《朝ご飯》1月9日 家から持参の材料で 娘の部屋で作りました。

 「日本の祭り&ご当地グルメ」を堪能して~「ラクーアで癒しの
時間を過ごしていたら いつの間にか終電の時間となり 慌てて
娘の部屋に急ぐのでした。

「明日の朝ご飯は何を作ってくれるのかな?」と娘>。!

「新宿のロッカーに 家から持参した食材が有るから買い物は無しね!」

と 言う事で9日の朝は 家の畑の野菜やら 刻んで置いた半分の「七
草粥セット」やら 冷蔵庫の有り合わせ持参で賄う事に。

相変わらず 娘は何時まででも寝て居るのよねぇ~(笑)

「ご飯だよ~~!!」><!
その一声で やっと起きて来ました(爆笑)

1月9日の朝ご飯です。

<メニュー>のご紹介です。

★姫竹の子のバターソテー金山寺甘辛油味噌かけ。 
※姫竹の子水煮&ギンナンをバターソテーし 金山寺椎茸入り麦味噌(甘
 口)を味醂で薄めて→お砂糖→醤油少々を入れて炒めて 竹の子ソテーに
 かけました。
 柚子千切りと自家製12味唐辛子が ここでも大活躍をしてくれました^^

「これって凄い美味しいねぇ~どうやって作ったの?」と 娘は聞きなが
ら もうパパッ!っとiPhoneで撮って 直ぐにツイッターに流してるのよ~
もう参っちゃいます!!

「私が作ったのにぃ~先にネタを流しちゃうんだから(汗)」

「ツイッターとは そう言うものなの~今の事を書くんだから。」だって。

「そう言えば「何とかなーう」って感じで皆さんやってるわねぇ~
私は着いていけませ~ん(爆)
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生野菜はプランター栽培のMIX野菜がメインです。
その他 クリームチーズ&生ハム/ブラックオリーブ/ミカンなど。
市販のドレッシングで頂きました。
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東京ドームでお土産に買って来た「八戸の煎餅汁」を再現です~^^
スープも具も入ってるので 後はお湯を沸かして煮立てるだけで美味しいのが
出来ちゃうので 手間要らずですね。葱&唐辛子は必須ですね~♪
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娘にも七草美人粥(コラーゲン/卵/梅干し入り^^)

「飲んだ翌日は お粥も良いでしょう~?」

「うんうん 皆美味しかったよ~ご馳走様~掃除もしてくれたんだね。有難う♪」

「いえいえ 世話になったらこれしき~親だからしょうが無い!(笑)」
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「それじゃ お風呂に入って 又整骨院でも又行こうか?」

「うん 行くーーー!!何せ保険が利くので500円だしね。マッサージに低周
波治療にウオターベッドのマッサージが凄い気持ちが良いもんね。」
そうそう 先生が又海老蔵さんソックリのイケメンですよ~(笑)

その後・・・ちょっと早い晩ご飯でも?と 近所のお寿司屋さんに連れて行って
貰いました。お値段がリーズナブルなのに 美味しいからいつも混んでるらしい♪
私は握りとカマトロを頂いて 娘は鮪やウニにカマトロでした。
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「新宿迄送って行くよ~心配だから。」と・・・
娘は その後の友達との待ち合わせが別方向でも 必ず私を小田急改札口迄見送
ってくれて凄い思い遣りの有る娘だなぁ~と いつも感謝しています。
有難うね~Y子 楽しかったよ。土曜日は又ご馳走を作って待ってるからね~^0^
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by al17 | 2011-01-21 02:43 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(20)
Commented by Mio at 2011-01-21 03:15 x
あきさんこんばんは~!

姫竹の子とギンナンはこういう食べ方もあるんですね。
勉強になります~(・∀・*)

プランターのお野菜はどれもみんな青々としていて
しっかり濃いお野菜の味がするのでしょうね(-ω-*)
とってもおいしそうですぅ~~~♪

おかゆも煎餅汁も口当たりが良さそうだし、温まるので
これまた朝食には嬉しいですね^^

ツイッター…私もついていけませーん(笑)

Commented by とし坊 at 2011-01-21 11:18 x
こんにちは!

いつも感じていますが母娘というのはこんなに仲がいいものなんでしょ
うか?
あきさんところが特別ですかね!羨ましいです。
当家も娘がいますが父娘は全く他人行儀です。むしろ娘の嫁の方が
親切にしてくれます。
>金山寺椎茸入り麦味噌
>自家製12味唐辛子
>八戸の煎餅汁
と色んな食材が・・・しかも自家製もふんだんにあるんですね。

カンタンレシピ「あき流 絶品!!豚テキ」・・・2度目の挑戦をしました。
ちょっと肉が薄めだったので炒め時間裏表をそれぞれ6分程度に。さらに
フライパンに蓋をして思いっきり弱火で挑戦。前回より柔らかい出来上が
りで女房にも合格点をもらってしまいました~~~(笑
Commented by al17 at 2011-01-21 11:57
★ Mio ちゃ~ん こんにちは~^^

