【朝ご飯】五目ヒジキ丼/鮎の塩焼き/サラダ/豆腐と林檎の生ジュースです♪

 連休で娘が遊びに来ています~♪
初日は 迎えがてら厚木の天然温泉「湯花楽」に立ち寄り のんびり湯ったり~
昨日は 夕焼け撮りに填っている娘が「夕焼け撮りに行こうよ!」と言うので
相模原公園散策と ドックランの所で夕日撮りをしました^^

今日は 娘に食べさせた【朝ご飯】のご紹介で ヘルシー和食メニューです。

b0033423_1032443.jpg

<メニュー>のご紹介です。

①五目ヒジキ丼-----乾燥ヒジキ/乾燥レンコン/山伏茸を水で戻して/ササガキ人参も
 入れて ごま油とサラダオイルで炒めてから 和出汁120CC:創味つゆ30CCで照りが
 出る迄炒め煮にして 仕上げに白インゲンの缶詰めを加えて出来上がり!!です。

「お母さん これ凄い美味しいねぇ~^0^」って 娘も大喜びでした♪
b0033423_101510100.jpg

②お向かいさんが 鮎を釣って来て下さいましたので~簡単に塩焼きにしました。
 魚嫌いの娘に 鮎の姿焼きはやっぱり嫌われちゃったです~><!
 凄い美味しかったのですけれどね~ やはり顔の付いてるのは駄目らしい(汗)

③ベーコン/アスパラ/ミニトマトなどのサラダ-----市販のシーザードレッシングで頂きました。
④茄子のお漬物-----頂き物です。
b0033423_1064758.jpg

⑤林檎/絹豆腐/牛乳/生クリームのフレッシュジュース

★林檎1個は飾り2カット以外を賽の目に切る。
★絹豆腐-----1/2丁
★牛乳-----200CC
★生クリーム-----大匙2
★三温糖----大匙山盛り1
★塩-----少々

※ミキサーに氷と共に入れて ガーっと回しただけです^^

これも意外と美味しいんですよ~♪是非お試し下さい。

⑥その他シジミのお味噌汁/アイスコーヒーでした。

やはり 和食は落ち着きますね~この所イタリアン三昧でしたので 素朴にお袋の味も
嬉しかったです~ヾ(^▽^)ノ

今日も又「夕日撮りに行きたいって?っ」はぁ・・・・(」゜ロ゜)」
b0033423_10222119.jpg

******************************************************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~登場!
\全国の書店又はこちらにて。b0033423_3495875.jpg
★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」
居酒屋レシピ集
★「ニガテ克服カンタンレシピ」
カンタンレシピ集
******************************************************************
★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m
人気ブログランキングへ TREview
by AL17 | 2011-09-19 10:35 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(38)
Commented by tazu at 2011-09-19 10:34 x
あきさん、おはようございます。
まあ、朝からすごいご馳走ですね。
鮎の塩焼き、これって最高のご馳走ですよね。
娘さんが食べないなら、飛んでいきたいぐらいです。
でも、いつものように超、ヘルシーでとても美味しそうです。
夕陽はどうなったのかな。
楽しみにしております。
Commented by tabikiti at 2011-09-19 11:03
好物の五目ヒジキ丼~
美味しいそう~
鮎も頭から骨ごといきますよ~ヽ(゚◇゚ )ノ
Commented by mariko789 at 2011-09-19 12:25
あきさん、こんにちは!

日本は連休なんですね~
敬老の日でしたよね♪
お嬢様とご一緒で、楽しい連休、いいな!♪
鮎の塩焼、、こういうのが一番食べたい!
ないものねだりですね(汗

ところで、、与太郎さんから連絡ないのですが
そちらにはなにか連絡ありましたか?
そろそろ退院なさっているかと、何度かメールしたのですが
お返事がなくて心配しています。
Commented by petapeta_adeliae at 2011-09-19 13:16
こんにちは。
朝から豪華なご飯ですね。いつものことだけど。
ご近所さんからの頂もの・・←こんなおつきあい今では懐かしい。
社交的だった父が生前の時は、鯵を沢山釣ってきて、
母が捌いて、フライにしてご近所さんに配っていました。
後で母が文句言うから、「鯵だけ配ればいいのに」って言うと
無言になるんですよ。なんでだか??

