【青紫蘇ドリンク/抹茶プリン/副菜】今日のお茶タイムメニューのご紹介です。

 今日は 夕方にいきなり雷雨と物凄い強烈な集中豪雨が有り 窓閉めも
間に合わずに 部屋が濡れてしまい大慌てでした><!

その後 即雨も上がり 厚木文化会館へ。
友達と「都はるみショー」を見に行きましたが 懐かしいヒット曲のメド
レーを堪能出来て良かったですよ~はるみ節~(^。^)y-.。o○

「あなた変わりは無いですか~?
      日毎寒さがつのります~
   着ては貰えぬセーターを
          寒さ堪えて 編んでます~♬」

はるみちゃん曰く「これを唄いながら いつも気にしている事・・・
実は私 セーター編めません><!」て。可愛い~トーク(^^)


話は変わりましてお料理に参ります~♬

今日のお茶タイムメニューのご紹介です♬


①琥珀色の青紫蘇ドリンクも美味しいです♪

先日は「赤紫蘇ドリンク」をご紹介させて頂きましたが 青紫蘇が畑に勝手に
沢山生えていますので 青紫蘇でも作ってみましたが お味や香りも全く同じ
様で 凄い美味しく出来ましたよ~(*^^)v
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<今回の材料&調味料>
分量&材料が違いますが 作り方は赤紫蘇ドリンクと同様です。

★青紫蘇-----280~300g
★グラニュー糖-----400g
★ザラメ-----500g
★お酢-----500ml(1本)
★水-----1.8l
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②お手軽!<抹茶プリン>

鉢植えのスグリちゃんも 今美味しいから乗せてみました>。!
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実はこちらも 先日ハンバーグコンテスト・受賞で頂きました商品の中に入って
いました「もちもち葛プリンの素」を使って作りました^^

お粉を牛乳で煮溶かして固めるだけで 凄い美味しい抹茶プリンになりました♪
こんな手抜きも嬉しい一品で~最高ですね~!!
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③お茶の友

★お茶ついでに 何か食べたいなぁ~午前はごはん抜き!と言うことで・・・。
 畑のお茄子を茹で~インゲンは100円で直売所で買ったのですがこちらも茹で
 てお浸しに。おかか/おろし冷凍保存のレモン/おろしショウガ添えでお醤油です。
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★(作り置き)金柑の丸ごと甘露煮

★(作り置き)大根の甘酢桜漬け(レシピは赤紫蘇ドリンクリンクに有ります。)
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by al17 | 2011-06-30 23:50 | 和洋スゥイーツ/副 | Comments(26)
Commented by mariko789 at 2011-07-01 01:58
青紫蘇ドリンクに抹茶プリン~
都はるみさんの演歌~♪
いいなぁ~~~♪
大根の甘酢桜漬けも美味しそうです!!(応援♪
Commented by hannoah at 2011-07-01 06:16 x
あきさん、こんにちは~♪

紫蘇ジュース、青じそでも出来るのですね!カナダも、とても暑いので
これ飲んでみた~い^^

お茶の友、私もあきさんのお供させていただいて 一緒にいただきたい
くらい、私の好きなものばっかり~。お茄子にいんげん、先日拝見した
大根の桜漬け~。日本の夏をこれで堪能出来ますよ~。

昨日の園芸、どど~んと見ごたえたっぷり。稲があるのには驚きました。

最近は不安定な気候が続いている上に、暑さもかなりの猛暑が始まって
いると聞きます。どうぞ夏ばてなさらないように。(きっとあきさんの栄養
たっぷりのご飯を食べていると大丈夫ですよね!)
Commented by manngo at 2011-07-01 10:37 x
こんにちは~~
青紫蘇のドリンクも美味しいのですね。
我が家も勝手に沢山の青紫蘇があり、
虫も凄いです。
作ってみます。
Commented by kay at 2011-07-01 18:23 x
作りたかった~。
青紫蘇は、去年までは、庭にしっかりあったのに。。。
青紫蘇でも同じ感じに出来るんですね。
抹茶のプリンにすぐりちゃん。すぐりの甘酸っぱさと合いそうで
美味しそうですう、そしてお茶の友!!
美味しい日本茶と一緒にいくらでも食べれそう、
ご飯も何杯にもなりそうです。
はぁ、またakiさんの美味しそうなお料理を見てお腹が空いて
しまいました。(苦笑)

Commented by al17 at 2011-07-01 19:33
★ mariko789 ちゃ~ん こんばんは~^^

家で届けて貰ってる牛乳屋さんが 割引チケットの申込書を
置いていってくれたので たまには演歌も良いかな?ってね♪
はるみちゃんは 本当に唄が上手で~あの唸りとコブシが最高
でしたよ~♪
お手軽プリンも美味しかったです~
後は 作り置きやら 畑のお野菜で細々ですが楽しんでいます~

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2011-07-01 19:45
★ hannoah さ~ん こんばんは~^^

おばちゃんの夏のお茶菓子は~こんなのが良いなぁ~ってねっ!(笑)
赤と青紫蘇ドリンクは 本当にどちらも凄い美味しいですよ~
カクテルにしてもお洒落で良さそうですね^^

ちょっと園芸は填りすぎて 自分でも体力に自信が無くなる時が
有りますが 何とか気を付けながら楽しんで行けたらと思って
おります~稲はほんのジョークですから~キャハッ!><!