夜中でも起きて ちゃんと赤ちゃんにおっぱいを上げてるんですね♪
小さい時は ホント!オチオチ寝て居られませんよね~ご苦労さまです。

たまたま在庫のお味噌を見て思い付きましたよ~
これが結構美味しくて お酒のおつまみにもなりますね。
煎餅汁もお手軽で 美味しくて助かりました!!
畑も厳寒期で作物も少なくなって来ましたが 何とか
サラダ系は ビニールをかけていますので 間に合っていますよ^^

ツイートはリアルタイムで流すのはやりませんが 一応記事をアップすると
自動的に表示する設定はしています~^^♪
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2011-01-21 12:07
★ とし坊さ~ん こんにちは~^^

>いつも感じていますが母娘というのはこんなに仲がいいものなんでしょ
うか?

以前から変わり無くとっても優しい娘なのですが 主人が亡くなり
一人で暮らしていると 常にアレコレ心配らしくお誘いも良く来ますし
お線香を上げにも マメに帰って来てくれてます。
この時期のお野菜も大助かりで 美味しいです^^

再度トライされたのですね~やはりごく弱火と 途中迄蓋をして
焼くのがポイントですね。これで柔らかさも旨みも全く変わって
来ますよね~奥様に合格点を頂いて~褒められて良かったですね^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。

 
Commented by AGORA PHOTO at 2011-01-21 15:19 x
あきさん こんにちわ^^

またまた、朝から美味しそうなものをたくさん作りましたね。
何時もながらY子さんも満足でしょう。
そうそうY子さんのブログのほうが情報が早いですね。
寿司もネタの厚みがあり食べ応えがありそうですね。
また、カマトロの脂ののりが凄いですね。

昨夜、母が入っているグループホームから連絡があり、母の介護認定が要介護5につきホームでは対応しかねるので他の施設に移って欲しい旨あり、また宿題がふえました。
特養は申し込んでいますが順番がなかなか来なくて・・・・何処か探さなくては。・・・・神様も次から次に試練を与えてくださいますよ。
Commented by al17 at 2011-01-21 15:56
★ AGORA PHOTO さ~ん こんにちは~^^

あらぁーーーーっ!!大変な事が又持ち上がってしまいましたねぇ・・・。
ご自分のお身体でさえままならぬ時期に ホントご苦労続きで
年明けから 厳しい試練に立たされてお気の毒です。
もっと規約を緩和されて 受け入れ体制を幅広くして欲しいですね。
それで スクールの方は何方かに一任されたのでしょうか?
ご無理をされずに 事が運ぶ事をお祈りしたいです~(汗)

私も娘に癒されながら><!何とか窮地を脱出出来て来たような^^
お互いに頑張りましょうね♪
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。

Commented by tolliano_papan at 2011-01-21 17:30
おばんどす^^;

「七草美人粥」なるほどネーミングからしてグーっすね♪
「姫竹の子のバターソテー金山寺甘辛油味噌かけ」
見た目にも味わい深くてグっときます♪
あ〜、ラストのトロ、あ〜、食いてーっ^^;

ポートランドでは最低気温が-16度だそうで、
えらいこっちゃっすね^^;
Commented by 与太郎 at 2011-01-21 17:49 x
見てますよぉ~

写真がでかくなりました。
最後の「にぎり」でかぁ~い!!

お元気の様子何よりです。Y子さんに宜しく。
Commented by yasukon20 at 2011-01-21 23:00
こんばんは!
お嬢様との時間 楽しくお過ごしでよかったなぁ~って思います。
とっても豪華な朝食 お嬢様お幸せ♪
お粥がとっても・・食べたい!(笑)
今夜 我が家は牛タンを焼いて食べました。
それに頂いたあきさんの十二味唐辛子をかけました。レモン汁と一緒に。
娘も美味しいねぇ~と喜んでくれました。
とっても美味しかったのですよ。頂くたびにあきさんのご親切を思っております。
お身体ご自愛くださいね。
Commented by al17 at 2011-01-22 00:38
★ tolliano_papanさ~ん おばんどすぅ~^^

「美人玉コラーゲン」ゼリー状を1こ入れましたので
こんな名前をつけてます~(笑)
淡白な水煮の姫竹の子も こうすると凄い美味しいんですよ♪
お酒の肴にもお勧めしたいです。
カマトロは流石に美味しいですよね~築地で食べたら大変な
お値段になっちゃうかも?ですが こちらのお店なら安心価格
で 又食べに行きたいです。

らいずの所は 本当に可哀想な程温度が低いんですよねぇ・・・
心配で 良く電話をするのですが 部屋はオイルヒーターが
張り巡らされてる?とかで 温かくなってるみたいなのですが
外はどんな世界なのか 想像も付きませんよね。
学校もちゃんと行ってる様ですが。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-01-22 00:50
★与太郎 さ~ん こんばんは~^^

いつもご覧下さってるのですか~恐れ入ります。

先日は 寒中お見舞いの葉書を頂きまして有難うございました。
お元気のご様子で嬉しかったですよ~♪
この所 Y子と出歩いてばかりで お返事も差し上げずに
不精を致しまして 申し訳ございません!(^^)!

