今日のご紹介は 【続・日本のおもてなし朝ご飯】
季節の野菜料理/常備菜など16品レシピの総括編です♪ ~娘達に伝えたい味が有る。料理が有るシリーズ~ です♪ ■先週の土曜日の夜 娘夫婦宅にお泊まりで 作りました 「常備菜」で 翌日の【朝ご飯】が華やかになりました♪ 今回は 常備菜を含めた 野菜料理を 沢山作って来ま したので 流石に家に戻ってから 疲れがどっと押し寄せて 来ましたが 2人に 喜んで食べて貰えたし 私のお料理も 覚えて貰えたかな?と思うと 頑張り甲斐が有ったかな?と 思っています^^♪ ■先ず前夜に作った分です。 【8品の常備菜やおかず編】 をフル活用で テーブルを彩りました♪ ★「8品のレシピはこちらでご覧頂けます。」 ①カジキマグロの煮付け(照り焼き風) ②肉じゃが ③人参の甘辛煮(グラッセ風) ④ジャコレンコンの甘辛炒め煮(後でおかかと胡桃を入れました。) ⑤胡瓜もみ(千切り生姜も加えて風味良く。) ⑥ブロッコリー/スナップエンドウの塩茹。 ⑦ベーコンと ブロッコリー茎の塩コショウ炒め ⑧茄子とフキノトウ味噌のソテー ⑨別に牛ステーキの燻製塩コショウ焼(画像無しですが^^!) ---------------------------------------------------- ■そして こちらは朝作った分も含みます。 【続・日本の朝ご飯4品】 ★「下記4品レシピは こちらでご覧頂けます。」 ⑩卵焼きロール ⑪フキノトウ味噌の大葉包み焼き ⑫フキノトウ味噌と茄子のソテー和え ⑬菜園の芽出し野菜持参の【簡単サラダ】 ---------------------------------------------------- ■こちらも 朝作ったおかずです。 【続・日本の朝ご飯・竹の子田楽など 季節の3品】 ★「3品レシピはこちらでご覧頂けます。」 ⑭竹の子の味噌田楽 ⑮ヨモギ&畑のセリ/大葉の天麩羅 ⑯セリの酢味噌和え ⑰その他 味噌汁-----豆腐/油揚げ/葱/竹の子入り でした。 ************************************** ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ************************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2014-04-14 12:57
| 「THE・朝ご飯!」
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