明日やっとお給料日です。今日どうにか乗り越えねば!
おかげで冷蔵庫の中がスッキリしました。
Commented by tomi at 2011-09-19 14:21 x
あきさん;
今朝はおいしそうな ひじきご飯ですね、私も作ります....
折角の 鮎の頂き物 お嬢さんは嫌いで勿体無いです と言いながら私も坂の頭が苦手と言いますか骨がね。
だから 「生け作り」と言いますのあれは駄目なんです、お刺身は大好きなんだけれど
何であのように尻尾が未だ動いて居るのに食べるのかな~。
それと お豆腐のジュースは良いですね、こちらでは皆 豆乳 には何か味が着いて居てね お豆腐だけの味が欲しいです。
豪華な朝fご飯ゴチソウサマ。
Commented by kappa-999 at 2011-09-19 18:49
こんばんは。
娘さんはお魚がお嫌いなんですね。それにしても、朝食に鮎の塩焼きは豪華すぎでは。なんだかもったいない気がしてきます。

私の兄は退職後に料理を始めて料理の本を図書館から借りてきては料理してました。
今ではレパートリーも豊富、朝昼夕の食事は兄が作っています。姉はラクチンしてます。
不器用な私にはとても真似ができず、たまに食後に皿洗い。AL17 さんのブログの中で、私にできそうな料理を選んで挑戦してみたくなってます。
料理って楽しそうですね。
Commented by AL17 at 2011-09-19 19:59
★ tazu さ~ん こんばんは~^^

今日の夕日は凄い素敵でしたよ~真っ赤っかでした~ヾ(^▽^)ノ
その内出て参ります^^!
鮎は前日に頂いたのですが 晩ご飯にうっかりと別の支度をしてしまい
急遽鮮度の落ちない内にと 朝頂きました。
たずさんが 飛んで来るって!って娘に言ったら爆笑していましたよ~>。!

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-19 20:05
★ tabikitiさ~ん こんばんは~^^

干物系もお好きな太美さんですが ヒジキ丼も大好きなのですか~♪
かなりプリプリで元気の良いヒジキで戻して驚きました(」゜ロ゜)」ふふっ!

うわっ!鮎も丸被り出来ちゃうんですか~凄い@@!
私は フライにでもしないと丸ごとは駄目ですわ~><!

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-19 20:11
★ mariko789ちゃ~ん こんばんは~^^

与太郎さんからは 全くメールを頂いておりませんので
こちらからも お伺いをしてみますね~大丈夫かなぁ・・・・?
急に心配になって来ましたよ~(汗)

鮎は たまたまお向かいさんが釣って来られて丁度
車から荷を下ろす所に遭遇しちゃったものですから
頂けました!!ラッキーでしたよ~美味しかったです^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2011-09-19 20:40
★ petapeta_adeliaeさ~ん こんばんは~^^

ご近所さんも 30年ももう暮らしておりますから~隣組の皆さん
どちらのご家庭とも 気軽にお付き合いをさせて頂いておりますよ~♪
皆良い人ばかりで その辺は人間関係にも恵まれていて幸せで~す(*^_^*)

「調理をしてからの方が嬉しい!」と言うお宅には 私も出来立て
を差し上げる事にしておりますが 後は素材のまんまが多いですね。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。 

Commented by AL17 at 2011-09-19 20:47
★ tomi さ~ん こんばんは~^^

やはり
tomi さんも 娘と同じですねぇ~お頭が付いたのは
全く駄目ですもん~(汗)
やはり お刺身系は大体食べられる様ですが^^!
アメリカでも ヒジキ煮の材料が揃うのですねぇ~
身体にも良いですしね~多目に作って2~3日は
チョコチョコ食べられて 便利ですね^^

