■THE.朝ご飯【簡単な ふわとろオムレツ/海鮮鍋のリメイク雑炊 】です♪

 今日のご紹介は【THE.朝ご飯】です♪


【簡単な ふわとろオムレツ/海鮮鍋のリメイク雑炊】

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

【簡単な ふわとろオムレツ】

お料理のご紹介
合挽肉と小葱タップリと 若採り蕪の葉の麺つゆ
炒めを中に仕込み 片面焼きのふわとろ卵焼きを
乗せた 簡単!ジューシー仕立てです。


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【海鮮鍋のリメイク雑炊 】

海鮮鍋の 翌朝のリメイク雑炊ですが 胡桃胡麻
 と柚子の千切りを散らして 塩&醤油を少し入れ
 味の調整をしました 薫り高い一品です。


WBを間違えて><!ちょっと画像の色が変ですが
お味は 滅茶美味しかったです♪

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【ふわとろオムレツレシピ-----2皿分】

お友達の分も作って届けました(^^♪

■所要時間-----5分~15分


『具材料』

@合挽肉-----200g

@菜園刻み小葱-----1/2カップ分

@さっと茹でた蕪の葉-----少々


『味付け調味料』

★麺つゆ-----大匙2

★ケチャップ-----小匙

★塩コショウ-----少々

★下ろし生姜-----小匙2

★炒めごま油-----大匙1




『ふわとろオムレツ材料/味付け調味料』

○卵-----3個(2皿分)
良く溶いて 半分に分けて置く。


▲麺つゆ-----小匙2

▲和出汁-----小匙2

▲マヨネーズ-----大匙に軽く1杯


※焼くときのサラダ油-----(2皿分で)大匙1



『トッピング』

●ケチャップ-----適量

●マヨネーズ-----適量






『作り方』

①中身の具材@を 中火で香ばしく炒めて★で味付け
 をし 器に盛り付けて置く。
 



【ふわとろ卵の焼き方】

今回 誰にでも簡単に出来る簡単なふわとろ「片面
 焼き」でご紹介です。


(1)ふわとろオムレツ卵焼きの○と▲を混ぜ合わせ
 半分に分けて置き 先ず一皿分を焼く。。


(2)オイルをフライパンに敷き 弱火にして 溶き卵を
 流し入れ「菜箸で大きく のの字を2回書き」
 半熟状態で 素早く火を止める。(5秒位)

 

③(1)にふわとろ卵焼きを掬って乗せる。

④お好みで ケチャップやマヨネーズをかけたら
 出来上がり!!ですヾ(^▽^)ノ


カロリー高めですが たまにはこんなのも食べたい
ですよね~ジューシーで大好きです♪




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by AL17 | 2016-02-01 03:58 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(6)
Commented by ryuji_s1 at 2016-02-01 07:56 x
あきさん
ふわとろオムレツ
美味しそう
素敵な作り方
ありがとうございます。

海鮮鍋のリメイク雑炊
豪華な造塊ですね
おいしそう です
Commented by love-t_k at 2016-02-01 12:04
フワトロオムレツも美味しそうだけど海鮮鍋の雑炊がこれまたとっても美味しそうです~~!

Commented at 2016-02-01 19:23
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by AL17 at 2016-02-02 08:17
★ ryuji_s1 さん ~~~ゞ(^∇^)おはようございます^^
格安Get!の海鮮から 雑炊朝ごはんと 楽しく美味しく戴けて
最高でした♪たまにはコッテリオムレツも美味しいですね~

いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
Commented by AL17 at 2016-02-02 08:22
★ love-t_kさん お早うございます^^
一人暮らしの今 こうしたリメイク料理も又不可欠となりましたが
何とか無い頭を捻って(爆!)買い物も次に繋がる食材を選んだり
する様になっていますね^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
Commented by AL17 at 2016-02-02 08:59
★02-01 19:23鍵様 初めまして^^
拙いブログにお立ち寄り下さり 懐かしいマイク記事を発掘して
頂きまして恐れ入ります~大変嬉しいです♪

鍵様も同じ状況下でお暮しなのですね~痛い程お気持ちが伝わり
当時の事が再び蘇り またまたこちらもウルウルしちゃいましたo(〃^▽^〃)o
早いもので 孫はもう中学生になり 今では153cmも有るそうで
スカイプで良く喋っておりますが 距離感を感じなくてこれは良いですね♪

特に海外ともなると どちらのご家族も思いは同じですものね^^
会えない日々を埋めるべく こうした日常を記事にして 娘2人に
「お母さんは元気だよ。」と伝えて行きたいと思っております。

鍵様も お身体をご自愛下さり 元気な姿をご家族に見せて
上げて下さいね♪

お気に入り登録も有り難うございます(^^♪
これからも どうぞよろしくお願い致します。
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