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2011-07-01 19:52
★ manngo さ~ん こんばんは~^^

青紫蘇が沢山生えてるのですか~?
是非ドリンクになさって見てください~驚きの美味しさです^^
今年の夏の健康管理は これで決めちゃいましょう♪

家は何故か紫蘇の葉は余り虫に食われなくて 枝豆と
大根葉に~カタツムリの赤ちゃんが わんさかと乗って
おりまする~キャベツも凄い食われました><!

無農薬なので その辺致し方ないですよね。
いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-07-01 20:01
★ kay さ~ん こんばんは~^^

「今年は青紫蘇が出てこないねぇ~はて?」何て
お隣と話していたのですが その内あっちこっちに
幾らでも出てきちゃって なぁ~んだ!心配ご無用
だったわ~でした。
Kayさん家では 虫さんにやられちゃったのかしらね?
残念ですねぇ~ドリンクは沢山の葉を使いますから
家に無いと出来ませんものねぇ~(^。^;)

おばちゃんのお茶の時間はこんなのです~
延長で~お茶漬けでも食べたら 日中は良いですね。
いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

 
Commented by AGORA PHOTO at 2011-07-01 20:07 x
あきさ~~ん こんばんわ^^

私も昨夜は元会社のOB仲間と食事会でした。
酒を飲むのが少し怖かったのですがビール少々と、ウイスキーの水割り4杯程度でストップしました。
食事の後は何時ものスナックですが、都はるみや八代あきはいませんでした。
今度、スナックで青紫蘇水割りでもつくらせようかなあ~~。
今日はリハビリの日、この一週間痺れが強くて辛いので新しい薬を追加してもらいました。(カラオケの時右手にマイクを持つことができない)
Commented by al17 at 2011-07-01 20:53
★ AGORA PHOTOさ~ん こんばんは~^^

>酒を飲むのが少し怖かったのですがビール少々と、
ウイスキーの水割り4杯程度でストップしました。

ありゃ!(#゚Д゚)y-~~AGORAさんて本当は呑み助さん
だったのですね~しょっぱなから飲み過ぎてませんか?><!
手の痺れは片手なのですか?
マイクはシャツのポケットに入れられたら
良さそうですがどうでしょうか?
それより ご飯を食べるにもご不自由ですよねぇ・・・
うう~んお薬でそれが緩和されるのでしたら 飲まれるしかない
かなぁ~毎日でお辛いですね。

お互いに元気に 何とか前向きで行きましょうね♪
いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。



Commented by suzu-kinako at 2011-07-01 21:23 x
昨日の豪雨には参りましたね。
S川は氾濫しませんでしたか?
毎日暑い日が続くと食事の支度も嫌になりますが、あきさんの食卓が涼しそうで・・・・
ニラレバー作りましたよーーしかし、日本食研の物が見当たらない!
でも久しぶりにちょこっとビール飲んじゃって、ニラレバーが美味しかったヽ(^。^)ノ
私も園芸三昧ですが、やりだしたら止まらない・・・で困ってます。
Commented by small-talk at 2011-07-01 23:15
青紫蘇ドリンク、夏はスッキリしていて美味しそうですね。
夏バテにも効きそうです。
Commented by rui-studio at 2011-07-02 00:26
もちもち葛プリンの素・・・ってあるんですか?市販されてますか?
日本食研さんのこういう便利物はなかなかスーパーで見つけられません。
デパートならあるのかしら?
なんだかとてもおいしそう~
餡子は少しストップをかけているんですが、こういうものだったらO.Kですよね。
震災後甘い物が異常にたべたくなり、2キロ以上太ってしまいました。
ストレスの一種だと思いますが、そういう方結構いらっしゃいます。
アキさんは大丈夫ですか?
甘い物食べたい症候群は余震がすくなくなり、平常にもどりつつあるのですが、、、
Commented by tazu at 2011-07-02 06:29 x
Akiさん、おはようございます。
青しそドリンク、名前も、見た目も涼しそうで、おいしそうです。
また、健康にもよいでしょうね。
畑から、新鮮な野菜がすぐに食卓に上るのも、日頃の苦労が報われる瞬間ですね。
さっぱりとしたお料理に心も身体もすずしくなりました(^^)
Commented by ccrkasago at 2011-07-02 10:01
おはようございます ゆでナスの冷凍レモンと生姜は美味しそうですね 発想が素晴らしいです、
今朝は私も揚げナスと焼きナスをおじいさんに作ってあげました、娘がお弁当を持っていくのでやっぱり揚げナスを持っていきました、
ナスは夏場の食材はとってもありがたい素材です、

ぽち ぽち ぽち  
Commented by al17 at 2011-07-02 10:08
★suzu-kinako さ~ん こんにちは~^^

見落としておりましたが 北公園のアナベルが凄い綺麗に
なって来たのですねぇ~私は早過ぎでしたのでお写真も撮
らずに温泉に滑り込みました><!