お豆腐に林檎は 意外に良く合いますよ。お砂糖と塩も
ちょこっと入れています。
豆乳の匂いが 余り好まないと言う方に是非お勧めしたいです。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by ryuji_s1 at 2011-09-19 20:51 x
AL17 さん
素敵な朝食
栄養バランス 素晴らしいです

素敵な献立有り難うございます
Commented by AL17 at 2011-09-19 20:53
★ kappa-999 さ~ん こんばんは~^^

まぁ~吃驚!!素敵なお兄様がいらして 羨ましい限りです♪
お料理がご趣味って最高ですよね~毎日上げ膳据え膳て
もうお姫様じゃ有りませんか~良いなぁ~ヾ(^▽^)ノ

広いお庭にはコメットちゃんも飼育なさって お花も素敵に
咲かせていらっしゃいますね~家は庭が狭くて><!

鮎も頂き物ならではの豪華版ですよ~朝から幸せでした^0^
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-19 21:00
★ ryuji_s1さ~ん こんばんは~^^

釣りで鮎を頂きましたので~和食にしました。
ずっとイタリアンが続きましたので ドリンクもヘルシーで
迫ってみましたが お豆腐のジュースもかなり行けますよ。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by ryuji_s1 at 2011-09-19 22:04 x
AL17さん

コメント有り難うございます
いつも丁寧に感謝です
Commented by AL17 at 2011-09-19 22:15
★ ryuji_s1さ~ん こんばんは~^^


中々記事のアップが追いつかなくてすみません><!
こちらこそ~恐れ入りま~す♪
有難うございました。
Commented at 2011-09-19 22:36 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by doremi730 at 2011-09-19 23:02
↓の栗のイタリアンもぐっとそそられましたが、やっぱり大好きな
アユの塩焼きやヒジキご飯がいいですね~♪
夕陽の写真も楽しみ(^^)
Commented by AL17 at 2011-09-19 23:22
★09-19 22:36 鍵さ~ん こんばんは~^^

うわぁ~凄い嬉しいお知らせを頂きまして有難うございます♪
楽しみにお待ち申し上げます~るん!ヾ(^▽^)ノ

今回は13日が私の誕生日でしたので「娘にたまには何か作ってよー!」
って 言ってみたら 夕べ本当に作ってくれて 凄い嬉しかったです♪
どんなお料理かは 明日にでもご紹介させて頂きますね^^

ヒジキが本当にプリプリで こんなに太いのって珍しいですよね。
煮ても 最高に美味しかったですよ^^
山伏茸と言うキノコが又珍味で驚きの美味しさでした!!

鮎も買うとお高いのですが~釣り立てが頂けて嬉しかったです♪
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by AL17 at 2011-09-19 23:31
★doremi730さ~ん こんばんは^^

中々釣った鮎って 釣りをする方しか食べられないですものね~♪
買った鮎とは一味違った感じがして 贅沢に一人で全部戴きました^0^
ヒジキご飯が又 凄い美味しかったです^^

今日の夕焼けは 凄い真っ赤で綺麗でしたよ~天使の梯子も一杯降りてました♪
太陽の周りは黒雲が結構多くて 日没時も危ないかな?見られるかな?
って 待っておりましたら~そこだけ雲が切れて輝いちゃったのです~
凄いラッキーで 娘と感動に浸ってしまいました><!

