居酒屋メニュー【和のおつまみ3品です♪】娘達が来た時の料理です。

 今日のご紹介は 娘達が主人の三回忌で来てくれた時のおつまみ
ですが この日は迎えがてら 途中厚木の温泉「湯花楽」にも立ち寄り
そちらで お好み焼きやら定食を食べましたので 家に帰ってからの
飲み直しで~><!ちょこっとしたおつまみを用意しました^^

忙しい時に便利!!時短で作る簡単おつまみです。

①【南瓜とMIXビーンズの甘辛煮】



<レシピ 3人分  所要時間15分>

(材料)

★南瓜-----1/4切れ(食べ易く切り面取りをする。)

★MIXビーンズ-----100円のを一袋

★創味つゆ:和出汁
 ( 1 )  : (10)の割合です。


(作り方)

※簡単に 和出汁で南瓜を弱火で煮て 柔らかくなったらMIXビーンズ
 を入れて 汁を絡めて出来上がり!です。
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②【レンコンの甘辛煮&明太子とモロヘイヤの和え物】

※こちらも 同じ様にして 酢水で灰汁抜きをしたレンコンを煮付けました。
 モロヘイヤは 夏の終わりに菜園のを摘んで ミジン切りで冷凍保存を
 していましたので 明太子と和えただけです。 ちょこっとお醤油をかけて
戴きました~♪
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③【渡り蟹/牡蠣/セロリの3点鍋】 味ぽんでコク旨!!です♪

実はこちらは前回モニターで 単品でお先に登場しちゃいました~♪

<レシピはこちら>
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最後迄おつき合いを頂きまして 有り難うございました。(*'▽’)/
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by AL17 | 2012-11-10 03:13 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(12)
Commented by 槙 かおる at 2012-11-10 07:41 x


「南瓜とMIXビーンズの甘辛煮」は「南京とあずきのいとこ煮」の親戚多いバージョンって感じですね~
これは美味しそう!
日帰り温泉で飲み食いして帰宅後は、手抜き料理研究家の私ならお漬物かチーズ、乾きものだな
でおこうして一緒に飲める、食べられる相手がいるって幸せですね
あっ!私もお料理目当てで行きまっせ~(笑)



Commented by ryuji_s1 at 2012-11-10 08:37 x
あきさん

南瓜とMIXビーンズの甘辛煮
美味しそうです
丁寧なレシピ
いつも
有り難うございます
うれしいです
Commented by mariko789 at 2012-11-10 12:52
あきちゃん、こんにちは♪
かぼちゃはこちら中東でも人気の野菜ですよ~
いつもは焼いて大根おろしとレモン醤油で頂きますが、煮てもいいなぁ♪

もうあれから三年なのですね~~
早いですね~。。
いつも元気で明るいあきちゃんを、ご主人様もお空でニコニコ見つめていらっしゃることでしょう♪
Commented at 2012-11-10 13:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by AL17 at 2012-11-10 13:55
★槙 かおる さ~ん こんにちは~^^

ふふふっ!ホントにいとこもはとこも入った感じのバージョンですね^0^
こちらでしたら 小豆より扱い易くて 最後に混ぜるので彩からも
お勧めしちゃいますよ~

南瓜とレンコンは出掛ける前に 実は煮て置いたのですよ~(爆!)
お腹はパンパンでも こんなのを出すと手が伸びて来ますね^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-11-10 13:57
★ryuji_s1さん こんにちは~^^

ほっこり嬉しいのはやはり お袋の味的な和食ですよね~♪

娘達も こんなのが結構好きみたいで喜んでくれました。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-11-10 14:08
★mariko789ちゃ~ん こんにちは~^^

ご無沙汰ばかりで 中々ご訪問が出来ないまま日数ばかり過ぎて
凄い気になっているのですが 歳のせいか?やる事が全てスローに
なってしまい 一日が瞬く間に過ぎて行き 本当にすみませんー。ー!


2つ下の記事でも載せていますが 焼き野菜 特に南瓜は本当に
焼いても 甘みが凝縮されて 美味しいんですよね。
煮たのも ほっこりで かなり美味しいですよ~^^

節目の三回忌も終えて 安堵しました~
アッと言う間に ここ迄来ましたが 本当に早いものですね。


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-11-10 14:13
★-11-10 13:15 鍵さん こんにちは~^^

お手間を取らせてすみません^^! 何だか心配で思わず
消しては書きを繰り返しておりましたが そちらにご連絡を
入れさせて頂きますね^^

林檎とキューイは一緒の袋に入れて置くと確かに甘くなりますよ。
後はジャムやソースやジュレ作りも 面白いかな?と
思います♪

ブログにもお越し下さり いつも応援も有難うございます♪
Commented by ヨッシー at 2012-11-10 22:41 x
こんばんは。
今日も大好物のカボチャです!(^^)!

ステキに仕上げてあるし、
写真もキレイですね~

ミックスビーンズと相性良さそうです。
小豆との炊き上げは時々頂きますが、
ひよこ豆も美味しそう!

丁寧なお仕事、見習わなくっちゃ。
今日もありがとうございます!ポチ☆
Commented by kikupyonz at 2012-11-11 13:30
あきさん、こんにちわ。。。^^
南瓜とmixビーンズの煮物、とても美味しそうですね。。。)^o^(
これなら、お弁当にもよさそうですね。。。^^
勉強になります。

素敵なレシピ有り難うございます。。。(#^.^#)
Commented by al17 at 2012-11-14 00:15
★ヨッシー さんこんばんは~^^


こちらにもおコメを恐れ入ります~今気が付いてすみません!(^^)!
仕上げにちょこっと絡める程度で 美味しくお手軽で
彩にもなって良いですね^0^

中々美味しかったですよ~♪

いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by al17 at 2012-11-14 00:18
★kikupyonzさん こんばんは~^^


こちらにもおコメを恐れ入ります~今気が付いてすみません!(^^)!
ホント!お弁当向きかも?ですよね。お手軽で美味しくてね♪
毎日 お手製のお弁当を持参ですか~^^?


いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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