ミニバーグ/ホッケ焼き/タコとパプリカのカラフルサラダ他

 連日蒸し暑い日が続いておりますが 皆様お元気ですか?
でも夏本番はこれからですよね。
今日も夏に負けない元気な晩ご飯をご紹介です〜\(+_<)/
今日も夏バテ対策料理です。

《ミニバーグ》は煮込みスタイルです。

ハンバーグは小さくして 血液サラサラのオニオンソテーや
アスパラの素揚げ 皮ごとポテト揚げも沢山添えました!!

ミニバーグはケチャップ/ソース/赤ワイン/ホールトマトで
煮込みクレージーソルトで味を付けています。
盛り付けてから 美味しいソースをたっぷり掛けて 生クリー
ムを上から掛けました!!
これは 生クリーム好きには溜まりませんですねっ。=^-^=
b0033423_12415973.jpg

《ホッケ焼き&メロン》
b0033423_12421472.jpg

《タコとパプリカのカラフルサラダ》
ボイルタコ/カラーピーマン/レタス/トマト/胡瓜を
ドレッシング(胡麻/ごま油/ワインビネガ−/レモン汁/パプリカ/香りソルト/揚げニ
ンニクのみじん切り)を混ぜて和えました。
b0033423_12431645.jpg

《モロヘイヤ納豆の梅和え》
モロヘイヤ/納豆/煉り梅/おかか/納豆に添付の醤油少々と辛子です。
b0033423_12433479.jpg

《ワンタンとインゲンのスープ》
スープは ガラ顆粒とコンソメ/ネギ塩/ガーリックなどです。
具は市販のワンタンを使って茹でインゲンです。

人気blogランキング
↑ お気に召して戴けましたら応援ぼちをお願いします〜o(*^ー^*)o
b0033423_12442685.jpg

by al17 | 2007-07-29 12:59 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(13)
Commented by 風見鶏 at 2007-07-29 16:08 x
あきさーんこんにちわ。
蒸し暑い日が続いていますね。
あきさんの料理見ていたら夏バテなんか吹っ飛びますね。
お野菜がたくさんで、体にとても良さそう~。
ハンバーグが主役と思いがちなお皿の上はアスパラや玉ねぎ、ポテトとお野菜がいーっぱい♪
元気になれそうな食卓ですね。
Commented by seisui at 2007-07-29 23:04 x
こんばんは
OH!今日のも美味しそうですね~♪
どれも美味しそうですが、タコのサラダが・・・ウフッ(^。^
タコのサラダ私も大好きで~す♪
ニンニクは入れたことがなかったのですが、これもまたイケそうですね~
>バタン>トトトッ・・・いただきま~す~(@^~^@)♪
Commented by tablemei2 at 2007-07-29 23:20
こんばんは^^
見た目も栄養と愛情たっぷりのメニューですね♪
↓鰻の創作巻きもあっぱれです〜^−^*
al17 さんちの家族になりたいです^^
Commented by pegasus at 2007-07-30 11:51 x
まず↓の創作すし、プロも顔負け!
目が点になりました

でもってタコのサラダ。いいですねぇ。地中海の香りがします
でもタコって意外と海外では高価なのヨ
さぁてタコ抜きのサラダでも作ろうっと (/_;)
Commented by al17 at 2007-07-30 11:54
♪ 風見鶏様 こんにちは〜!!

<ハンバーグが主役と思いがちなお皿の上はアスパラや玉ねぎ、ポテトとお野菜がいーっぱい♪元気になれそうな食卓ですね。

嬉しいお言葉を戴き有り難うございま〜す♪
今回はお野菜が主役ですねっ(笑)
菜食中心にしますと 健康が保たれて絶対長生きしますね。
実家は農業ですが 10人兄姉誰も入院した事がないのですよ〜!!
これからやってくる暑い夏を 元気で乗り切って行きましょうね。
いつも有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-07-30 12:03
♪seisui 様 こんにちは〜

<タコのサラダ私も大好きで〜す♪
ホント〜?良かったわぁ〜(~▽~喜)わーい!!

