【続・お盆のおもてなし 晩酌編】8月16日の夜のおつまみです♪

 今日のご紹介は 随分と出遅れて 未だお盆料理の
続きが有りまして(汗)画像が溜まり捲りです>。!
何とか 徹夜で頑張って(笑)追い付きたいと思います♪

8月16日 娘夫婦に出しました夜のおつまみです♪
【お盆のおもてなし 晩酌編】
です。

この日は お昼に【鰻懐石膳】で沢山出しましたので
夜は 軽く行きました~^^

呑み助の2人は ご飯は要らないよ~っ!て ご飯無し
でしたが 私はしっかり食べました(#^.^#)

先ずは全体画像からのご紹介です♪ 
夜のリビングは 照明が暗いので いつも良く撮れま
せん><!
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メニューのご紹介です♪

菜園野菜の天麩羅
☆モロヘイヤ/茗荷/茄子/人参/大葉/
 バナナピーマンなど。 GABAN岩塩で戴き
 ました。

カルパッチョ 省略レシピですが^^!

☆ワカメ/大根の千切り/茹でたモロヘイヤを
 混ぜて中央に盛り付けて その周りをアボガ
 ド/生ハム/ミニトマトで囲む様に配置して 
 オニオンスライス を散らし GABANあらびき
 ガーリックを振りかけています。

☆ワカメの上は鰹節/生ハムの上にカットレモン
 です。

☆タレ-----オリーブオイルメインで 岩塩/粗挽
 き胡椒/スイートチリ/醤油など 各少々を混
 ぜています。
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お刺身
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煮物
☆竹輪/厚揚げ/結び白滝/舞茸の甘辛炒め煮です。


菜園トウモロコシの醤油焼き
☆茹でて冷凍保存をして置いた物を 醤油を塗り
 オーブントースターで焼きました。

豆鯵の南蛮漬け


⑦枝豆など。

次回は「翌日17日のおもてなし朝ご飯」のご紹介です。

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-08-28 03:53 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(2)
Commented by ryuji_s1 at 2014-08-28 18:47 x
あきさん
お盆のおもてなし 晩酌編
素晴らしいお料理
素敵です
丁寧なrecipe
今日も
ありがとうございます
Commented by AL17 at 2014-08-28 21:01
☆ ryuji_s1 さん こんばんは~^^
お泊まりですのでね~のんびり嬉しい晩酌でした♪
こんな時の 2人の美味しい!と言って食べてくれる
笑顔を見るのが 何よりも私は幸せです~

いつも 素敵にお褒め下さり応援も有難うございます♪
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