10月23日は 主人の命日でしたので 保存食使いでお団子
を作って 仏壇とお墓に供えました。 主人の実姉も誘って 一緒に行きました~♪ 【芋きんとんと栗の渋皮煮で 絶品お団子が出来ました♪】 ●お料理紹介 以前にご紹介をさせて頂きました【栗の渋皮煮】&【芋 きんとん】が 冷凍保存をして有りますから 解凍をして きんとんは ちょっと水を足し 温めてお団子に かけま した^^ 今回は お団子のみを作るだけなので 超楽ちん! 嬉しい保存食で大助かり!豪華なお団子で~す♪ 余りにも美味しいので 義理姉さんにも お団子をお裾 分けしちゃいました~^^♪ <お団20個分レシピ 所要時間15分~30分> ★上新粉-----110g(1/2袋) ★熱湯-----100ml (トッピング) ★栗の渋皮煮------5個(解凍をする。) ★芋きんとん-----150g(解凍をして 少し水を入れて温める。) <作り方> ①お粉に熱湯を加えて 手袋をして捏ねる。 ②ピンポン玉位の大きさに丸めて少し潰して 蒸し器に入れ 20分蒸す。 ③ボールに空けて すりこき等で潰してから 良く捏ねる。 ④手に水をつけながら4等分にして ソーセージの様に棒状 に長くする。 ⑤お好みの大きさに丸める。 ⑥器に盛りトッピングをする。 *********************************************** ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ ************************************************ ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ************************************************ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ********************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2013-10-26 12:52
| 和洋スゥイーツ/副
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Comments(12)
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at 2013-10-26 13:04
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
あきさん
芋きんとんと栗の渋皮煮で 絶品お団子 美味しそう 豪華なお団子です 素敵なレシピ 有り難うございます
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ご主人様の命日ですね。天国から戻られて、美味しい、美味しいと行って連呼されてますよ~!
アキさんのレシピ本が 本気でほしいです! レシピブログさ~ん アキさんの本をお願いいます!!!と言いたいです^^
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sato933 at 2013-10-26 18:28
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small-talk at 2013-10-26 21:41
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AL17 at 2013-10-27 22:58
★ nabe 様 初めまして~^^
お立ち寄り下さり大変嬉しいです~恐れ入ります♪ 応援に伺わせて頂きました♪ 凄い繊細なお仕事に吃驚@@! これからも どうぞ宜しくお願い致します♪ 応援も有難うございました。
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AL17 at 2013-10-27 23:02
★ ryuji_s1 さん こんばんは~^^
娘夫婦宅にお泊まりで行って来ました~ 先程帰宅しましたので お返事が遅くなりすみません!(^^)! 今回はお団子のみ作って 後は保存して有ったのを トッピングしただけですが こんな時凄い助かりますね^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-10-27 23:06
★ Rune さん こんばんは~^^
娘夫婦宅にお泊まりで行って来ました~ 先程帰宅しましたので お返事が遅くなりすみません!(^^)! そう仰って頂けるだけでも 私凄い励みになって おります~何は無くてもね~幸せですよ♪ 今日は又凄い楽しい美味しい体験をして来ましたヾ(^▽^)ノ 追って ご紹介をさせて下さいね♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-10-27 23:11
★ sato933 さん こんばんは~^^
本当に 自分でもこんなに早く逝ってしまうとは・・・ 夢にも思って居なかったと思いますので 残念で 心残りです。 今となっては こうしてしっかりと供養をして行く事しか 成す全が無くて これを支えに私はしっかりと頑張って 主人の分も 生きて行くつもりです。 いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-10-27 23:15
★ small-talk さん こんばんは~^^
きんとんも市販と違って 甘さも押さえて有りますので とっても優しいお味なのですよ~お好きで良かったです♪ 渋皮煮は 大分時間も労力も費やしましたが こうして 冷凍保存を少しずつ小出しにして 大切に食べるのも又 凄い楽しみですヾ(^▽^)ノ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-10-27 23:19
★ Mio ちゃん こんばんは~^^
芋きんとんは 簡単に凄い美味しいのが出来ますよ♪ 甘さも押さえて身体に優しい設えです~ 是非 お試しになって下さいね~ヾ(^▽^)ノ 主人も結構甘い物が大好物でしたから 毎月命日にも 何か作ってお供えをしています♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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