「ハンバーグ作り」の方はいなげやさんに有りましたが
ソースは見当たらなかったです。
不便なので「セットで置いて下さい。」と 日本食硏さんに
申し伝えて置きましたが。

レバニラが美味しく出来て良かったですね~
ビールにバッチリですよね^^♫

ピーナツかぼちゃも良いなぁ~お上手でした(*^^)v
いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-07-02 10:16
★ small-talk さ~ん こんにちは~^^

良い物が畑に沢山蔓延ってくれて 本当に有難いですよ~♪
ドリンクにするには 沢山の紫蘇を使いますからねぇ~
やはり大地の恵みを 身体に沢山取り込むのが元気の源
ですね~無農薬有機栽培も希少です^^

青紫蘇ドリンクもやたらと美味しくて 私は赤よりこちらの
方が好きかもしれませんよ。
いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。


Commented by al17 at 2011-07-02 10:33
★ rui-studio さ~ん こんにちは~^^

今回頂いた商品の中には 私も店頭でも見たことの無い
のが有りました。こちらも初めて知りましたが まだ
売り場で確認して居なくて 何処で買えるのか判りま
せんが 甘さが控え目で優しいお味が気に入りました^^
見つかると良いですね♪

主人の事に続き 震災でのストレスも大分重なった気
がしていますよ~。
食事もきちんと時間に食べなくなって駄目ですねぇ~(汗)
甘い物は割と控えてはいますが>。!

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-07-02 10:38
★ tazuさ~ん こんにちは~^^

一人なので なるべく買い物は控えて 畑の作物メインで
暮らしておりますが ドリンクも採り立てならではの味わい
が有って 凄い美味しいのですよ~お茄子もね^^♪

身体が本当に喜ぶ物って こんなのかなぁ・・・?
何て思いながら 素朴に生きてます~(笑)

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-07-02 10:41
★ ccrkasago ちゃ~ん こんにちは~^^

かさごちゃんちも お茄子が採れているのですね~
この時期のお茄子は 本当に柔らかくて 揚げても
茹でても 味噌炒めも美味しいですよね^^

冷凍保存のレモンも下ろしたら 又お味が冴えますよ。
いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。


Commented by to_shi_bo at 2011-07-02 10:50
お早う御座いま~す!
蒸し暑い日が続きます。
この蒸し暑さに身体がついていきません~~~(笑
え?、それは歳の性ですって・・・(返す言葉ナシ)

そんなときには~~~
・青紫蘇ドリンク
  and
・抹茶プリン
を召し上がれ~~~って、納得で~す!!!
Commented by tomi at 2011-07-02 14:05 x
あきさん;
夏の暑さが吹き飛ぶメニューですね。
こちらも 暑いです今日で2日目後3日間は同じ温度で28度くらいです が クーラーが使えるだけ幸せですね、それと日本の違い空気が乾燥しています、夜は寒くらいの涼しさです。

紫蘇ドリンク良いですね 体によさそう 紫蘇の葉があったら作りたいです。
こちらでいくらしますと思いますか 6枚入ったオオバ紫蘇3ドルなんです そうむしゃむしゃ食べられません、日本が恋しい夏のご馳走。(^^)。
Commented by TAM at 2011-07-02 20:59 x
我が家も夏バテ防止のため、赤シソドリンクを大量に作ってくれましたが
TAMには少し甘すぎ・・・
なかなか味付けが難しい
暑い日が続きますので、これからは体力勝負
Commented by al17 at 2011-07-03 07:40
★ to_shi_boさ~ん お早うございます^^

昨日は娘を迎えがてら 又厚木の温泉でのんびり湯ったりで
お返事が遅くなりました~すみません(^。^;)

毎日汗びっしょりですものねぇ~ホントo(゚Д゚)これからは
体力維持も大変ですよね。
私は紫蘇ドリンクで 元気いっぱいですよ~美味しい~です^^

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-07-03 07:51
★ tomi さ~ん お早うございます^^

ええっ!(゚Д゚)紫蘇の葉が3ドルですか~高い!
こちらでも買うと10枚で98円~128円とか
結構しますので 買って迄作れませんね。

tomiさんでしたら いつもお花を上手に沢山咲かせて
いらっしゃるので 来年は是非プランターに種を蒔いて
育ててみて下さいませ♪

そちらも結構温度が上昇して来ましたねぇ~(汗)
身体の為に良いものを摂り 気分も爽やかになる食卓を
目指したいですね~♪

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。


Commented by al17 at 2011-07-03 07:58
★ TAM さ~ん お早うございます^^

TAMさんも 赤紫蘇ドリンクをお作りになられたのですね♪
男性陣には甘いのかな~?
これからはもっと暑い日が続きますから 日頃の心掛けが
大きく影響して来ますよね。 
夏バテ予防に 熱中症対策と・・・健康管理も地道にやって
行きましょう~♪

いつも 素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。



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