簡単!!絶品!!【ガーリックオイルとナチュラルコースソルトde炙りサーモンと柿のサラダ】

今日のご紹介も いつもレシピブログさんでお世話になっ
ておりますニュージーランドの「pure-gardenさん」 から 
素敵なブランド商品「~prenzel~シリーズ」を 使わせ
て頂いての モニター料理です♪

ニュージーランドから遥々 空輸便で届きました 身体が
喜ぶ オーガニック仕立ての 美味しいブランド商品に毎
回 吃驚仰天です~!!嬉しい~~♪


簡単!!絶品!!
【ガーリックオイルとナチュラルコースソルトde
炙りサーモンと柿のサラダ】


先ずは お料理の仕上がり画像からご覧下さいませ^^

炙りサーモンに 菜園野菜/スライスオニオン/柿/胡瓜/
茹でシメジ/ミニトマトを散らした 秋彩イタリアンサラダです。

「~prenzel~シリーズ」は 全てが最高峰の贅沢な味わい
ですから 今回もオイル&ソルトに 粗挽き黒コショウ/レモ
ン汁のみの味付けで レシピは要らない程です^^♪

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【今回使わせて頂きました 商品のご紹介です♪】
 


①★「~prenzel~シリーズ」
 ライスブランオイル(ガーリックテイスト)グリテンフリー 250mm


          (15ml) (100ml)
熱量       538KJ  3585KJ
蛋白質      0g 0g
脂質      15g 100g
ナトリウム    0mg 0mg

(成分)

※米ぬかオイル、ガーリックエキス(0.07%)
※グルテンフリー(小麦を使っていません)

※ニンニクの香り一杯の 舐めても美味しいオイルです。
 もう これと塩コショウだけで 十分すぎる美味しいサラダが
 出来ちゃいますよ~もう堪りません!!最高です^^♪

②★ナチュラルコースソルト マヌカスモークフレイバー (220g)

※こちらのソルトが又 嬉しい粒状で スモークされた極上の味
 わいなのですね~♪
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※只今セール中ですって^^♪
「pure-garden(ピュアガーデン)さんサイトは
下記のバナーをクリックしてご覧下さいませ。

又 ☆ピュア ガーデン☆さんのブログでは今 オイル
がコレステロールを下げる等の{効能などの詳しい
ご紹介」
もされてていますよ^^

Pure Garden ~ピュアガーデン~


<レシピ 2人分 所要時間5分>

(A サラダ材料)


★生トラウトサーモンブロック(お刺身用)----スライスにして5切れ

★菜園野菜(サラダMIX)-----適量

★スライスオニオン-----玉葱1/4個分

★柿-----1個分の櫛切り(8等分にする。)

★胡瓜-----1/2本分(斜めにスライスをする。8枚)

★茹でシメジ-----1/2株

★ミニトマト-----4個

★缶詰コーン-----大匙2





(B炒め油兼 ドレッシング材料)


■ライスブランオイル(ガーリックテイスト)グリテンフリー-----大匙2

■ナチュラルコースソルト マヌカスモークフレイバー-----小匙1.5

■粗挽き黒コショウ-----3~4振り

■レモン汁-----小匙2




<作り方>

①お皿中央に スライスオニオンと サラダMIXを 小高く盛る。

② ①の周りを 茹でシメジで囲む。

③②の周りに カットした柿/胡瓜を並べて コーン/トマトを
 散らす。

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④フライパンに ライスブランオイル(ガーリックテイスト)を
 敷きサーモンを軽く(レア感を残して)両面を炙る。
 (片面3秒)
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⑤即火を止めて ナチュラルコースソルト マヌカ
 スモークフレイバー/粗挽き胡椒/レモン汁を振る。
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⑥仕上がり画像の様に サラダに炙りサーモンを盛り
 付け フライパンに残ったオイルを サラダにかけて
 出来上がり!!です。

滅茶苦茶美味しい 芳醇なサラダの美味しさにワイン
が欲しくなりますよ~ヾ(^▽^)ノ

「~prenzel~シリーズ」には 未だ色んな商品が有り
興味深々です。だって全部美味しいんだもん!ホント^^♪
 
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2013-10-09 19:49 | イベント/モニター料理 | Comments(6)
Commented by ryuji_s1 at 2013-10-09 20:30 x
あきさん

ガーリックオイルとナチュラルコースソルトde炙りサーモンと柿のサラダ
素晴らしいサラダ料理
図濃く深みがアリ
おいしそうです
素晴らしいレシピ
 有り難うございます
Commented by sarah000329 at 2013-10-10 13:03
サーモンがとろとろでヨダレ出そう・・・・・・。
Commented by AL17 at 2013-10-10 19:42
★ ryuji_s1 さん こんばんは~^^

イタリアンの師匠ryuji_s1 さんなら こちらの
商品は当然ご存じでしょうね~
精錬された美味しさで 何れもぴか一ですね^^

とっても簡単に美味しく出来ました♪
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-10-10 19:45
★ sarah000329 さん こんばんは~^^

そうそう~脂の乗ったトラウトサーモンですので
そっと焼かないと 崩れます><!

オイルとソルトが 滅茶苦茶美味しいので 小細工なしで
ストレート勝負です~ヾ(^▽^)ノ

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by Brilliant at 2013-10-11 17:33 x
とっても美味しそう!!うちでもFacebookでご紹介させて頂きます♪
Commented by AL17 at 2013-10-11 21:01
★ Brilliant さん こんばんは~^^

早速FBでのご紹介を頂きまして有難うございます~
拝見をさせて頂きました。嬉しいです♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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