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↑ご協力をお願いしま〜す♡ 《お野菜たっぷりすいとん》で〜す♪ (材料) (1)さといも・人参。ゴボウ・大根・コンニャクを昆布とおかかの出し汁で煮て 味醂・液体白だし・味噌・醤油・ショウガ汁。胡麻。をいれた ノンオイルのあっさり系の仕立てにして置きます。 (2)すいとん粉に卵と水を加えて混ぜ 耳たぶより少し柔らかめにする。 (3)(1)の中に(2)を入れますが少し柔らかめの為カレースプーンですくって 入れましょう。 (4) お肉を入れなかったので最後に人参・玉葱・三つ葉・エリンギのかき揚げを 入れちょっとけんちん汁の様なコクをだしました、 ☆お肉を入れなくても 最高に美味しいです!! どうぞお試し下さいませ〜(*^_^*) ◯その他----- イカオクラのしらす乗せ・卵豆腐 《アスパラガスのチーズ焼き》 (1)固茹でアスパラをバターで炒め→クレージーソルトで味付け→お皿に盛る (2)(1)にカッとしたプロセスチーズやナチュラルチーズヲの背る。 (3)ホワイトソースにクレージーソルト。スパイシーソルト・バジリコを 入れ(2)の中心部にかける→パセリ粉・バジルなどの香草とパルメザンを 最後にかけてオーブンできつね色に焼いて出来上がりです。 ☆こちらも簡単に出来て美味です!! 有り難う♡
by al17
| 2005-09-09 00:52
| 我が家の晩ご飯
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Comments(10)
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warau_1 at 2005-09-09 06:47
あきちゃん、ごちそうさまです。今日も、全て大好物ばかり、こんなに連日、美味しいお料理いただいたら、きっと直ぐにお腹が出てきてしまいそう。何しろ、すごいな、旦那様へ、あきちゃんを大切にしてくださいね。
もしも、不幸にしたら、お料理と一緒に戴きにまいりますので、よろしく。
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al17 at 2005-09-09 10:53
> warau_1さんお早う御座いま〜す♪うわぉ〜早朝からホットなコメントに
涙がちょちょ切れちゃいました〜♪笑うさんの大嫌いな豚肉を入れようとした のですが 可哀想・・・今日は入れんとこって辞めたのよぉ〜ホント♪ 毎日食べに来て下さるとついつい情に負けちゃうあきです。 これからも宜しくお願い致しますね〜有り難う☆
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p_chansblog at 2005-09-09 11:53
むむ、すいとんは珍しいですね。
戦時中の非常食も、今や高級料理なんですね。 下のアスパラはとてもおいしそうです。 ナチュラルとプロセス、パルメザンの3種のチーズを混ぜて いるところが小技がきいていていいですね。 スパイス(ハーブ)のそれぞれのタイミングでの使い方も 凝ってるし。 さすがですね。 これは作ってみたいな~ 私なら、パン粉を少しだけかけて焼いてしまうかもしれません・・ 仕上げに、アラビキのペッパーをかけるとかもいいな。 この場合、タバスコはせっかくの微妙な味付けを消してしまう かもしれませんので・・・
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charm55 at 2005-09-09 12:26
まあっ、なーんて美味しそうなっ♡
アスパラのチーズ焼、スキスキスキ♡
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al17 at 2005-09-09 12:27
> p_chansblogさまこんにちは〜♪いつも本当に隅から隅まで
良くご覧頂きまして有り難う御座います。 アスパラがちょっと茹ですぎですが、大変美味しかったです。 そうそう、パン粉もカリッといいのですよねっ!良くご存知です。 粗挽きのペッパーも良いと思いますよぉ〜お見事!!あはっ Pさま作られたら見せてっねっ♪愉しみぃ〜 o(*^ー^*)oむふふ
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al17 at 2005-09-09 14:42
こんにちは〜。
豪華なすいとんですね〜。美味しそうです。 ウチでは2〜3回しか作ったことないんですけど すいとんって大好きで、母に作ってくれとお願いしたことがあります。 あの食感が妙に好き。 アスパラも美味しそう〜。ホワイトソースまで入っているんですね。 アチチのトローンって、きっと美味しいんでしょうね〜。 ウチでも作ってみよーっと!
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al17 at 2005-09-09 16:20
>まゆみさんこんにちは〜♪すいとんてやはりあの食感
モチモチッってねぇ〜アレが良いのですよねっ! 美味しかったですよ〜♪ たまにやたらと食べたくなりますよね。 アスパラは 鉄人料理をアレンジした物ですから お味も最高ですよっ どうぞ作ってみて下さいなっ☆ 有り難う御座いました〜♪
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izumi-hikari at 2005-09-09 21:59
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al17 at 2005-09-10 01:18
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