お箸de洋食です〜!!《荒木正輝シェフ作の煮込みハンバーグ》を娘とのコラボで作りました!!!

 今日のご紹介は娘との コラボレーションで昼ご飯です〜!!
娘が作って私が盛り付け役で至って私の出番は〆の部分だけで楽チンでした\(+_<)/

娘の話に依りますと いつも見ているスカパーの番組で放送された
「ザ・超人(ウルトラ)シェフ」で「荒木正輝シェフ作の煮込みハンバーグ」を娘はとて
も気に入ってしまった様です。^^

「お母さんに煮込みハンバーグを作って食べさせて上げるよ。」と娘はのりのりでした〜!!
「ホント〜っ!!嬉しいねっ♪じゃぁ〜私は盛り付けとお味見ぃ〜!!」となりました〜(笑)

荒木正輝シェフ作、煮込みハンバーグのレシピはこちら。
ちょっとアレンジをして作っています〜♪


最近のブームは 《お箸カフェ》が大ブレークですよね。
時代の波に乗って コンセプトは<お箸で洋食>です〜!!


《荒木正輝シェフ作の煮込みハンバーグ》スタート〜ぱんっ☆

☆ハンバーグをバターで炒める
☆マッシュルーム、タマネギ、舞茸を生クリーム、チキンブイヨン、赤ワインでソースを作る
☆ハンバーグを上記のソースで煮込むだけでOK!!

※簡単でジューシーでとってもコクの有る美味しい一品でした〜るん☆

土鍋で自家炊きです。ぐつぐつ煮込んで。。。
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そのまま食卓に運びます。あちちってばぁ〜(^▽^笑)きゃはは!
娘と大笑いをしながら 楽しいひとときです〜

はい!!出来上がり〜♪ バジルを急いで採りに行きトッピングです〜!!
(*^〜^* )モグモグううっ これは美味しいよ〜Y 子〜♪
娘って有り難いですね。\(+_<)/
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その他
《ベビーリーフと生ハムのサラダ》にはきのこのソテーをトッピングです。
サラダソースはお醤油ベースで 玉葱の絞り汁/ワインビネガー/クレージー
ソルト/バージンオイル/ごま油少々などです。
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毎度お馴染みの《脂肪燃焼スープ》も 飲まなくっちゃ!!です。(^_^;)
あっご飯の植えはカツオ節と胡麻の振り掛けです。頂き物です〜

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by al17 | 2007-10-23 13:45 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(12)
Commented by izumi-hikari at 2007-10-23 15:19
おいしそうですね 煮込みハンバーグって食べたことないんですが
ソースと一緒に煮込んだという感じで 味がしみておいしんでしょうね
秋になると煮込んだものがほしくなりますよね
お嬢さんとのコラボ 素敵ですね!
Commented by koharu827 at 2007-10-23 15:49
こんにちは~
お箸de洋食ですか~!! 煮込みハンバーグ大好き!!
娘さんに作ってもらったのね~素敵♪
サラダも美味しそうだ~。。。あ----食べたい食べたい。。。。
食べるよっ! いただきま~すスタート~ぱんっ☆  モグモグモグッ。 ウマウマウマッ。
あきさん、脂肪燃焼スープ、ワタシの分もお願いします~。

息子くん、完全復活しました~♪ お見舞いありがとう!
Commented by al17 at 2007-10-23 18:59
♪izumi-hikari様 いずみちゃんこんばんは〜^^

本当にこれからはお鍋が大活躍ですね。
今回のは小さい土鍋を買って来て大正解でした。
これはゆっくり食べても冷めなくて良いですね。

お箸で戴くのも 何か良い感じです〜気軽で楽しく戴けました♪
褒めて頂いて 娘も喜びます〜有難うございましたL(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2007-10-23 19:08
♪koharu827ちゃ〜んこんばんは〜^^
娘はお料理番組も 良く見ていますので 時々こうして作ってくれます〜!!
サラダはレシピ外なのですが きのこが余っていたので 炒めて載せちゃったら?
ってな感じじしたが さっぱりとジューシーで美味しかったです、

