【母の日晩ご飯の続きで 翌朝のご飯】のご紹介です♪

今日のご紹介は 遅れ馳せながら母の日晩ご飯の続きで

【翌朝のご飯】です♪


先ずは全体画像からご覧下さいませ^^
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<メニューのご紹介です。>
①【豚肉野菜の蒸し鍋】
摺りごま胡麻&ポン酢/自家製11味唐辛子で戴きました。

こちらは 晩ご飯のセルフ手巻きでお腹が一杯になり 
翌朝に回しました分です。
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②【豚肉&セロリのおろし生姜/ガーリック炒め】

夜のお鍋を朝に回したので 豚肉が被りましたが 半端お肉で。(汗)



<レシピ>

★豚肉生姜-----130g

★セロリ-----1/2本ぶん

★酒-----大匙1

★醤油-----大匙匙1

★塩コショウ/醤油-----少々

★下ろし生姜-----小匙2

★ニンニク-----Ⅰかけ分のスライス。

★大葉の千切り-----2枚分

★自家製11味唐辛子-----少々


(作り方)

1、フライパンにごま油大匙1を熱して ニンニクソテーをし お肉は
 下ろし生姜を混ぜ 揉みこんでから焼きます。

※ニンニクは 一旦取り出して 最後に又お肉と混ぜます。

2、味付け調味料で香ばしく仕上げて 最後に隠し味の醤油で決め
ます~^^千切り大葉を乗せて 香りを楽しみながら戴きました♪
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③【マヨ&ケチャップでお手軽紫蘇入り厚焼き玉子焼き】

<レシピ>

(材料)

★溶き卵-----3個分

★マヨネーズ-----大匙1

★ケチャップ-----大匙1

★醤油-----小匙1

★砂糖-----少々

★大葉の千切り-----2枚分


(作り方)

1、材料全部を混ぜて 今回丸のフライパン使いで サラダ油を
 敷きながら 少しずつ流し込んで巻き込みながら焼きました。


④【高野豆腐の煮付け&ハタハタの塩焼き】

⑤【定番の蕗とお揚げの甘辛炒め煮】

⑥【こちらも定番となりました カリカリジャコレンコン炒】

⑦白菜のお漬物など。
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食後は 皆揃って【主人のお墓参り】
行きました。

仏花は全部畑で採った自前花です。最近お花を買わなくても
良い程 四季折々の花が咲いてくれて嬉しいです♪

菖蒲/イキシアMIX/麦撫子(アグロステンマ)/除虫菊(ピンク)/
千鳥草など。

草取りは毎日悪戦苦闘をしておりますが><!
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そして【愛川公園へ】

こちらでは【組紐体験も無料】で出来ます。
編んだ物は 頂けます^^
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【巨大トランポリン】も2つ有り 子供達の人気です。
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【ボール投げやバドミントン】
らいずは 結構なれてるみたいで上手でした^^

アスレチックも有るのですが 疲れちゃったので今回パスしました。

孫の滞在期間中に もっと色々な所に連れて行って上げたかった
のですが ママの体調が余り優れずに 遠出が出来なくて心残り
でしたが 元気になってくれたので ホッとしております^^ 
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2013-06-12 20:26 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(8)
Commented by small-talk at 2013-06-12 20:45
タジン鍋、良いですね。
僕も電子レンジ専用の奴を持っています。
それにしても、朝から豪華ですね。
Commented by ryuji_s1 at 2013-06-12 20:47 x
あきさん
豚肉野菜の蒸し鍋
豚肉&セロリのおろし生姜/ガーリック炒め
高野豆腐の煮付け&ハタハタの塩焼き
定番の蕗とお揚げの甘辛炒め煮
素晴らしい料理献立 たっぷりですね

ご主人のお墓参り
立派な花を
すばらしいです

公園での遊びご家族で楽しそうです
Commented by AL17 at 2013-06-13 05:48
★small-talk さん お早うございます^^

電子レンジ専用のも便利で良さそうですね~♪
蒸し料理はヘルシーで お野菜も沢山食べられて
こんな時のタジン鍋は有り難いですね。

普段の一人ご飯は お写真も撮る気になれない程
質素ですから こんな時は頑張ります><!

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-06-13 05:55
★ryuji_s1 さん お早うございます^^

家族全員が集まれる機会は 中々有りませんので
後 ここにらいずパパが居てくれたらねぇ~^^;

皆でワイワイ楽しいご飯が嬉しかったです♪
今回は近場の遊びで 愛川公園に行きました。
お隣の服部牧場も 別の日に行って居ますよ。
中々風光明美で 美しい公園で お勧めです♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪ 
Commented by rui-studio at 2013-06-13 17:00
あきさん 墓前のお花すごいですね。
ご主人もお喜びだわ。
昨年頂いたニげヤ(ニゲラ?)のこぼれ花が水戸と我孫子で咲いています。
ブルーと白がとてもきれいです。
ありがとうございました。
Commented by さっちゃん at 2013-06-13 19:54 x
あきさんこんばんわ
母の日晩御飯参考に明日にも作ろうと思ってます。
あきさんはお庭も、ガ-デニングもお好きでしょうね。

お庭の写真もどうぞ見せてくださいね。私が苦手なことが
あきさんお上手でコンプレックスの塊りになります。でもすてきな
お料理を見て元気を頂いてます。これからもよろしく。
Commented by AL17 at 2013-06-15 07:24
★rui-studio さん お早うございます^^

るいさん 未だこちらのおコメを承認して無かったです~
遅れまして誠にすみません。

ニゲラが咲いてるのですね~嬉しいです^^
今年は昨年度の濃いブルー&ピンクのニゲラも
蒔きましたので 種が採れたら又差し上げますね^0^
お花も百合も咲き出しましたので 今度ご紹介を
させていただきます♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。

Commented by AL17 at 2013-06-15 07:28
さっちゃん  お早うございます^^

先程茄子の味噌炒めを作りましたので レシピの
ご紹介をさせていただきますので 少しお待ちに
なって頂けますか~?遅くてスミマセン!(^^)!

畑を広げましたので 今忙しくて中々UPが追い付き
ません><!園芸も追々UPをしたいと思います。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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