日本の朝ご飯【焼き鯖と煮物の定食】一人朝ご飯です♪

今日のご紹介は 滞っております「一人朝ご飯」です♪ 

日本の朝ご飯【焼き鯖と煮物の定食】
一人朝ご飯です♪



お料理のご紹介

やはり朝食は 炊き立てご飯に味噌汁 そして
焼き魚と煮物やサラダが落ち着きますね~^^

そうそう 自家製保存食やお漬物もちょこっと
あれこれと添え付けるのも 大好きですヾ(^▽^)ノ



先ずは全体画像からご覧下さいませ^^

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①焼き魚-----一塩鯖と椎茸のトースター焼き・下ろし/小葱添え

その他の添え付けレシピは 各リンクでご覧下さい♪

★自家製保存食の「茗荷の甘酢漬け」

★「新生姜の甘酢漬け」

茗荷&新生姜の漬け汁は 同等です。レシピ
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鶏モモ肉と厚揚げの甘辛煮レシピ 2人分

○鶏モモ肉カット-----8個

○竹輪-----1本
食べ易い斜め切りにする。

○厚揚げ-----1枚
サイコロ切り 8等分にする。サッと湯引きをする。

○結び白滝-----6個
フライパンで 空炒りをする。



煮汁
△創味つゆ-----30cc

△和出汁-----300cc


作り方
お鍋に 和出汁を煮立てて○材料を入れ
 馴染んだ所で創味つゆを加えて弱火で
 コトコト10分位煮付けて出来上がりです。

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簡単なサラダ

★野菜-----菜園トマト/オクラ/イタリアンハーブMIX/
 レタス/胡瓜/スライス玉ねぎ/大根と人参の千切りなど。

※タレは 市販のしゃぶしゃぶ用胡麻ダレです^^
 これが中々 サラダにかけても美味しくて良く使います。
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ご飯の上は 自家製梅干し
※今年は2種類を作りました⇒レシピはこちら


浅蜊と葱のお味噌汁


大根の梅紫蘇エキス漬け
※梅干しを作った時の 汁で漬けて居ます。


デザート-----赤肉メロン



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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-10-23 19:58 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(2)
Commented by manngo at 2014-10-23 20:18 x
こんばんは~~
今はFB レシピブログから入れました。

しかし 100点満点 いえ1万点の朝食ですね。
素晴らしすぎて言葉がありません。
理想的な日本の朝食。
見習わねば・・・ 本当に勉強になります。
Commented by ryuji_s1 at 2014-11-01 12:59 x
あきさん
焼き鯖と煮物の定食
一塩鯖と椎茸のトースター焼き・下ろし/小葱添え
茗荷&新生姜の漬け汁

鶏モモ肉と厚揚げの甘辛煮
簡単なサラダ
浅蜊と葱のお味噌汁
素敵な献立
おいしそうです
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