【ミルク&焼きトマトと フルーツカクテル甘煮のパン】のご紹介です♪

 今日は 昨日ご紹介の 「自家製保存食」
【さつま芋とフルーツ3種の カクテル甘煮♪】


の応用編で滅茶フルーティーなパンのご紹介です♪


 【ミルク&焼きトマトと フルーツカクテル甘煮のパン】
作りました~!!たまには甘いのもイイネ~




お料理のご紹介

※生地に焼きトマトを練り込み トッピングにフルーツカ
 クテル甘煮を たっぷりと使って焼きましたパンです♪
 柿を頂いたご近所さんにも 半分お味見をして頂きま
 したが 喜んで頂けて嬉しかったですヾ(^▽^)ノ


※未だ菜園の焼きトマトが続いておりますが!(^^)!
 流石にトマトは 残り少なくなって来ました>。!



先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^
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レシピ-----2本分

■生地作りは以前ご紹介の 【ミルクトマトのバターロール】
と同じです。 

【焼きトマトレシピ】-----25個分はこんな感じですが
今回半分使用です。
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①生地が出来上がりましたら ボートの様なこんな
 感じに成型をして(下手!)><! フルーツカク
 テル甘煮を 各大匙3位 お好きなだけ凹み部分
 に入れて 溝を埋める。
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②適量の強力粉を振りかける。ベンチタイム15分。
お粉は 本当は二次発酵後にかければ良かった
 ですね(汗)

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③二次発酵は40℃のオーブンで40分~倍位に膨ら
 む迄。 

④オーブン余熱【190℃で15分。】

⑤焼き【190℃で18分】~【200℃で10分前後。】

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-12-09 19:00 | 自家製パン/弁当 | Comments(2)
Commented by ryuji_s1 at 2014-12-09 19:15 x
あきさん
ミルク&焼きトマトと フルーツカクテル甘煮のパン
おいしそうです
素晴らしいパンですね
甘くて照おいしそうです
素敵なレシピ
嬉しいです
有難うございます
Commented by AL17 at 2014-12-11 00:32
★ ryuji_s1 さん こちらにも恐れ入ります♪
皆さんから沢山の頂き物が有り
一人なので 如何にして大事に無駄無く使い切るか?が
思案のしどころなのですが!(^^)!
やはり纏めて保存食が一番大量消費が出来て
何かと使い回せて良いですね^^
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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