晩ご飯は新食感春めにゅーオリジナルです〜!!

 昨日は私が仕事に行っている間に 娘が金魚ちゃんだけのお引っ越しを
しました。金魚と言っても3匹は小さいのですがヒーターで育てた金魚の方は
何と!!15cm位有るんですよ〜
その他プレコとか言う お掃除やさんは10cm位の大きさです。
どんな方法で運んだかと言うと登山用のリュックにバケツを入れ→ビニール袋
をその中に2個入れ→それぞれに酸素の石を入れて東京からおんぶして帰って
来ました。

「お母さんお腹が空いたよ〜これだもの途中お店になんか入れなかった〜!!」
「あははっそっか〜でも大事な金魚が無事で良かったね。じゃあ直ぐに作るから
 もうちょっと我慢してね〜」

そんな訳で 簡単に出来て美味しい物を作ろうと考えました。
帰り道既にスーパーに立ち寄って来ました。

《ズッキーニとベーコン& エリンコのバターソテー》苺サラダ添え

先ずはチコリと苺をお皿1/3に散らして3色豆のレモンソースを掛けます。

フライパンにオリーブ油とバターを敷き ニンニクスライスを入れて
香りをたたせてから ズッキーニとベーコン& エリンコをソテーし ペッパー
MIXと塩/オイスターソース少々で味を付けてお皿の手前に盛り付けて出来上
がりです。刻みパセリを振りレモンを添えました。


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こちらの画像はクリックで大きくなります。
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《湯引きまぐろ丼》
酢飯に市販の湯引きマグロ漬けを載せアルファルファ−をたっぷり載せて
切り昆布をサラダ油で素揚げしたものを トッピングしました。
ワサビ醤油少々を掛けました。

どちらも娘は大喜びでした!!良かったです(*^_^*)
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その他は漬け物とモッツアレラです。
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by al17 | 2007-03-31 17:05 | 季節/郷土料理 | Comments(4)
Commented by srakko at 2007-04-01 00:08
あきさん、こんばんは~(*^▽^*)

娘さん、可愛らしいですね~(^m^)

リュックを背負って、「お腹すいた~~」って言っておられる姿が目に浮かぶようですよ~

ズッキーニとベーコンの~には、同じプレートにイチゴのサラダが添えてあるのですか~

新鮮です~(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

湯引きまぐろ丼もとっても美味しそうで、
あきさんの愛を感じます~(人´∀`)~♡

*めのう細工でうが、続きに完成までの工程をアップしたんです~~
分かり辛かったようでごめんなさいm(--)m
Commented by nora at 2007-04-01 00:23 x
こんばんは! これから賑やかになりますね~♪ 明日(もう今日ですね)は荷物も届いて、ばたばたするのかしら。
この一食で何品目なんて考えてしまいました。うん、私もあきさんの愛を感じましたよん。
Commented by al17 at 2007-04-01 17:26
♪ srakkoさ〜ん こんにちは〜!!
今日はちょっと残業をしてきちゃいました〜
春らしく 娘と2人の食事だったので〜るんるん気分で
食べてみたいなんて思いました。あははっ\(+_<)/
今日はお仕事から帰ったら荷物も大分一人で片付けが出来ていました。
やはりその辺は女の子だから助かりますね。

めのう加工の全作業を途中下車しちゃって まぁホントご免なさい!!
とっても素敵でした〜中々味の有る趣味をお持ちで そそられました。
お料理に愛♥を感じて下さった? わぉ〜〜嬉しい限りです。やったねっ!!
一緒に頑張って楽しく作りましょっ♪らっこちゃん有り難うございます〜(-_^:)
Commented by al17 at 2007-04-01 17:37
♪ nora様 お忙しい中お越し戴き本当にいつも有り難うございます〜
娘はもう大分一人で片付けちゃいました。
私は晩ご飯の支度に専念出来そうで 良かったわっ♪
お仕事から帰ったら「お母さんお疲れ様〜」何てお茶も入れて
くれるし もうとっても嬉しいですよん☆
女同士ですと こんなのがたまには作りたいですよね〜(笑)
娘がそこに居るだけで ぱっと部屋が明るくなった気がします〜
これからも色々楽しみです。
noraさんもお身体に気をつけて 一緒に頑張って参りましょう
有り難うございました〜O(≧∇≦)Oやっほーう! 
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