■お盆のおもてなし【食後のお茶会料理】です♪

 今日のご紹介は【お盆にお線香を上げに来て
下さった義姉ご夫婦に お出ししました午後の
お茶会料理】
です♪

「昼食は家で食べてから行くから 何も用意を
しなくて良いからね♪」

と・・・事前に電話を頂いておりましたが・・・(^^ゞ

主人に供える御前もあったので こんな感じの
おもてなしとなりました^^


お盆のおもてなし
食後のお茶会料理】です♪




先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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お料理メニューのご紹介
我が家の おもてなし定番料理ですので
レシピはリンクのみで 失礼をさせて頂き
ます。


自家製ナンとカレー 

ゴーヤと食べる小魚の佃煮
※(今回カシュナッツ。胡桃も入れてます。)

ルバーブと胡瓜の塩揉み

ホタテのバター焼き(塩コショウ味)

自家製カスピ海ヨーグルト
※下に黒豆の煮物が入っています。


⑥枝豆

赤紫蘇ドリンク


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【お供え膳です。】 
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【お供え饅頭も作りました。】
今回は有り合わせのお粉で作りましたので
余り出来が 良くなかったので いつもの
レシピで ご覧くださいね➡『★』 
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お粉を捏ねて 市販の餡を包んで
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蒸し時間は 中火で13分~15分でした。
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【お供えの花は 全て畑から調達しました。】 
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【台風9号の爪痕】

移動中の「ニューファーム」が心配で 今日
台風が過ぎ去ってから 見に行きましたら
何と!!作物も菊も全部支柱ごと なぎ倒
されて居ました~ショック!!( ノД`)シクシク…

支柱の立て直しを1/3位はやって来ましたが
暗くなってきましたし 長靴がズブズブと畑に
のめり込んで行くので 明日又続きをやる事
にして帰って来ましたが かなりの豪雨だった
事を物語って居ました。

そんな訳で 仕事が更に増えてしまいました
が ここで弱音を吐く訳には行かず 頑張る
っきゃないのです!(^^)! 

幸いにも こちらの畑に残っている作物は皆
無事でした♪







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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-08-23 00:34 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2016-08-23 07:12 x
あきさん
おはようございます
食後のお茶会料理


「料理と趣味の部屋」
al17.exblog.jp
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■お盆のおもてなし【食後のお茶会料理】です♪
 今日のご紹介は【お盆にお線香を上げに来て
下さった義姉ご夫婦に お出ししました午後の
お茶会料理】です♪

「昼食は家で食べてから行くから 何も用意を
しなくて良いからね♪」

と・・・事前に電話を頂いておりましたが・・・(^^ゞ

主人に供える御前もあったので こんな感じの
おもてなしとなりました^^


■お盆のおもてなし
【食後のお茶会料理】です♪



■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
b0033423_22533481.jpg

■お料理メニューのご紹介
我が家の おもてなし定番料理ですので
レシピはリンクのみで 失礼をさせて頂き
ます。


①自家製ナンとカレー 

②ゴーヤと食べる小魚の佃煮
※(今回カシュナッツ。胡桃も入れてます。)

③ルバーブと胡瓜の塩揉み

④ホタテのバター焼き(塩コショウ味)

⑤自家製カスピ海ヨーグルト

素晴らしい献立
お料理
丁寧な作り方ありがとうございます。
オシャレで素晴らしい盛り込み
参考になります
感謝手です
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-23 14:57
みんなで美味しいご飯を食べながら故人を思い出を
語らったんでしょうね。
ご主人もきっと覗き込んで笑っていたでしょうね。(^_^)
Commented by AL17 at 2016-08-26 01:56
★ ryuji_s1さん こんばんは^^
いよいよ 畑をお返しする期限が近ずいて参りました!!
急ピッチで作物の移動中で かなり焦っていますが
こうした状況の中でも やる事はきちんとやらねば!と
思っています。
いつも素敵に励まして下さり
応援も有り難うございます(^^♪
Commented by AL17 at 2016-08-26 02:01
★ petapeta_adeliae さん こんばんは^^
義姉夫婦は 主人の実姉ですから きっと
一緒に楽しんでくれたかな^^?と 思っています。

皆さん主人同様 大声で良く話し笑います。
忙しい中 何とか主人も送り届けられて 良かったです♪

いつも素敵に励まして下さり
応援も有り難うございます(^^♪
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