■【鰻卵茶漬け】返礼品カタログギフトで 「うなぎ割烹一慎さん」のうなぎを注文 して作りました♪ 先日 返礼品のギフトカタログが届きました。 冷凍保存で 3ヶ月は持つと書いてあったので 蒲焼とひつまぶしの鰻セットに決めて注文しま したら 手間暇要らずして 美味しく戴けるよ うに フルセットのキットになっていて ひつ まぶしの食べ方迄詳しく書き添えられていました。 先ずは ひつまぶし用の鰻を使って【鰻卵茶漬け】 です。 スープもタレも 薬味も全部セットになって居た ので 薄焼き卵でも乗せないとレシピが書けない から(笑)あえて鰻卵です♪ ■【鰻卵茶漬けレシピ-----1人分】 ■所要時間-----10分 ■【材料】 @ご飯-----1膳分 @ひつまぶし用キット-----1セット ※鰻カット-----1袋 ※添付鰻タレ-----1/3 ※ ※刻み海苔 ※山椒 ※ワサビ ※卵1個/砂糖少々/創味つゆ少々/塩少々 /マヨネーズ少々を混ぜて フライパンで 焼いて 千切りにする。 @トッピング刻み小葱-----少々 ■【作り方】 ①丼にご飯を盛り 薄焼き卵を散らす。 ②鰻を湯煎し スープを鍋で温める。 ③①に②の鰻を乗せ 温めたスープを 鰻タレと共にかける。 ③薬味をトッピングして完成です。 至れり尽くせりの 流石に老舗の味わい!! フワフワの鰻に 感動しました♪ 未だ一杯有るので 時々スタミナを注入した いと思います^0^ -----------------------------------------------
by AL17
| 2019-08-31 06:50
| グルメ
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Comments(2)
Commented
by
ryujis 杉村 龍児
at 2019-08-31 09:10
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あきさん
お早うございます 一流の鰻屋さんの焼き鰻を使用して 美味しそうなどんぶりですね
1
Commented
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AL17 at 2019-08-31 21:37
ryujis 杉村 龍児さん こんばんは^^
手間いらずで 何方でも美味しく出来ちゃう キットですから これは嬉しいですね~ 未だ有りますので 楽しみです。 何時も素敵にお褒め下さり 応援もありがとうございます(^^♪
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