普段一人で話相手も無く過ごしていますから 娘に合うと
自分でもうるさい程 急にお喋りになります(笑)
家に閉じ篭ってばかりですと ネクラになりそうなので
時々発散に出歩く事にしますよ~健康の為にもね^^

与太郎さんもお風邪にご注意下さいませ。
是非 ブログの開設をお待ち申し上げます♪
カマトロ最高でしたよ~><!有難うございました。

Commented by al17 at 2011-01-22 00:51
★ yasukon20 さ~ん こんばんは~^^

適当に食材を掻き集めて持参しましたが 何とかなって
しまうものですね~考え過ぎると返って出来なくなるん
ですよ~なので行き当たりばったりです~(笑)

>今夜 我が家は牛タンを焼いて食べました。
それに頂いたあきさんの十二味唐辛子をかけました。レモン汁と一緒に。
娘も美味しいねぇ~と喜んでくれました。

まぁ嬉しいです~お嬢様にも唐辛子を喜んで頂けた何て~♪
宜しくお伝え下さいませね~^0^
こちらこそ~いつもお心使いを頂きまして恐れ入ります。

あっそうだ!!仙台の牛タンが我が家の冷凍庫にも未だ有りました>。!
明日娘が来るので食べる事にします(笑)
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by ryo_skywalker at 2011-01-22 01:16
あきさん こんばんは

え~ あきさん家は、娘さんの部屋であきさんがお料理されるのですね!(^^
(こんな豪華なお料理、しかもお掃除まで)
ウチは全く逆です。
母親が、の~んびりしていて
「ほら、お風呂湧いたよ」
「朝はパンにする?ご飯にする?」
って私が世話焼き係です。

でも新宿まで送ってくれる娘さん ほんとお優しいですね
ほんのちょっとした真心からの優しさって嬉しいですね

↓よさこい祭り、すごく広い場所でやるのですね
唄つきで聞くとすごい迫力です
「大賞受賞」納得です!
Commented by idems5 at 2011-01-22 09:03 x
へぇ~、こんな料理ができるんだぁ~!
ビックリです。写真を見て、解説を見ながら、
フムフムと、味を想像しながら・・・(笑)
食べたつもりで・・・

美味しそう~。

そう言えば・・・歯医者・・・励ましてくれて、
ありがとうございます!がんばって行ってますよぉ~泣
Commented by al17 at 2011-01-22 11:47
★ ryo_skywalkerさ~ん こんにちは~^^

ええっ!逆なのですか~私もたまには上げ膳据え膳で
娘におもてなしを希望したいで~す>。!(爆笑)
一人暮らしになって気が抜けちゃった事も有り
娘はその辺も心配してくれているのですよね。
ご飯も作らせてボケ防止!と思ってるかも?!(^^)!

ドームのお祭りは凄かったですよ~来年は是非期間中に
いらしてみて下さいませ^^
動画は臨場感が有って良いですね~♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by al17 at 2011-01-22 11:53
★ idems5 さ~ん こんにちは~^^

歯医者さんの方は 順調に進行していますか~>。!
私も後2回で治療が終わります~ホッ^^!

私は その場の材料を見て即興で作る方が得意なのですよね。
と まあいい加減とも言いますが~(爆笑) 
意外とそれが美味しいらしく 娘や孫にもバカ受けされてます~♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

Commented by yuriazami at 2011-01-22 13:44
こんにちは
Y子さんと楽しい朝食、
いつもながら美味しそうな食卓、羨ましい~~^^
若い人は食べっぷりもいいので作りがいがありますね。
今 我が家は私が母に作っていますが
なかなかバランスよくはいきません。
今夜はあきちゃんのレシピ「カレイの煮つけ」を作ってみます。

それにしても美味しそうなマグロが迫りすぎて目に焼き付いて困っています(笑)ポチ!!
Commented by al17 at 2011-01-22 13:56
★ yuriazami さ~ん こんにちは~^^

娘も私もお野菜が大好きなので サラダは外せませんね♪
yuriさんもいつもお母様の分も作って持参されて~
凄いお上手ですし マメにお世話されて偉いなぁ~って
パワーを頂いてますよ^0^

有る材料となると バランスも崩れがちですが 一日の
トータルで考えて 私はドンブリ勘定で大体ですわよ~(笑)
今日はカレイを煮付けられるんですね^^楽しみにしてますね♪
カマを食べたのは築地以来ですから何年振りかなぁ~最高でした。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by TAM at 2011-01-22 21:26 x
プランター栽培のMIX野菜の彩りが素晴らしいですね
新鮮な様子がとってもリアルですよ
全体に鮮明で彩りもGOODです
食欲がわきますね
Commented by al17 at 2011-01-24 14:55
★ TAM さ~ん こんにちは~^^

ちょっと大き目のプランターで作っていますが
MIX野菜ですと 水菜や小松菜に色々4種類位が
混合されていて 次から次へと収穫出来て嬉しい
んですよ~良く洗って根っこ迄食べちゃいます^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

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