今日のご紹介は■クリスマスの朝ご飯【①野菜ゴロゴロカレー②ナン
③里芋・コンニャクの柚子味噌田楽】メイン3品です♪ の続編で 同じテーブルに並びました料理です。 ■続・クリスマスの朝ご飯 【副菜「椎茸と法連草のソテー」/ 「特製ミモザサラダ」と「全貌編」 娘夫婦からの素敵な小田原土産も^0^】 ■先ずは 全貌編画像からご覧下さい♪ ■簡単!!『法連草と丸ごと椎茸のソテーレシピ』 ■『材料』-----3人分 @自家栽培の法連草-----10本位 @生椎茸-----6~8個 ※石付きのみ取り去り そのまま使います。 ■『味付け調味料』 ●塩・胡椒-----少々 ●創味つゆ-----大匙1 ●香り七味-----少々 ●仕上げにバター-----大匙1 ●炒め油-----オリーブ油大匙1 ■『作り方』 ①フライパンで 炒め油を熱して椎茸から炒めて 2分位したら ざく切りした法連草を入れて1~2 分炒める。 ②調味料を加え 最後にバターも入れて さっと 混ぜ合わせたら 出来上がり!!です。 -------------------------------------------------- ■【ミモザサラダレシピ-----4人分】 ここでは特製タレメインでご紹介です。 サラダ材料は下記でした。 @キャベツ/玉葱/人参/サンチュ/サラダMIX /キュウリ @トッピング-----オレンジ/イチゴ/胡桃/銀杏ソテー 茹で卵のみじん切りなど。 【自家製ゴママヨタレレシピ-----6人分】 これを出したら サラダが一気に無くなり 吃驚!!久々に作った我が家の特製です♪ ■所要時間-----5分 ■【材料・調味料】 ●玉葱のみじん切り-----1/2個分 ※水に晒して 水切りをする。 ●煎り白ごま-----大匙6 ※擂鉢で擂って置く。 ●マヨネーズ-----大匙6 ●麵つゆ-----大匙5 ●岩塩-----小匙1 ●粗挽き胡椒-----少々 ●パプリカ粉-----小匙1 ●バジル粉-----少々 ■【作り方は●を全部混ぜるだけ!で 簡単!です。】 ------------------------------------------- ■【娘夫婦から小田原土産です^^】 小田原 鈴廣の蒲鉾セット 2種 ★お洒落で とっても素敵な蒲鉾とは思えない テリーヌみたいな コクのある洋風な味わい?でした♪ 今時の蒲鉾って 進化しているんですね~驚き!! 美味しい~~!! ★こちらは明太子入りの フワフワお饅頭 みたいな蒲鉾です~ うわぁ こちらも凄い美味しさでした♪ いつも 私を喜ばせようと・・・ ブログ映えし(笑)且つ流行物で美味しい物を 2人で吟味して 買ってきてくれるんですよね^^ もう責めて 私としては何でも好きなものを作 って食べさせて上げたいなぁ~!!と いつも 思います。 TちゃんY子 いつも本当に有り難うねぇ~(^^♪ ※【その他 味噌汁=油揚げ・豆腐・ネギ・三つ葉入り】でした。 カレーにナンも 喜んでもらえました^^ *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2017-01-09 21:18
| 「THE・朝ご飯!」
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