ワンプレート朝ご飯は竹の子と鳥牛蒡のおにぎりです/フルーツヨーグルト付きにしました!!

 お勤めの朝 娘にご飯を作って テーブルにそっと置き手紙をして
出掛けました。

簡単なワンプレート朝ご飯です〜(*^_^*)

メインの《竹の子と鳥牛蒡》のおにぎりは 鳥コマ肉/親戚から戴いた竹の子
/ささがき牛蒡/椎茸/人参のささがき/油揚げ/剥き枝豆を使っています。

 具材は夜の内に作って置きましたので 朝は酢飯を作って混ぜただけなんです。
後は 卵焼きとロースハムやトマトを盛り付け 自家製カスピ海ヨーグルトを
リンゴ/レッドグローブ/グレープフルーツに掛けただけの《フルーツヨーグルト》
でした!!そうそう大好きなキムチもちょこっと添えています。

 材料の竹の子は糠で茹で灰汁抜き/牛蒡も水にさらして灰汁抜き/お揚げは熱湯を
掛けて油抜きをしてから 枝豆以外を全てフライパンでサラダ油とごま油少々で炒め
ます。
砂糖/味醂/醤油/塩少々/自家製七味で味付けをして→和出し汁を1/2CP入れて
甘辛煮にしますが 後で酢飯と混ぜるので煮物よりも 幾分甘めの味付けで濃い目の
仕上がりにして置きます。
余り汁が残らない程度に煮含めて照りを出します。酢飯をまぜる最後に塩茹でして置
いた枝豆をまぜ込んでおにぎりにして 帯海苔を巻きました。
お味の染みた とっても美味しいおにぎりです。

同じ具を使って ここに茹で春雨や木耳を加えて薄味で煮込めば 春巻きの具になって
しまいますよ〜!! いつもでしたら2品一緒に作っちゃいます。

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by al17 | 2007-05-02 20:03 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(14)
Commented by tablemei2 at 2007-05-02 22:07
いいですね^^
al17 さんの娘になります♪
デザート付きだし、どれもこれも美味しそう〜☆
Commented by hermes_sawa1 at 2007-05-02 23:03
こんばんわ。お忙しそうですね。忙しいとブログは手抜きせざるを得ませんが、それで良いんじゃないでしょうか?無理せずマイペースでゆきましょう。今朝の料理もおいしそうですね。ご馳走様。
Commented by seisui at 2007-05-03 00:01 x
こんばんは^^
コメント欄が、お休みだったので、寂しかったですよ~(;;)
また、再開されて、良かったです!
今日の朝ごはんも、美味しそう~
いつも、立派な朝ごはん、聞きたいことが
あるのですが・・・・・朝の忙しいときに
どれ位の時間で、準備されてるのですか?
Commented by 風来坊 at 2007-05-03 07:54 x
こんな朝ごはん食べられるご家族幸せだぁー♪
羨ましい!
↓にコメントかきましたぁー
Commented by ぺがさす at 2007-05-03 09:34 x
あ、コメント欄が開きましたね!
Y子ちゃん、お誕生日、おめでとうございます~♪
私も娘ちゃんが欲しいなぁ♥♥

ワンプレートでもこれほど豪華にできるのは、あきさんならでは。。
具沢山のおにぎりも、フルーツヨーグルトも、ヘルシーだし、もちろんおいしそうだし、朝食にぴったり! これなら食欲がなくても、ぺろりと平らげられます♪
写真の撮り方がまた、巧いのなんの・・・
Commented by al17 at 2007-05-03 09:39
♪ tablemei2様 meiさん お早うございます〜!!
まぁっ うふふっ娘は何人でも欲しいわぁ〜〜嬉しいなぁ〜 
特にmeiさんのようなセンスの良いお方なら大歓迎ですよ〜(笑)
面白い取り合わせは 家庭ならではですよね。あははっ(^3^)
いつも有難うございます〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-05-03 09:47
♪ hermes_sawa1様 こんにちは〜 hermesさんの嬉しい誘惑に負けて
コメントを開いちゃいました〜!!(笑)
はい!!GW中は手抜き掲載でも 何とか頑張ってみたいと思います。
これからも素敵なお写真を楽しみに伺わせて戴きます〜
いつも励まして下さって有り難うございます。(*^_^*)
Commented by NPHPID at 2007-05-03 09:58
あきさん
主人は5/2が誕生日でした。
4/29~5/2まで沖縄の北部にバードウオッチングに出かけていました。
早朝ドライバーの主人に祝福の拍手を皆で送りました。
帰路搭乗2時間前に市場で豪華な昼食をとりましたが、時間が迫っているので
引き続きドライバーは主人と言うことになり皆さんはビールドライバーはウーロン茶での祝宴となりました。
沖縄の新鮮な海産物をすごい勢いでかき込み、10分出発が遅れた予定の便に滑り込みセーフで搭乗できました。
次回はゆっくり沖縄の海鮮料理とビールを味わって頂きたいと思っています。
沖縄では予定の鳥達に出会え皆満足しての帰宅となりました。
Commented by al17 at 2007-05-03 09:59
♪ seisui 様 こんにちは〜寂しかった何てとっても嬉しすぎます〜感激です〜!!
今日はお天気が素晴らしいので家の事や お庭の草むしりを早朝からやりました。
<朝の忙しいときに
どれ位の時間で、準備されてるのですか?
主人のお弁当を作る時間が大体40分位で 朝食は30分もあれば
大丈夫ですよ〜仕事には7時半に家を出ますので 時間的にはギリギリセーフ!!
やはり下準備が物を言いますね。
これから又晩ご飯でもUPしたいと思います。お楽しみにして戴けたら
嬉しいです〜いつも本当に有り難うございます。(-^〇^-)
Commented by レオン at 2007-05-03 10:00 x
は~い、は~いっ! ここにも娘になりたい候補者が一名おります

