■ガッツリ系晩ご飯【ニラレバ定食】です♪

今日のご紹介は 大分前に作ったものですが( ^ω^)・・・

■ガッツリ系晩ご飯で
【ニラレバ定食】
です♪

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
b0033423_06183473.jpg
お料理のご紹介
※貧血防止の為 ニラレバも時々食べなくちゃ!!で
畑では ニラも沢山植えてます~♪


■定食メニュー
1)ニラレバ炒め

(2)胡瓜揉み入り もずく酢

(3)ノンフライヤーでポテトの唐揚げ

(4)かぶの漬物





【①ニラレバレシピ-----1人分】
■所要時間-----15分

『材料』
@豚レバー.....小1パック分

@ニラ.....(1/2束位)適量

@モヤシ.....1/2袋

@人参千切り.....適量



『味付け調味料』
★創味シャンタン-----小匙1/2
★塩・胡椒.....少々
★おろし生姜-----小匙1
★牛乳.....大匙2
※こちらは レバーの臭みを取るため
牛乳で洗い流し用です。

★片栗粉(顆粒状トロミちゃんの).....大匙2

※こちらは レバーにまぶす用です。
★ごま油.....大匙1

b0033423_07285994.jpg

『作り方』
①まずレバーを謬乳で洗いサッと水分を
拭き取り 片栗粉&おろし生姜をまぶす。

②フライパンに ごま油を熱し①をサッと
ソテーし 一旦取り出して置く。

b0033423_07404950.jpg
③②フライパンに 野菜を全部投入して 
炒めたレバーも上に乗せて 強火にして
2分炒めて 味付けをして出来上がり!!

b0033423_07465425.jpg
■【ノンフライヤーポテトの唐揚げ】
※唐揚げ粉をまぶした 櫛切りポテトに
サラダオイル少々をプッシュしてから
ダブルレイヤー(2段使用)で焼く。

フライヤー200℃で10分!!
かりっ!!こんがり!!
簡単に 美味しいポテトの出来上がり!!

b0033423_07533423.jpg
■【胡瓜揉み入りもずく酢】
胡瓜1本を薄い輪切りにして
塩揉みにして絞り 市販のも
ずく酢と合わせたものです。
 

***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog

**********************************
世界に発信!【グーグル+】

**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。
b0033423_3495875.jpg 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/

最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/



by AL17 | 2017-04-03 07:59 | 我が家の晩ご飯 | Comments(2)
Commented by ryuji_s1 at 2017-04-03 08:08 x
あきさん
おはようございます
ニラレバ定食
美味しそうです
素敵なお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。
Commented by AL17 at 2017-04-08 19:10
★ryuji_s1さんこんばんは^^
お返事を溜めてしまい ごめんなさいね~(;'∀')
たまには こうした料理も頑張って食べて行かないとですよね!
いつも素敵にお褒め下さり
応援も有り難うございます(^^♪
<< 【入学祝いのお食事に!食べられ... ■自家製保存食・続【あき流特製... >>