今日のご紹介も又 先日ハウス食品から頂きました
香りシリーズ【どちらもミル付き!香り七味・香り山椒】 を使わせて頂いての 自家菜園絶品料理です♪ ※前回ご紹介をさせて頂きました記事は➡コク旨金平 でした♪ ■菜園料理【簡単!!絶品!!里芋の柚子味噌田楽】 香り七味・香り山椒で後を引く美味しさ です♪ ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ■お料理のご紹介 ※先月掘り上げました 菜園収穫の里芋を使 いました料理です。 皮ごと茹でて皮を剥き コッテリ柚子味噌を 作って 香り七味と香り山椒を ジョリジョリし ながらかけましたろ おやつにおかずに お つまみにも 簡単で滅茶美味しい一品に仕 上がりました^^ ケアホームに入居中の義兄にも 差し入れを しましたが「エゴマのおはぎ」共々凄い喜ばれ て「又作って来るね~♪」と 思わず約束をして 来ちゃいましたよ~ヾ(^▽^)ノ ■【レシピ-----8個 4人分】 ■所要時間-----15分~ ■『材料』 @里芋-----8個 ※皮を剥かずに 丸ごと茹でる。 ■『田楽味噌の調味料』 ★砂糖-----大匙4・5~5 ★酒-----大匙4 ★味醂-----大匙4 ★味噌(料亭の味)-----大匙3・5~4 ★柚子の搾り汁-----大匙1 ★割烹白だし-----大匙2 ★ハウス食品・香り七味-----適量 ★ハウス食品・香り山椒-----適量 ※注意!! 水は使いません ●トッピング-----柚子の千切り-----適量 ●ハウス食品・香り七味-----適量 ●ハウス食品・香り山椒-----適量 ■『作り方』 ①茹で上げた里芋の皮を包丁で剥く。 ②●材料・調味料を 焦がさない様に コッテリ 艶が出るまで 煮詰める。 ③①を器に盛り付け 熱々の②をかけて 香りシリーズを 上からもかけて戴きます^0^ 堪らない美味しさです。是非お試し下さいませ^0^ ハウス食品様 薫り高い美味しい商品を 頂きまして 本当に有り難うございました(^^♪ *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2016-12-13 22:12
| イベント/モニター料理
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