■ケータリング料理・続編で【ちょっと贅沢なマフィン 】/【お礼に頂いた霜降り肉で夜はすき焼き】(^^♪

 今日のご紹介は【義姉夫婦宅にケータリング料理です♪】
の続きで 同じテーブルに並べました 【マフィン】
と お料理のお返しにと・・・何と!!霜降りの
すき焼肉をどっさり~!!頂き 夜は豪華版
【すき焼き】となりました~わらしべ長者なりぃ^^♪


【安納芋きんとん入りの 贅沢なマフィン】/
【お礼に頂いた 霜降り牛肉ですき焼き】
です。


お料理のご紹介

ベースはHM使いでお手軽なのですが 中身に
 冷凍庫に常備しております 自家製の「安納芋き
 んとん」を タップリと入れ込み その他レーズン/
 ドライトマトも入れました 贅沢なマフィンなので
 すよ~(^^ゞ

 皆さんに 大変喜んで頂きました。
 

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
b0033423_14434242.jpg
b0033423_14444082.jpg


【贅沢なマフィンレシピ-----12個分】

■所要時間-----30分位


『材料』

@ホットケーキMIX-----300g
b0033423_14485375.jpg

@溶き卵2個と牛乳を-----併せて250cc

@砂糖-----大匙3
(もっと甘さが欲しい場合は追加して下さい。)

@バニラエッセンス-----2滴




『フィリング』

※フィリングは 焼く前に少々上にも乗せますので
 別に取り分けて置きます。


★レーズン-----30~40粒(トッピングに少々残す。)

★ドライトマト-----10個(トッピングに少々残す。)

1個を千切り4等分にする。


 自家製の安納芋きんとん「冷凍にして常備品」----大匙1×12個分
b0033423_15571736.jpg


『作り方』

①@と★をボールで混ぜ合わせる。
b0033423_1452168.jpg

②①を 12個分の紙器1/3分目まで生地を
 流し入れる。
 
b0033423_14545366.jpg


③②に▲安納芋きんとんを乗せる。
b0033423_15264833.jpg


④残り生地を③に被せるように乗せる。
 取り置いたフィリングを 上からも散らす。
b0033423_15322274.jpg


⑤190℃で 余熱10分➡180℃で15分
 ➡190℃で15分~きつね色が付くまで
 焼成をする。
※(各オーブンによって 様々なので加減して下さい。)

---------------------------------------

【豪華版すき焼き^0^】

どっさりと頂きました牛すき焼き肉で すき焼き
にしました。

@具材は すき焼肉・白滝・下仁田ネギ・焼き豆腐
白菜・春菊など。

@タレは市販のすき焼きのタレです。

食べ切れずに 残り肉は翌朝牛丼を作りました。
b0033423_15511450.jpg

b0033423_15514797.jpg

b0033423_1552176.jpg

最後まで御覧くださり 有難うございました(^^ゞ

***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。b0033423_3495875.jpg
最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-04-29 15:58 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(1)
Commented by ryuji_s1 at 2016-04-29 16:01 x
あきさん
こんにちは
安納芋きんとん入りの 贅沢なマフィン
美味しそうです
安納芋のねっとりした味が
美味しそうです
素晴らしいレシピ
ありがとうございます。
<< ■時短で作るレシピ<連載さくら... ■菜園野菜でおもてなし【義姉夫... >>