今日の晩ご飯

 今日、明日と一人なので、たまには外食でも・・・と
思ったのですが、やっぱり作っちゃいました。

野菜たっぷりの《カレーうどん》です。

(作り方)
・作り置きのカレーを冷凍庫から出して、レンジで解凍。
・まずは、干しうどんを茹でます
・お鍋には和風だし汁を作り薄味をつけます
・フライパンであり合わせの野菜(長芋、人参、インゲン、お揚げなど)を炒め
・だし汁の中に入れて煮込む
・カレーを入れる。卵を落として、半熟にする。
・うどんは細いタイプなので、丼に入れてかけうどんにします
・うどんの上にカレーをそっとかけます

卵がつぶれないように、そ〜っとのせました。ハイッ一丁あがり!!
美味しかったです〜!(*^_^*)
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by al17 | 2005-05-03 22:48 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(3)
Commented at 2005-05-03 23:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2005-05-04 00:26
shouさん お晩で御座います。ついに明日になっちゃいました、も〜出来上がりましたぁ〜。さっきまで、どじょうさんと遊んでいました。明日の晩には、食卓の花になるかも・・・・可哀想などじょうちゃん達ですから、せめて最後のお別れで・・・20匹位いますよ〜有り難う御座いました。おやすみなさいませZZZZ___--。
Commented by al17 at 2005-05-11 13:27
男の料理さん さすがど根性で今度はストライーク!!凄く上手に出来ましたね〜パチパチ!!成せばなりました〜麗さんに食べさせてあげるたんでしょいいなぁ〜泣かせるわぁ〜若いってイイ、くやP−−−!!ありがとね。仲良くやってねぇ〜。
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