■娘の誕生日続編で【自家製ママレード入り 苺のショートケーキ】スポンジはH・MIXで作りました。

 今日のご紹介は【娘の誕生日料理】の続編で
【自家製ママレード入り 苺のショートケーキ】 
です♪

☆彡ママレードレシピを 追記させて頂きました^^!

お料理のご紹介

何と!! 「あのマフィンと全く同じ生地!!」 
フィリング&トッピングを変えただけ!!です♪

真ん中には刻んだ苺と 自家製夏蜜柑のママ
レードをタップリと入れ込んでいます。
ケーキ系は 苦手で余り作らないので 形は下手
ですが!(^^)!

滅茶美味しくて出来て 3人であっという間に食
べちゃいました
o(〃^▽^〃)o



フィリングの夏ミカンママレードレシピは 後日
 ピールも一緒に作っておりますので 合わせて
 ご紹介をさせて頂きます^^




【娘の誕生日にショートケーキ】
楽々簡単!!スポンジはH・MIXで作りました。




先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪


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【ショートケーキレシピ-----1台分】

■所要時間-----30分~


『スポンジ材料』

@ホットケーキMIX-----300g
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@溶き卵2個と牛乳を-----合わせて250cc

@砂糖-----大匙3

(もっと甘さが欲しい場合は追加して下さい。)

@バニラエッセンス-----2滴




『フィリング&トッピング材料』

★苺-----1パック分(トッピング3:中身用1に 分けて置きます。)

★【夏ミカンのママレード】  -----200ccのカップ1杯(中身用)

★トッピング用オレンジスライス-----適量




◎デコレー用生クリーム-----200cc

◎グラニュー糖-----60g





『作り方』

①スポンジ材料@をボールで混ぜ合わせる。
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②ケーキ型に流し込み トン!と台に落として
 空気を抜く。 

③190℃で 余熱10分➡180℃で15分
 ➡190℃で15分~きつね色が付くまで
 焼成をする。

※(各オーブンによって 様々なので加減して下さい。)

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④横半分に切って 上部は裏返しをして被せる。
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⑤スポンジを焼いている間に フィリングを
 準備して置く。

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⑥◎材料を ホイッパーで泡立てる。
b0033423_020165.jpg


⑦下のスポンジにホイップクリームを塗り
 中身用の刻み苺と 夏蜜柑のママレード
 をサンドして もう1枚を重ねてホイップク
 リームで全体をデコレーする。

⑧トッピング苺とオレンジスライスを飾って
 完成です。

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-05-30 00:41 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2016-05-30 07:08 x
あきさん
自家製ママレード入り 苺のショートケーキ
素晴らしいショーケーキ
綺麗な仕上がりプロも顔負け
立派なケーキですね
美味しそうです
Commented by small-talk at 2016-05-30 22:32
ご無沙汰しています。
美味しそうですね。
ホットケーキミックスを使うのならば、僕でも出来るかも、と思いました。
オーブンがないから無理かな。。。
Commented by AL17 at 2016-05-31 22:59
★ ryuji_s1 さん こんばんは^^

いえいえ 雑な作りでお恥ずかしい限りですがo(〃^▽^〃)o
お味はとても美味しくできて 喜ばれました。

いつも素敵に励まして下さり
応援も有り難うございます(^^♪
Commented by AL17 at 2016-05-31 23:16
★ small-talk さん こんばんは^^
こちらこそ 長い事御無沙汰を致しまして申し訳
ございません!(^^)!
6月からお友達のお店にも 作物を搬入をさせて
頂く事になりまして 農作業に大わらわ状態が
続いております♪

試した事は有りませんが オーブントースターでは 
ちょっとケーキは焼けないかも?ですが カレーパンは
生地から 熱風ノンフライオーブントースターで
焼いた事がありますので こちらをお勧めしたいです♪

http://al17.exblog.jp/23373246
あっ!ブレーカーが落ちそう!とおコメを頂いてました^^!

いつも素敵に励まして下さり
応援も有り難うございます(^^ゞ
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