら 楽しく作ってご紹介して行きたいと思っています。
又こんな事をするのが大好きなのですよね。(^3^)

いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」


Commented by al17 at 2008-09-16 08:54
♪ srakkoちゃ〜ん お早うございます^^

お祝コメント恐れ入ります♪
お花も可愛かったですね。果たしてちゃんと育てられるかしら?ですよね。
何かこの辺では見かけない花ですから管理に自信が有りません(++;)

お饅頭のラッピングは パッケージプラザに行くとサイズ色々有って
らっこちゃんのお団子も包めますよ。固くならなくてしっとり美味しいです。

素敵なTBを下にもして下さって嬉しいですO(≧▽≦)Oいえーい!!!
そして いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-09-16 09:01
♪ sizen_jinenさ〜ん お早うございます^^

ふふっ ちゃんとお団子は召し上がられたのですね。良かったです♪
taktanさんのお月様を是非とも拝見したい所でしたが 残念!!です。

プレゼントも可愛いお花を選んでくれて その気持ちが何とも嬉しく
思います。taktan さんもプレゼントのやり取りも楽しんで下さいね^^
男性は余りその辺は介入されないで 奥様任せが多いのが現状かもね〜?

いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-09-16 09:06
♪ tablemei2さ〜ん こんにちは〜^^

はい!!お饅頭はお月様に見立てて作りました♪大正解です。

TB の件ですが 栗やススキなども素敵に掲載されていらっしゃいますので
そちらも宜しいのでは?と思いましたのでお声を掛けさせて頂きました^^
こちらからもTB をさせて頂きますね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」

Commented by farfarsideK at 2008-09-16 09:15

あきさん、お誕生日だったのですね。お誕生日おめでとう!素敵な花です
ね。一緒に素敵な誕生日の人と時をお過ごしになったようですね。もうお
月見の時期なんですね。早いですね。僕はにわかに忙しくなってきました。
忙しいといっても遊びのことで忙しいのです笑。今週末は運動家に出なく
てはいけません。綱引きと障害物競走に出る予定です。少しだけ楽しみで
す笑。

Commented by al17 at 2008-09-16 09:20
♪ macokareiさ〜ん お早うございます^^

まこさんもお月様が見られましたか?何かお作りになられたのでしょうね。
後で偵察に(笑)伺わせて頂きますね。

南瓜を入れてお月様に見立てました。
甘さを押さえた優しいお味に仕上げておりますよ。
どうぞ〜召し上がれ〜♪

お花も可愛いんです。管理が大変そう。ははっ
娘を持って良かったです〜(~▽~*)/
いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-09-16 09:24
♪ jakky123さ〜ん お早うございます^^

こちらにも素敵なお言葉を頂きまして恐れ入ります〜♪
心の優しい娘に育ってくれて こんな時には産んで置いて
良かった!!とつくずく思いますよね。

お花が叉凄く愛らしくて良い香りです。
頑張って枯らさない様にしたいと思います^^

いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-09-16 09:27
♪ tth-photoさ〜ん お早うございます^^

ひでさんもお月見をなさいましたか?もしかして月見酒とか?でしょうか。(笑)
どちらもお褒め頂きまして 恐れ入ります〜!!
そしていつも応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2008-09-16 09:32
♪ farfarsideKさ〜ん お早うございます^^

お祝コメント恐れ入りますぅ〜こうちゃん♪
もしかして?こうちゃんお月様をご覧になるのを忘れちゃってましたか?(>w< )
お花も娘から届いて 嬉しかったです〜!!

こうちゃん運動会に綱引きでデビューをするのですね^^
力持ちでは無さそうな?ははっ「色男」ですから。(^0^;)

いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。L(@^▽^@)」
Commented at 2008-09-16 09:52
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2008-09-16 12:03
♪09-16 09:52 鍵さ〜ん こんにちは〜^^

とっても嬉しいです。
これからもどうぞ宜しくお願い致しますね♪♪
有難うございました。(~▽~喜)わーい!!
Commented by ぢぢぃ at 2008-09-16 19:41 x
こんばんは(^.^) 初めてお邪魔します。 ぢぢぃと申します。
「TREview」から訪問させていただきました。
いきなりで失礼がありましたら、申し訳ありませんm(__)mお許しくだされば幸甚です。
素敵なブログと娘さんの優しさにほっこりとさせていただきました(#^.^#)
それにしても美味しそ~うなお饅頭!(^^)!
お邪魔でなければ、また寄らせていただきます(^^)/ぽちっ
Commented by comfortable-life at 2008-09-16 22:10
美味しそうな月見饅頭ですね~そして手間のかかる南瓜を入れるんですね。
お月見はこちら札幌も満月でした~
手は大丈夫でしたか? 手袋は役立ちましたね~~。
私もそんな時は熱いから手を一度水につけたり、氷を掴んだりですよ。

↑のお花【白玉星草】【紅鳥花】初めて見させていただきました。
可愛いお花を選ばれましたね~素敵ですよ・・・
やさしいお嬢さんですね。。愛情をかけて育てられた事が判りますよ~羨ましいわぁ。
Commented by al17 at 2008-09-17 09:44
♪ぢぢぃ様 初めまして〜こんにちは〜^^

拙いブログにようこそお立ち寄り下さいました♪
「TREview」から沢山のアクセスが有りますがコメントを頂くのはちぢぃさんがお初です。
第1号のお客様ですから もう凄く嬉しくて仕方が有りません(-^〇^-)

お饅頭がお好きですか?(笑)
今回はお月見料理もお誕生日もMIX で済ませてしまいました。
もし宜しかったら これからもどうぞ宜しくお願い致します。

素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございました。(*^_^*)

Commented by al17 at 2008-09-17 09:54
♪ comfortable-lifeさ〜ん こんにちは〜^^

お饅頭作りは分厚い手袋が要りますよね。(笑)
それでも熱くて 汗だくで作りました〜!!
Sachiさんもやはり あちちっ!って言いながら作られるのですね♪
南瓜を入れてお月様モードにしました。あははっ
そちらでもお月様が見られて良かったですね^^

何気なく立ち寄ったお花屋さんに珍しいのが有りました。
お年寄りでも手入れが楽な様に ミニ鉢にしましたが
凄い喜び捲りでしたよ〜私もお手入れを負けずに頑張らないとね。
娘も優しくて涙が出ます。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございました。(*^_^*)



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