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「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪

 今日のご紹介は第6回東京ごはん映画祭×レシピブログさんの
特別コラボ企画【“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト】

参加をさせて頂きますお料理です♪


【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_16523474.jpg


お料理のご紹介
昔 オールナイトのお店の調理場で働いて居た事が
懐かしく思い出されるナポリタン!!
「深夜食堂」のファンです♪

ナポリタンソースを フワトロ卵焼きにもかけて頂く 
贅沢で コク旨な仕上げです。




【レシピ-----2人分】

■所要時間-----15分~30分


『材料』

★パスタ(細目)-----80g×2

○粗挽きウインナー-----2本分
斜め切りの4等分にする。


○ハーフベーコン-----4枚
4等分に切る

○椎茸-----2本分
千切りにする。

○市販のマッシュルームの水煮-----40g

○玉葱-----1/2個分
千切りにして水に晒して水切りをする。

○ピーマン-----1個分
※種を取り 縦半分に切り 横に千切りにする。

○炒め油 オリーブオイル-----大匙2
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_18421954.jpg


『味付け調味料』

@デルモンテ完熟トマト缶-----1缶

@カゴメケチャップ-----大匙4

@GABAN岩塩-----小匙に軽く1杯

@GABANブラックペパー-----3振り

@GABANローズマリー-----3振り

@GABANレッドペパー-----3振り

@下しニンニク-----1欠け分
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_18432976.jpg



『作り方』

①@調味料を全部混ぜ合わせる。
混ぜた1/3を 後かけ(トッピング用として 別に取
 り分けて置く。)

「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_18441115.jpg

②同時進行で ★パスタを8分茹でて置く。。
たっぷりの熱湯に 塩小匙2を入れて 茹でた後
 冷水で洗い流す。 

「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_17485274.jpg


③フライパンに オイルを熱し ○材料を中火で
 3分炒め ①を加える。 
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_1743543.jpg


④③に②の麺を加えて 強火で2分 フライパン
 を煽り炒める。
 途中 お味の調整で ケチャップや岩塩などを
 追加して 好みの味に仕上げる。 
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_17563678.jpg


⑤パスタはこれで出来上がり!!です。

⑥器に盛りつける。
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_1812443.jpg

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【フワトロオムレツを作る。】

●卵-----3個分で(2人分)

●白だし-----小匙2

●水-----大匙1



『作り方』

1、●を 良くホイッパーで混ぜ合わせて 2つに分けて
 とろ火で オムレツ型に纏める。(1分)

2、盛り付けたナポリタンに1、を乗せて 中央を少し
 開き 取り分けて置いたソースをレンチンしてかけて
 出来上がり!!です♪
「“美味しい”映画にちなんだレシピコンテスト」参加料理【オム・ナポ(オムレツナポリタン)】です♪_b0033423_18195983.jpg



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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2015-10-19 18:48 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2015-10-19 18:52 x
あきさん
オム・ナポ(オムレツナポリタン)
おいしそうです
トロトロのタマゴが素敵ですね
素晴らしいナポリタン
丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2015-10-20 18:49
★ ryuji_s1 さん こんばんは^^
こう言う料理を作ると 食べる前からドキドキ楽しいですね♪
お友達にも半分持参して 好評でしたよ~

いつも素敵な応援を有難うございます(^^♪
Commented by petapeta_adeliae at 2015-10-21 00:09
デパ地下のお弁当コーナーでこの半年ぐらい定番になってます。
高校生の頃、デートでナポリタンの美味しい喫茶店に連れて行ってもらってました。
ナポリタンに掛け布団の玉子ではなく、敷き布団でした。^^
ナポリタンには京都のブロ友さん情報の"京都ユーサイド"のケチャップを
使ってます。ちょっとお高めですが懐かしい味です。
小田急OX(成城学園)で扱ってます。
Commented by AL17 at 2015-10-21 20:33
★ petapeta_adeliae さん こちらにも有難うございます^^

今回の映画で出てくるナポリタンは 玉子が敷き布団になって居ましたので
同じにしたら オリジナリティーが無いので 私は掛け布団にした訳です(笑)

昔味のケチャップに興味津々ですが 成城学園の他では無いのかな?
普段は自家製の冷凍トマトで作っていますが^^
モニターで 余り食材がややこしいと受けないので 市販で作りました。

いつも素敵な応援を有難うございます(^^♪ 
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