■簡単5分!【菜園採り絹サヤと豚肉&浅利の甘辛ソテー】
菜園採り立て絹サヤがプリプリで 豚肉&浅利と
良くマッチングで 美味しく戴きました♪
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
今 菜園の絹サヤと スナップエンドウが沢山収
穫出来る様になり 嬉しい悲鳴です♪
絹サヤから お味見しようっと!!(^^♪
どちらも 半分を娘夫婦宅に送りました^^
■届いたよ~!って LINEで画像が送られて来ました
ので ついでにご紹介です。
※菜園採り絹サヤ/スナップエンドウ/春菊/手作りメンマ
/竹の子と浅利入りカレー/竹の子と蕗の甘辛炒め煮/その
他市販の商品色々/市販のバジル苗/買い集めたマスクなど。
■【レシピ-----2人分】
◆調理時間-----5分
■【材料】
@絹サヤ-----20本位(買うと滅茶高いですね><!)
※ヘタと筋を取る。
@豚薄切りロース肉-----4枚分
※4等分に切る。
@アサリの剥き身-----20個位
■【調味料】
◎あごだしてりたれ(仕上げに)-----大匙1
◎レモンソルト-----小匙1/2
◎GABANブラックペパー-----3振り
◎丸ごとガラスープ-----小匙1
◎オリーブオイル-----大匙1
■【作り方】
①豚肉と浅利をオリーブオイルで2分炒める。(弱火)
②てりたれ以外の◎調味料を振り入れ1分炒める(中火)
③最後の1分は てりたれを加えて仕上げます。
新鮮な絹サヤの味わいと 濃厚な豚と浅利が
相まって最高に美味しかったです♪
簡単!5分です。
■【ご近所のお友達2軒さんからの差し入れです。】
Hさん・Sさん いつも有難うございます♪
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