タレは絡めてから盛り付けました〜
カラフルですし栄養もばっちりでしょ〜うふふっ(*^_^*)
どうぞお好きなだけ召し上がれ〜♪

こちらは 昨日から大雨と雷で大変です〜!!
そちらは如何ですか?
いつも励まして下さって嬉しい悲鳴です〜
有難う〜seisuiさ〜んL(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2007-07-30 12:08
♪ tablemei2様 meiさ〜んこんにちは〜

<見た目も栄養と愛情たっぷりのメニューですね♪
↓鰻の創作巻きもあっぱれです〜^−^*

うわおっ!!どちらも褒めて下さって嬉しいです〜♪
何とか頑張って作りました〜!!
お近くでしたら お裾分けしちゃいますわよ(笑)
いつも有難う〜〜meiさ〜んL(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2007-07-30 12:15
♪ pegasus様 こんにちは〜ぺがちゃん!!

<まず↓の創作すし、プロも顔負け!
目が点になりました

握りの方は卵焼きを真ん中にどど〜んと盛り付けてしまったのが
間違いでした〜(汗) 時間が無くて慌てちゃいました!!

タコはこちらでも結構高くて少しだけ入れました〜
タコ無しでも このたれでしたら美味しいですよん♪
いつも本当に有り難うございま〜すL(@^▽^@)」
Commented by farfarsideK at 2007-07-30 16:10
いやー、毎回素敵な料理がドンドン出てきますね。毎回思う事なのですが、やっぱりいつも料理の品数が多くていいなーと思ってしまいます。夏はどうしてもばて気味になるので、すぐ口が飽きてしまい、同じモノを沢山食べれないように感じます。いろいろな種類を楽しみながら食べるのがいいなー。
Commented by al17 at 2007-07-30 18:36
♪ farfarsideK様 こうちゃんこんにちは〜!!

<夏はどうしてもばて気味になるので、すぐ口が飽きてしまい、同じモノを沢山食べれないように感じます。いろいろな種類を楽しみながら食べるのがいいなー。

そうですよね〜この所蒸しますよね。
お食事は一日の癒しの時間でも有りますから 少しでも楽しく戴きたいですね。
品数を増やして食のバランスも取って行きたいですよね〜♪
家は余り遠くの旅行も少ないですし 外食が少ないですから
その分 普段の食事の品数を増やしたいと思っています〜(*^_^*)

こうちゃんいつも有り難うございま〜す♪
Commented by shinashina-x at 2007-07-31 07:42
あきさん・・・・いつみても思うんですが、お店やっても大丈夫ですよねぇ。
凄い人気店になりそう。
Commented by al17 at 2007-07-31 08:20
♪ shinashina-x様 きゃぁーーーしなさん!!お早うございま〜す=^-^=

<お店やっても大丈夫ですよねぇ。
凄い人気店になりそう。

何て嬉しいんでしょっ!! 若い頃からそんな夢も実は持っていましたが
実行力が乏しいのと 先立つものが先ずは足りませんでしたね(笑)
そして仕事となったら自由気侭にとは行きませんから このまま
家で楽しくやっていた方が 気が楽とも思います〜(-。-)y-゜゜

今日はお料理も2回分位UPしようと思っていますので
又宜しくお願い致しま〜す!!
しなさ〜ん♪励みになるお言葉を戴きまして
有り難うございました〜O(≧▽≦)Oいえーい!!!
Commented by usarabis at 2007-07-31 13:43
あきさ~ん!あきさんのお料理を食べられるご家族は、ほんとに
幸せですよ~!
納豆とモロヘイヤーを混ぜるなんて発想、すごいですね。。。
そういえば、モロヘイヤーもねばねばしますね・・
なるほど、、、健康にすごくいいっていうから、これは、usarabiも
やってみよう!
<< 我が家のプランター菜園です。 創作鰻寿司(巻き物)/ヘルシー... >>