すこしばかり 髭が濃くて ラーメンばかり食べたせいかメタボリックぎみの中年ですが
おねえ言葉は練習しだいでなんとかなりそうな気がします

大丈夫 大丈夫,一緒にそば焼酎呑みながら お父さんのお相手もさせていただきますから・・・

んっ! 親より沢山呑んじゃう 娘じゃ いりませんか?
Commented by al17 at 2007-05-03 10:48
♪ 風来坊 様 今日は本当にそれぞれの記事に沢山のコメントを戴きまして
心からお礼を申し上げます〜コメント欄を閉じて居たからでしたね。ご免なさい!!
そして有難うございます。(*^_^*)私も5〜6日は何とかお願いをして
連休にさせて貰えました!!さて お出かけが出来るかしら?楽しみです〜
朝ご飯も 仕事に行く時は 夜の内に何かを作って置きますと
何とかこんなのが出来ます〜雑ですけれど〜あははっ(^_^;)
頑張ります〜o(*゜▽~*)oぐはっ
Commented by al17 at 2007-05-03 11:05
♪ ぺがさす様 こんにちは〜ぺがちゃん(~▽~喜)わーい♪
いつも嬉しいコメント お誕生日のお祝コメも有り難うございます〜
コメント欄を勝手に綴じたり開けたりしてご免なさい!!
やはり皆さんのお言葉が無いとこちらも大変寂しいものでしたL(TOT)」
「開けて下さい お願いです!!」と言って下さったお方がいらして
もう嬉しくて直ぐに開けちゃいました。(笑)
ワンプレート料理は 忙しい時には持ち運びも便利ですね〜
こんな盛り付けで許して〜〜(~▽~*)/でも褒めて下さって
いつも励みにさせて戴いております。又楽しいお話を聞かせてねっぺがちゃん♪



Commented by al17 at 2007-05-03 13:05
♪ NPHPID様 NORIKOさ〜んこんにちは〜
ご主人のお誕生日お目出度うございます〜一日違いなのですね〜!!

<沖縄の北部にバードウオッチングに出かけていました。
早朝ドライバーの主人に祝福の拍手を皆で送りました。
おおっ素晴らしい企画で素敵ぃ〜♪
沖縄の鳥と言いますとヤンバルククイナとかですか?良いなっ♪

<次回はゆっくり沖縄の海鮮料理とビールを味わって頂きたい。。。
ご主人はビールが戴けなくて可哀想でしたね。\(+_<)/
今度は是非運転をどなたかにねっ(笑)
鳥さん達のお写真有りますか?後でお邪魔をさせて戴きます。
沖縄には一度も行った事が無くて 素敵な企画で最高です〜!!
有難うございました(-_^:)
Commented by al17 at 2007-05-03 13:17
♪ レオンちゃま こんにちは〜ぶふっ(_ ..)_バタッ!!
(^▽^笑)きゃははは もうレオンちゃまったらおねえだけはやめてーーーーー!!
でもお化粧をしたら レオンちゃまは凄い秋田美人だったりするのかな?
あはっ!(」°ロ°)」興味津々だったりします〜(爆笑) 
酒豪のレオンちゃまですが とっても明るくて楽しそうですから 
お酒の席には 是非とも欲しいアイティムなり〜o(*^ー^*)oむふふ
ただ 家計が持たないかも?o(T0T )o
いつもありがとう〜レオンちゃま〜O(≧∇≦)Oやっほーう!
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