【今が旬!!秋彩サラダ】あき流シーザーディップが旨過ぎです^^「pure-gardenさんのモニターです。」

★追伸:モニター商品名の間違い訂正&レシピに生クリーム
 を書き忘れていましたので 追記をさせて頂きました。
 誠に申し訳ございません。


今日のご紹介は いつもレシピブログさんでお世話になっ
ておりますニュージーランドの「pure-gardenさん」 から 
素敵なブランド商品「~prenzel~シリーズ」を 使わせ
て頂いての モニター料理です♪

ニュージーランドから遥々 空輸便で届きました~@@!
美味しい商品に 吃驚仰天です~嬉しい~~♪

それに 外国(NZ)からのモニターは 初めてですもん^^
我が家も 遂にエンターテイメントになって来ちゃった感じ
よ~(^0^)




早速作りましたのは【今が旬!!秋彩サラダ】
あき流シーザーディップで戴きます^^




美味しいNZランドのオイルで 滅茶苦茶美味しいディップ
ソースが出来ちゃいました!!

サラダファンにとって 美味しいサラダを 心から堪能出来
る喜びは 何にも勝る物ですね~♪

そこで 冷たくパリパリに冷やしたお野菜と 飛びっきり美
味しいあき流ソース 「シーザーディップ」の登場です。


もう 余りの美味しさに 嬉しくて嬉しくて 飛び上がって
しまいましたよ~♪
これからは 毎回 サラダはこのディップソースに決めたっ(爆!)


土曜日は 娘夫婦宅にお泊まりで行きますので このソース
を作って 持参しようと思います~驚くぞ~!! ヾ(^▽^)ノ



先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪
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今回頂きましたニュージーランド直送の「モニター商品」のご紹介です♪


ライスブランオイルドレッシング オリジナル 500ml
 
             (15ml) (100ml)
熱量           339KJ  2419KJ
蛋白質 0.2g 1.3g
脂質 9.1g 64.8g
ナトリウム 91mg 651mg *総Kj÷4.2=Kcalとなります。

ライス ブラン オイル ガーリック フレイバー250ml (グルテンフリー)
          (15ml) (100ml)
熱量           538KJ  3585KJ
蛋白質 0g 0g
脂質 15g 100g
ナトリウム 0mg 0mg

(成分)

※米ぬかオイル、ガーリックエキス(0.07%)
※グルテンフリー(小麦を使っていません)

ライス ブラン オイル レモンフレイバー250ml (グルテンフリー) 


          (15ml) (100ml)
熱量           538KJ  3585KJ
蛋白質 0g 0g
脂質 15g 100g
ナトリウム 0mg 0mg

(成分)
※米ぬかオイル、レモンエキス(0.48%)
※グルテンフリー(小麦を使っていません) 

ナチュラルコースソルト マヌカスモークフレイバー (220g)

(成分)
※天然塩、マヌカスモークフレイバー 
※グルテンフリー(小麦を使っていません)

 
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■~prenzel~とは?

ヨーロッパの 伝統的な手法を守りつつ、そこにNZの独自の味を
加えて出来たブランドです。

自然豊かなNZの土地で作られた 他社に無い 魅力的な商品は
各国の トップシェフの支持を得ていている NZ発のブランド。


<日本向けで唯一の~Prenzel~正規販売店>

「pure-garden(ピュアガーデン)さんサイトは
下記のバナーをクリックしてご覧下さいませ。

Pure Garden ~ピュアガーデン~


 



<レシピ 2人分 所要時間 5分>



(サラダの材料)



★千切りキャベツ-----1カップ

★菜園胡瓜-----1本分(一口サイズに乱切りにする。5切れ)

★菜園トマト-----1/2個(櫛切りにする。)

★アスパラ-----細いので4本(さっと塩茹でにして/半分に切る。)

★赤玉葱-----1/2個分(薄くスライスして 水に晒す。)

★ピーマン-----1個分の千切り。





(サラダにトッピングする材料)

△小海老干し----大匙2(フライパンで カリッと空炒りをする。)

△巨峰-----5粒

△梨(香水)-----5切れ(櫛切り)






<あき流 特製シーザーディップ レシピ>



(材料はたっぷり4人分です。)

■prenzel ライスブランオイルドレッシング(オリジナル) -----60cc

■prenzel ナチュラルコースソルト マヌカスモークフレイバー
-----小匙1
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(その他の調味料)

■生クリーム-----220cc

■白ワインビネガー-----大匙3

■熟成パルメザンチーズ(ナチュラル)-----大匙3

■ブラックペパー-----4振り

■パプリカ(粉)-----4振り

■バジル(粉)-----4振り
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(添え付け)

