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↑ご協力をお願いしま〜す♡ こんばんは〜♪ 今日は具沢山の日本そばで御座います。 残念ながらあきの手打ちでは御座いませんが 手打ち生そばを 使って作った 温かい具沢山のかけ汁で頂くとても美味しい おそばの作り方を紹介しま〜す♪ *材料と作り方-----お蕎麦は先に茹でて置いて下さい。 (1)鳥ささみ-----塩とショウガ汁を入れて茹で一旦取りり出して 置きます。→汁は捨てないで置いておく (2)(1)の中に醤油・ガラ顆粒・味醂少々・塩・昆布・おかかを 入れスープにして網を通します。 (3)インゲン・人参・椎茸・玉葱などを(2)の汁に入れて 煮ます→ささみを裂いて入れ→ネギを入れます→盛り付けた 茹で蕎麦に熱々の汁を掛けて出来上がり!! シソの葉の千切り・好みで七味を掛けて下さいませ〜♪ 人気blogランキング
by al17
| 2005-09-21 00:37
| 我が家の晩ご飯
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Comments(12)
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charm55 at 2005-09-21 00:51
あきさん、こんばんわ!
そのお箸でおそばを掬うの、止めてください(笑) よ、よだれが (^¬^) ジュルッ もうっ、たまらん! 私も明日は、おそばにします(笑) お料理のヒントをありがとうございました♪
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warau_1 at 2005-09-21 07:25
あきたん、これは、全て食べられます。ただし、箸とどんぶりを除いてね。
美味しい!ついでにあきたんの指も写っていればたべたかったにゃ!きっと「尼汁」がたっぷりでることでしょうね!ジュルュルルルッ!(よだれ)。
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izumi-hikari at 2005-09-21 08:42
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al17 at 2005-09-21 08:50
charm55さま〜お早う御座いま〜す♪
そうそう!その調子ぃ〜 そこっ そこっ そこが良いのよっ♪貴女のそ〜ば〜がぁ〜♪あはっ お蕎麦組Ge-------- っt なりぃ〜!! うふっ♡ こちらこそいつも楽しませて頂き嬉しい限りです。 有り難う御座いました♪
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al17 at 2005-09-21 09:05
> warau_1さま〜おっは〜♪イタチ寄り有り難う御座いま〜す♡
そうそう 昨日昼抜きと相成った笑う様にあきは罪滅ぼしを させて頂くつもりでお作りいたしましたのよ〜 だからお嫌いな物なんて入っているはずないじゃありませんか。 指が写った写真もありましたが 噛まれると痛いからこれにしました。きゃはっ! カメラは右手 お箸を左手で 撮るのに苦労しましたぁ〜良かったわ〜 笑う様に喜んで頂けて あきも嬉しいで〜す♪ 頑張るわよ〜いえいっ☆
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al17 at 2005-09-21 09:13
> izumi-hikariさま〜お早う御座いま〜す♪
お昼はちゅるちゅると行きますの? いつもお褒めの言葉と お料理に乗って頂き とっても嬉しいです。今日はお弁当をUPしてから お友達と野山にお散歩に行きま〜す♪ 有り難う御座いましたぁ〜♪
おはようございます。我が家はみんな、おそば好き。
実家に帰った時は、必ずお蕎麦を食べに行きます。小学生の子も”やっぱり、手打ちは違うよね~~”とか言っていますよ。 でも私、お蕎麦苦手なんですよwww お蕎麦屋さんでも、ひとりうどん食べてます。 うちも夕飯は、時間がバラバラなので麺類は滅多に作りませんが、休日のお昼にでも真ねっこしてみよう♪ 私だけ、おうどんバージョンでねwww お散歩、楽しんで来てくださいね。にわか雨にご用心。
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p_chansblog at 2005-09-21 14:06
今日は少し指導ということで。
この2枚は、そば自体は、ほとんど印象が一緒なので、どちらか1枚 だけでいいですよ。 すると、やはり、印象的なのは・・・ そう、2枚目ですね。 今から食べるぞ~という気持ちが伝わるいい写真です。 そう考えると、箸の位置も、説明的に、上の方にあげているのでは なくて、自分の口の方に向かう動きと方向感があった方がいいです。 カメラはほとんど顔の前か口の前に置いて撮ります。 立体的な構図になりますが、是非今度チャレンジしてみてください。
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al17 at 2005-09-21 19:11
> rioちゃま〜ごめんなさ〜い♪ここで丁度遊びに行ってしまったら
お返事の順番がおかしくなってしまいました〜お許し下さいませ。 お蕎麦も美味しいけれどおうどんも美味しいですから 良いですよね〜♪ まねっこ食べて〜♪ぶいっ!行きましょうっ 決まりぃ!! かえるちゃんもイナゴちゃんも凄く一杯いましたよ〜楽しかったで〜す♪ お返事が遅くなりました〜有り難う御座いました。
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al17 at 2005-09-21 19:20
>Pさま有り難うございました〜♪今日はお友達と笑い浮かれて
帰ってきましたら お返事の順番間違えました。すみません。 P様 なるほど納得で御座います。はい!!自分の口に入れるように あ〜んてお口を開けながら撮ってみます。判りやすい解説が凄く嬉しいです。 頑張りますとも 何処までも〜ガッツだぜいっ はっ!! アホって見捨てないで下さいませ〜るん♪(^_-)-☆
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al17 at 2005-09-22 09:21
> 与太郎さま う旨い!!座布団3枚差し上げちゃいますわよ〜
(*^〜^* )モグモグしてねっと☆あはっ\(~▽~喜)/わーい♪ 与太郎様の人脈に宮内庁にお勤の先輩が!!与太郎様の解説も又 生き字引のような存在でいらして コメントさせて頂くにも これからは襟を正してお伺いしなくては いけない気がしてきました。 こんなあきがお邪魔しても良いのかしら?あきはどう転んでも あきでしかありません。(。- -。)ポッ これからも宜しくお願いします。
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