【おもてなし朝ご飯】メインは 季節のイタリアン他副菜色々です♪

 今日のご紹介は【おもてなし朝ご飯】です♪

【前日ご紹介の居酒屋メニュー】の「翌朝のご飯」です。
地元のお祭りを見ようと 娘夫婦がお泊まりで遊びに来て
居ましたので 朝ご飯も 一人ご飯に無い華やかさで彩り
ました~♪
皆でワイワイがやっぱり 美味しくて良いね~しみじみヾ(^▽^)ノ

先ずは全体風景からご覧下さいませ^^
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「メインは 季節のイタリアン他 副菜色々」です♪

【メニュー&レシピ】のご紹介です。

①メインのおかずは 以前にモニター料理でご紹介
済みでした。(レシピは下記リンク⇓で)どうぞ。
季節料理【鮭ハラス+野菜で和風イタリアン】
ニュー!追いがつおつゆで 簡単!
プロ仕様です♪

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副菜4品

★自家製常備菜のゴーヤとジャコの甘辛炒め煮

★菜園大根おろしに明太子

★春菊の山胡桃和え-----山の天然胡桃を割って炒
 った物を摺り鉢で当たり 大匙4/砂糖大匙2/味噌
 大匙1/追いがつおつゆ 大匙1で混ぜ合わせ サッ
 と茹でた菜園春菊を和えました^^
 やはり山胡桃は濃厚な味わいでぴか一です。
菊の花びらを散らして・・・^^


★麺つゆとろたまご-----婿殿作で(Netレシピらしい^^)
※卵を7分茹でて 皮を剥き 氷で冷やして麺つゆに
 漬けて 冷蔵庫に入れて置くとこうなるんですって^^
 簡単に!こちらも素敵味です。


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その他

★味噌汁-----菜園野菜の混ぜ混ぜ

★夜の残り酢の物/塩辛/漬物など。

※山の胡桃を使った 和え衣はこちらでした♪
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-11-15 20:11 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(6)
Commented by ryuji_s1 at 2014-11-15 21:59 x
あきさん
おもてなし朝ご飯
 季節のイタリアン他 副菜色々
素晴らしいお料理
丁寧にお作りに
おいしそうです 
Commented by rui-studio at 2014-11-16 09:49
婿殿(と、私も呼ばせていただいていいかしら?)の
卵もおいしそう~
菊の花ってどの種類も食べることができるのですか?
私はスーパーに売っているものを買って着て茹で、
甘酢で食べることしかしないのですが。
Commented by AL17 at 2014-11-17 01:00
★ ryuji_s1 さん こんばんは^^

大した事は出来ませんが^^!月一程度の事なので 
少しでも家族を 好きな料理で楽しませて上げられ
たら 私も幸せなのですね~♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2014-11-17 01:14
★ rui-studio さん こんばんは^^

食用菊は家では植えて無くて 今度植えたいと
思って居るのですけれどね^^!
私もスーパーで 買って来て使っていますよ^0^
一般的に 食べられない菊が殆どを占めていますね♪
お酢の物が一般的に美味しいですよね~
生で散らして トッピングも風情が有り好きです。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪

Commented by RUNE at 2014-11-24 16:52 x
あきさんの素晴らしい食卓に心が打たれてます(*^^*)
タジンの器の中にはイタリアン飯が、菊の花が鮮やかで、目のにも美しく、美味しさが、アキさんの心の込められた食卓に、美味しさと感動が伝わってきます!
明日から又寒さが増すそうですが、ご自愛されながらもあきさんの素敵なお料理を楽しみにしています♪v(*'-^*)^☆
Commented by AL17 at 2014-11-24 19:46
★ RUNE さん こんばんは~^^
RUNEさん程繊細な作りは中々思い付きませんが!(^^)!
菜園野菜を活用しながら のんびりといつもの調子で
作って居ますよ~
その方が娘夫婦も 気楽に食べられるのでは?と
思っています~♪
季節が感じられる物を さり気無く取り込むのも
凄い喜ばれますね~大好きです^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪   

 
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