その後 娘を送って 家に帰る前に もう雨が降って来ちゃって
今土砂降りですものね~キツネに摘ままれたみたいね^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by TAM at 2011-09-20 00:20 x
健康食ですね
凄く体に良さそうな料理です
これならば食べても大丈夫そうです
Commented by sidu-haha at 2011-09-20 07:23
おはようございます。
ひじきのご飯~^いいですねえ~
それに、牛乳と豆腐のジュース~これは、よいなあと思いながら拝見しました。
ヘルシーな中にも、栄養が採れる料理~
さすがですね。

夕陽~写せましたか?
台風の影響はなかったでしょうか?
こちらは、昨日から雨が降り続いています。
Commented by AL17 at 2011-09-20 07:30
★ TAM さ~ん お早うございます^^

こう言う和食でしたら 本当に身体が喜ぶ長生きメニュー
ですよねぇ~なるべくその辺も考慮しながら これからも
メタボにならない様に 時々リセットして行きたいと思います♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by kingminoru at 2011-09-20 07:37
贅沢な朝ご飯ですねー。

我が家と大違い。

がっくし。

でも、朝はあまり食べられないからなァ。

でも、旅先の宿では猛烈に朝食をお代わりするのはなぜなんだろう?
Commented by さと犬(ケン) at 2011-09-20 08:32 x
こんにちは〜♪

五目ひじき丼、こんな食べ方が有ったのですね^^
ひじき御飯大好きです。
混ぜ御飯しか知らなかったから今度作ってみよう(笑)

鮎を頂けるなんて羨ましい!
娘さんの替わりに私が食べたいです。

牛乳と豆腐のジュース、凄いアイデアレシピですネ☆
本当にどれもこれも絶品レシピ。

写真を撮る様になると、景色や物に敏感になりますね。
今、私写真撮るのが楽しいです!
まだ下手だけど、若い時と違った趣味が出来て良かった〜と思っています。
あきさんの写真を見ると、とても刺激になりますよ〜(笑)



Commented by ccrkasago at 2011-09-20 08:40
おはようございます 今年は一度もあゆの塩焼きを頂いていません、週末に魚屋さんで買ってきましょう、美味しそうです、
Commented by AL17 at 2011-09-20 09:07
★ sidu-hahaさ~ん お早うございます^^

今回はヘルシーで 身体が喜ぶメニューにしてみました。
ヒジキご飯も美味しかったですが お豆腐と林檎のジュースが
以外にも美味しくて~初試みでしたが嬉しかったです♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-20 09:15
★ kingminoruさ~ん お早うございます^^

先生は凄いいつも早起きですのにねぇ~朝食が美味しく戴け
そうですが~違いましたかぁ^^;

旅先ですと 雰囲気もガラリと変わりますしね~
私も 朝からバンバン食べ過ぎますもんネ(笑)
今回は 鮎を頂いたので 豪華版になりました~釣ったのは
本当に美味しいですね♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-20 09:23
★さと犬(ケン)さ~ん お早うございます^^

おニューなカメラの写りも中々素敵ですよ~今のは一眼でも
軽くて高性能ですから~私も欲しいです~(笑)
お料理のお写真も お部屋によって 照明も違うので
マニュアルで いちいち設定をし直さないといけないのが
面倒ですが やはり自然光の下で撮るのが 一番ナチュラル
で素敵ですね。ちょっと季節の葉物など 添えると楽しいですし
お写真も映えますね^^

ヒジキ丼も お豆腐と林檎のジュースも 身体にも良いですが
凄い美味しくて 娘にも喜ばれましたヾ(^▽^)ノ
鮎は 娘にはやはり嫌われましたけれど~(汗)

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-20 09:27
★ ccrkasagoちゃ~ん お早うございます^^

鮎は 勤労祭や三増合戦祭りでも 炭焼きで大きいのが大人気で
私も買って食べましたが やはり塩焼きが良いかな?フライも好きですが♪

かさごちゃんは 川釣りはされないのですね~
是非 ご賞味下さい。今凄い美味しいです^^


いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by suzu-kinako at 2011-09-20 09:36
おはようございます。
いつも栄養満点な食卓が羨ましいな。
どう考えても、私には無理だわ・・・・
鮎はお近くのS川産ですか?
夕陽のお写真も近々見れるのかな、楽しみにしてます(^^♪
Commented by to_shi_bo at 2011-09-20 11:06
こんにちは!
朝食メニューで「五目ヒジキ丼」が今日の目玉でしょうか。
娘さんの「美味しいね!」という声も聞こえてきますが
いや~、栄養バランス抜群でヘルシーじゃ~ないですか・・・♪

