おふくろの味(白和え)と スケトウダラの磯辺フライです。

　ただいま〜〜今日はフルタイムで先ほど帰ってきました。
皆様からの嬉しいメッセージを読ませて頂き嬉しくなり疲れも
吹っ飛んでしまいました。お返事は明日お仕事がお休みなので
ゆっくり書かせて下さいませねっ(*^_^*)

とりあえず　昨日の晩ご飯を簡単にアップしちゃいますね〜
それからご飯の支度をします。主人の帰りはいつも８時半頃ですので
何とか間に合わせたいと思います。

さ〜く〜ら〜♡　つんつんつん
　　さ・く・らぁ〜・・・・・はぁ〜なぁ〜盛りぃ〜♪

（＾▽＾笑）きゃははは　さくらって旨く撮れませんΣ（￣ﾛ￣lll)ガーン

お花見をしながら晩ご飯を食べましょっ　ねっ☆
《ほうれん草・人参・エノキ茸・コンニャクの白和え》です。
材料をサッと茹でてから・・・
和出し汁・砂糖・醤油で薄味で煮て置き→汁気を取ります。　
お豆腐と胡麻はすり鉢で当たり
こちらも砂糖と塩を少し入れて具と和えました。
これも母の味でとっても懐かしいです。作っていて　とても優しかった
母の姿が浮かびホロッと来ました。



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《スケトウダラの磯辺フライ》です。
タルタルソースにトマトと練り梅。そして玉葱ミジン・ピクルスなどを
混ぜ込みレモンも添えました。最高に美味しいよぉ〜
あらっ毎度ですねっ！！なれちゃいましたか。おほほほっ有り難う♡