こはるちゃんの分もちゃんと有るわよ〜o(*^ー^*)oむふふ
脂肪燃焼スープもたっぷりとねっ!!どうぞ召し上がれ〜

ええっもう痩せたって?(^^)/☆(++ )バコ
気の早過ぎた質問でしたねっ(汗)

いつも有難う〜こはるちゃん(^0^)」チャオ!
Commented by 風見鶏 at 2007-10-23 20:11 x
煮込みハンバーグ、ものすごくおいしそうです!
土鍋であつあつを食べられるのはいいですね。
これからの季節に食べたい煮込みハンバーグです♪
きのこがいいです(≧▽≦)

サラダのドレッシング、醤油ベースのものがとってもおいしそうで気になります!
きのこソテーをトッピング、きのこのおいしい季節にいいですね。
Commented by ヤギ at 2007-10-23 20:54 x
こんばんは。
いきなりですが、いただきます。
・・・・
へえ~、箸で洋食ってねえ・・・これいける
・・・ハンバーグ美味い・脂肪燃焼スープも・・・

ええっ、ボクの大好きな海老とトマトは
何処・何処・何処
・・・・・・
ありゃ、間違えた今夜は、海老グラタン
食べにきたのに・・・・

うううっ、出直しだ・・・・
Commented by seisuis at 2007-10-23 22:36
あきさん!こんばんは!
ナイスなお鍋のおき方!(@^▽^@!
コレはいい!
そしてハンバーグをお鍋で!これ今度是非!まねさせてくださいね~!
ポチッ
Commented by tth-photo at 2007-10-23 22:42
今日も栄養満点ですね煮込みハンバーグ良い感じですね、おなかいっぱいです、ポチッ!
Commented by al17 at 2007-10-24 08:36
♪ヤギさ〜ん お早うございま〜す!!

土鍋ハンバーグも中々良いでしょう?これからの季節は
温かい物が嬉しいですよね〜どうぞ召し上がれ〜^^

<ええっ、ボクの大好きな海老とトマトは
何処・何処・何処
・・・・・・
ありゃ、間違えた今夜は、海老グラタン
食べにきたのに・・・・

ええっ!道を間違えてご隠居様とはぐれちゃったのですかぁ〜あははっ!!
トマトがお好きとはお聞きしていましたが海老ちゃんもお好きだったのですね〜☆

いつも楽しいコメントと応援もして戴き 有難うございます。(-^〇^-)
Commented by al17 at 2007-10-24 08:49
♪風見鶏さ〜ん お早うございま〜す^^

素敵に褒めて戴きまして とっても嬉しいです〜!!
一人前ずつの土鍋も 丼ものにも良さそうですし
今きのこも色々と出回ってますから ソースに使ったらとっても
ジューシーですよね〜!!
サラダのタレも 簡単ですが結構行けてます〜♪レモンを絞ったのですが
書き忘れていましたので追加をさせて戴きますね(汗)
どうぞお試しになって下さいませ。有り難うございました〜風見鶏さ〜ん(#^.^#)
Commented by al17 at 2007-10-24 08:55
♪ seisuisさ〜ん お早うございま〜す^^

<コレはいい!
そしてハンバーグをお鍋で!これ今度是非!まねさせてくださいね〜!
ポチッ

お気に召して戴きとっても嬉しいです〜☆
土鍋はとっても熱いですから 蓋を下に敷いたら丁度いいですね。
どうぞご活用下さいませ。いつもボチして下さってお世話様です〜!!
励みになります〜有難うございました。(^_^☆
Commented by al17 at 2007-10-24 09:00
♪ tth-photo様 ひでさ〜ん お早うございま〜す^^

煮込みハンバーグもサラダと脂肪燃焼スープを付けましたので
栄養面でもバッチリかと思います〜!!

お鍋料理も とっても美味しい季節になりましたね〜
どんどん作っちゃいますよ〜(笑)
いつも褒めて下さって 応援有り難うございま〜す。(^_^☆
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