最近、近くに出来た「讃岐うどん製麺所」さんのレストランに
嵌っていますが、うどん以外にも自由に惣菜を選択出来る
コーナーがあってよく利用します。
・・・しかし、しかし、チョット待てよ!と考え中で~す(笑
その惣菜は普通のスーパーで売られているものとちっとも変わりがない
ことに気付きました。
ブログ記事を読みながら「五目ヒジキ丼」や「鮎の塩焼き」などの
手料理があれば、このレストランには行列が出来るのに~~~(笑
夕日の写真楽しみにしていま~す♪
ポチ*3
Commented by manngo at 2011-09-20 21:44 x
こんばんは~~

これが朝ごはんですか~@@@@@
普通はこれが夕飯ですよ。

いつもいつも凄く豪華な朝食ですよね。
ジュースも栄養満点ですね。

Commented by AL17 at 2011-09-20 22:27
★ suzu-kinakoさ~ん こんばんは~^^

こちらの鮎は中津川の上流で釣ったみたいですよ。
水の綺麗さがどうもSより勝って居るとか?言っておりますが
私も 良く鳥撮りに行くとそう感じますね。

たまたま鮎を頂きましたので 後は有り合わせで作りましたよ♪
おご馳走は鮎だけで~身体には最高に良いかな?と思います。
お豆腐と林檎のジュースも 意外な美味しさですのでお試し下さい^^

沢山のお写真が溜まり過ぎちゃって 中々UPが間に合いません(汗)
頑張りますね~>。!
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-20 22:49
★ to_shi_boさ~ん こんばんは~^^

お気に入りの讃岐うどんのお店に通われてるのですね~良いな♪
朝晩涼しくなって これからは煮込みうどんも良いかもね~食べたいなっ!
お好みの副菜も選べるコーナーって 中々のアイディアですよ。

ヒジキ煮も中々美味しいですよね~ヘルシーですし 最高でした!!
今回は お豆腐のドリンクも初試みでしたが 中々美味しくてお勧めです^^
夕日のお写真も頑張ってUPさせて下さいね~

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2011-09-20 22:56
★ manngo さ~ん こんばんは~^^

ルーズになり 朝が遅いので~お昼ご飯も兼ねておりますから~(^^!)
のんびりと 身体に優し気なのも たまに食べなくっちゃ!と思って
おります~娘が来た時だけ 気合いを入れて作っていますよ。
一人だと もっと簡単なのです~(笑)

家は manngo さんちみたいに 晩ご飯でも豪華版は有りませんから~(´∀`;)
お豆腐入りのジュースもお勧めですよん!!まろやかで美味しいです。
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by rumi-ta at 2011-09-20 23:16 x
あきさん、こんばんは♪
そちらは、台風の影響は、大丈夫でしょうか??
各地で被害のニュースが流れる度に、心が痛みます。。
どうぞ、お気をつけ下さいね。。
連休中は娘さんが、帰省されたのですね☆
ヘルシーな和食メニューは、身体も心もホッとさせられます。。
五目ひじき丼は、いくらでも、ご飯がいけそうですね^^
林檎と絹豆腐ですかぁ‥ビックリです!!
今度、是非、試してみますね☆
Commented by AL17 at 2011-09-21 02:19
★ rumi-ta さ~ん こんばんは~^^

大型台風が 関東も明日直撃って言うじゃないですか~そちらは大丈夫ですか?
風速50mって?想像も出来ませんが 雨量も半端じゃないですし。(汗)
各地で避難勧告が出されたり 被害が出始めていますから明日 どうなるかな? 
家は飛ばされないかな?と凄い心配になって来ました。

やっぱり 昔ながらのこんな和食が心安らぎますよね♪
ドリンクも美味しいです~是非お試しになって下さいませ^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

<< 【劇空間の夕日/稲穂に群れるダ... 季節を彩る【栗入り秋鮭のパーテ... >>