【朝ご飯の副菜/しらす焼き海苔ご飯とみそ汁♪】次回にメインおかずと全貌を^^!

先日ご紹介をさせて頂きました花火の日のおつまみに続きまして

娘夫婦に食べさせました 翌朝のご飯のご紹介で 
「副菜」&「ご飯とお味噌汁」です^^

メインおかずと全貌は次回にご紹介です♪




【①海老とモロヘイヤ入りの厚焼き卵焼き】

<レシピ 3人分 所要時間5分~>

★卵-----小さ目4個

★ボイル天麩羅用海老-----2本(細かく切る。)

★サッと塩茹でにしたモロヘイヤ-----大匙1.5



<味付け調味料>

■マヨネーズ/ケチャップ/醤油/砂糖-----各適量



<トッピング>

△刻み葱-----適量


(作り方)

1、ボールで材料と調味料を良く混ぜ合わせて 卵焼き器で
 とろ火で 返しながら サラダ油追加で 少しずつタネを流
 し込んで焼きました^^

2、切って器に盛り付けたら 葱のみじん切りを散らします。
 
こんがりと お醤油味の卵焼きも美味しいですね^^



②【生ヒジキ入り白和えの素使用で モロヘイヤ入り白和え】です。

こちらは 素使いで簡単に美味しい白和えが 3分で出来ちゃいます。



(材料&作り方)


★生ヒジキ入り白和えの素-----1袋

★絹豆腐-----1丁(ペーパーで水分を取る。)

★モロヘイヤ-----大匙4(サッと茹でてミジン切りにする。)

※混ぜ合わせるだけで 味付けは不要です♪



③【オクラの花/モズク/胡瓜の酢の物】

レシピは⇒此方 と同等です♪

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④【ご飯&お味噌汁】

★ご飯には シラスと焼き海苔をちぎって 天こ盛りです^^♪

★味噌汁-----蔓紫/葱でした。
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by al17 | 2013-09-08 18:30 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(5)
Commented by ryuji_s1 at 2013-09-08 18:36 x
あきさん
しらす焼き海苔
ご飯とみそ汁
美味しそうです
素敵な料理
レシピ
いつもありがとうございます
Commented by Rune at 2013-09-09 06:56 x
海老ともろへいやの厚焼きたまごは初めてです!
海老の甘さとモロヘイヤの栄養が最高の味を引き立たせるとともに、栄養満点!
あきさんの盛り付け方は大好き!
自然でありながらも丁寧で大げさでもなく
ああ。。素晴らしい朝食と食卓に感動です^^
Commented by AL17 at 2013-09-09 19:05
★ ryuji_s1 さん こんばんは~^^

こんなご飯が 一般的で結構喜ばれて嬉しいですね♪

いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-09-09 19:09
★ Rune さん こんばんは~^^

たまたま冷凍庫に天麩羅海老が残っていて
後は菜園モロヘイヤを採って来て 有り合わせ
でしたが お味もジューシーになって良かったです。

簡単に出来る物ばかりでしたが お褒め頂き
とっても嬉しいです^^いつも応援も有難うございます♪
Commented by さっちゃん at 2013-09-09 21:55 x
あきさん
こんばんわ。お久しぶりです。
この夏の暑さに、伸びてました。
でもあなたのブログはいつも見て参考にしてました。
昨日のゴ-ヤと茄子とピ―マンの味噌炒め。いいですね
湯むきのトマトと酢としょうがを入れるのが食欲増しそうです。

私も野菜大好きで、今は夏野菜、つるみどりに、空芯菜、アサガオ菜も栄養たっぷりですよね。自分の菜園で作られるのが羨ましいです。
まだまだお昼間は暑さが続きます。ご自愛ください。
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