○レモンの櫛切り-----1切れ
(食べる時に 野菜にかけるか 又はソースに振り込む。)


(作り方)


①★お野菜全部の下ごしらえして 冷蔵庫で冷やしてパリッ!と
 させる。


②■シーザーディップ材料全部を混ぜて 冷蔵庫で少し冷やす。


③大き目のお皿中央に キャベツから天こ盛りにして 周りに
 トマトを立て掛ける。

④③のトマトの隣に 茹でアスパラを2本ずつ立てかける。

⑤胡瓜を周りに配置する。

⑥赤玉葱スライスを散らし⇒小高くなった頂点に 千切りピーマン
 ⇒空炒りの小海老干しを乗せて サラダの周りに 巨峰&梨を
 配置して レモンを添えて出来上がり!!です。

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シーザーディップは おもてなしでは 別添えにされた方が お洒
落ですね~♪
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TOP画像では 私用に サラダにたっぷりと乗せて 一気食いし
てしまいましたが(笑)


余りにも美味しかったので 失礼を致しました><!

ピュアガーデンさん ご紹介が大変遅くなりまして すみません
でした~o(〃^▽^〃)o


大変な美味しさに 又新たな世界が開けて嬉しいです。
未だ その他のお試も楽しみに頑張らせて頂きますね^^

有難うございました。


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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2013-09-18 22:50 | イベント/モニター料理 | Comments(8)
Commented by ryuji_s1 at 2013-09-19 07:45 x
あきさん
シーザーディップ
美味しそう
サラダがいっぱいいただけますね
素晴らしいレシピ
有り難うございます
Commented by Rune at 2013-09-19 07:49 x
わぁ~!すばらしいサラダです☆
お庭で採りたてのお野菜なのですよね!
あきさん流のドレッシングも美味しそう!
ああ。。もりもり食べたいです☆
素敵です☆*。・
Commented by kikupyonz at 2013-09-19 12:23
アキさん こんにちわ♪
「今が旬!!秋彩サラダ」見た目も豪華で、美味しいそう♪
今、冷蔵庫にあるもので、すぐに出来そうなので今夜のサラダに作ってみたいと思います♪(⌒▽⌒)b
残念ながら、シーザードレッシングは同じ物ができませんが、市販のシーザードレッシングを使ってみようと思います(^^;
素敵なレシピ有り難うございます♪
Commented by snow at 2013-09-20 00:42 x
あきさ~ん♪いつもありがとうございます♪
PC不調なんですね・・・。
そんな中、応援や温かいコメントを下さいまして恐縮です。

いつ拝見しても鮮やかで彩り豊富なお料理★
栄養満点でヘルシーな組み合わせに、惚れ惚れします。
海外からのモニター商品♪その響きだけでワクワクしちゃいます♪
スパイス使いも、とても勉強になります(*^_^*)
Commented by AL17 at 2013-09-20 17:31
★ ryuji_s1さん こんにちは~^^

今PCが不調で 中々お邪魔も控えさせて
頂いております~申し訳ございません(´∀`;)

こんなに美味しいブランドが有った何て 吃驚です♪
素材が良いと ディップも極上の仕上がり見になりますね^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-09-20 17:38
★ Rune さん こんにちは~^^

今PCが不調で ご訪問も控えさせて
頂いておりますのに~申し訳ございません(´∀`;)

凄い美味しいドレッシング&オイル&ソルトに
巡り合えて もう嬉しくて仕方が有りません^0^
外国サイトからの初モニターですが 何でも
流石にブランド品だけあって 滅茶苦茶美味しいです♪

明日は娘夫婦宅に お泊まりでPCを背負って行きます。
早く観て貰って 快適な環境が欲しいです~!(^^)!

凄い美味しいディップなので 明日持参します♪

いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-09-20 17:44
★kikupyonzさん こんにちは~^^


今PCが不調で ご訪問も控えさせて
頂いておりますのに~ご訪問恐れ入ります(´∀`;)

とっても美味しいディップに仕上がって 自分でも
吃驚!!でした。
梨やブドウが 実家の姉から送られて来ましたので
こってりディップでサラダを食べながら フルーツも
合い間に戴くと 絶妙な贅沢な味わいになりますよ~

いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-09-20 17:49
★ snow さん こんにちは~^^

明日PCを見て貰う為に 娘夫婦宅にお泊まりで
行って来ますね^^!
余りにも PCが固まってばかりで 今ご訪問を
控えさせて頂いておりますが ご了承下さいませ!(^^)!

サラダ好きには 堪らないブランド品ですよ~
全部が滅茶苦茶美味しくて 嬉しくて堪りません♪

いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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