今日も物凄いカンカン照りの中「野良ビクス」してました~><!
ジャガイモの植え付けと 九条葱の植え付け そして・・・ 垂れて来たトマトの支柱の立て直しに そうそう 8本もの皇帝ダリア が3m位に成長して来て 頭が重くて倒れそうなのでロープで誘導して あっちこっちに縛りつけましたよ~ 開花は未だ先ですが 今年も楽しみにしたいです。 急に熱中症が心配になり 慌てて退散しました!!(汗) ではでは 暑いので簡単に<晩ご飯メニュー>のご紹介をさせて頂きます。 <ヘルシーおつまみ> ★キャベツと椎茸の甘辛炒め煮 ★茹でオクラの花のポン酢和え ★残り物の蛸と胡瓜のお酢の物 ★揚げ茄子とオクラの揚げ浸し(下ろし生姜/茗荷/鰹節を乗せています。) ★簡単サラダ ★野沢菜の漬物 <ポークカレー丼>には生卵を乗っけてます^^ 市販のカレールー(こくまろの辛口)を使っていますが 今回ミジン切りの ニンニク3欠け分とカレーペーストや玉葱の皮のパウダーも入れて居ます。 煮込みスープは 我が家では煮干し/鰹節/昆布のお出しが定番です^^ コクが有って胃にも優しいお味ですよ~♪ 主人は辛~いのが好きなので 卓上用「辛さ自由自在」と言うスティックを 添えます><! カレーでもお味噌汁を毎日飲みたがるので ジャガイモと布海苔を入れて出し ました。半額で買った赤味噌です~><! ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」発売中です♪ ★「ニガテ克服カンタンレシピ」も好評発売中!!宜しくお願い致します。 ****************************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m
by al17
| 2010-09-07 16:23
| 我が家の晩ご飯
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Comments(14)
al17さん
キャベツと椎茸の甘辛炒め煮 茹でオクラの花のポン酢和え 残り物の蛸と胡瓜のお酢の物 揚げ茄子とオクラの揚げ浸し(下ろし生姜/茗荷/鰹節を乗せています。) 簡単サラダ 野沢菜の漬物 素敵な献立お料理 美味しそう体に優しいお料理 素晴らしいです コメントありがとうございます。 ポチッと応援させていただきます、
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b-pig
at 2010-09-07 20:51
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あきさん こんばんわ^^
カレーが無くてもご飯が食べられそうな副菜ですね。 我が家ではカレーの時は野菜サラダが付いてれば上出来なんですが。 カレーも私好みの大きなジャガイモと大きめの肉で美味しそうです。 出汁が和風なので胸やけがしませんね。 卵を載せるのも家と同じようです。・・・・・お互いに歳なのかしら? 以前、卵をのせたカレーをUPしたら何人かの若い人は初めてのようでしたよ。 さて、永らくカレーをつくっていないので近々つくってみましょう。
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macokarei at 2010-09-07 21:53
ばんにゃ~~~(ま・・)ノ
我が家も今日はかれー丼だった(・・)v 日曜にカレーを作って、昨日は残りのカレーをそのまま 今日はだしで割って、とろみつけて んんんんん・・・・3日連続 カレーはなぜか飽きないにゃ むむむむ
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small-talk at 2010-09-07 22:18
カレーライスとも違った魅力のカレー丼ですね。
そば屋で昔食べたっけ。。。
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peko-nanamama at 2010-09-08 07:46
今日ももりだくさんのごちそうですね~
カレーにも丁寧にお出汁をつかうのですね 私はお野菜まかせ^^; 今日は畑にはめぐみの雨 でも風も強くなるかもしれませんね 事前にしっかり対策できて さすが(^.^)
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al17 at 2010-09-08 09:14
★ ryuji_s1さ~ん お早うございます^^
主人の好みに合わせて作っていますので こんな和食な 毎日で~変わり映えしませんが><! どうしても 喜んで食べて貰える事が先決ですよね^^! いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-09-08 09:22
★ pigさ~ん お早うございます^^
最近本物ビールを飲む様になって 殆ど飲みながら つまんでしまいますので ちょこちょこ小鉢物を 出して上げないとね~ご飯はほんの少ししか食べない んですよ~減量しなくちゃ!!って。何処がぁ~><! 生卵のっけがpigさんもお好きなのですね。 和出汁で作ると 不思議な位翌日胃もたれが無いのですよ。 なので もう カレーだけは外のお店で食べられません。 pigさんも 頑張って作って下さいね~^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-09-08 11:00
★ macokarei ちゃ~ん お早うございます^^
まこちゃんちもカレー丼だったのですね。 翌日のカレーが又美味しいんですよね。 2人ですと 我が家も食べ切れずにお弁当 にも持たせたり 半分は冷凍保存にしましたが^^! カレーうどんやカレー鍋にしても良いですね。 いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-09-08 11:04
★ small-talkさ~ん こんにちは~^^
そうそう 正しくお蕎麦屋さんのカレーみたいなっ! そんな雰囲気の漂うカレーなのですよ~♪ 和出汁味には 懐かしい優しさが有りますね。 いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-09-08 11:09
★ ねこちゃんのお友達さ~ん こんにちは~^^
今年になってパソもWINに変わり お写真のレタッチソフトも おまけのを使っていますが どうも今一気に入らない画像なの ですが 後はカメラの設定も色々変えたりと^^! 何とか頑張っております~ 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-09-08 11:18
★ peko-nanamamaさ~ん こんにちは~^^
煮物が多い我が家ですので 和出汁は一杯作って ペットボトルに入れて 2~3日分は冷蔵庫に入 れていますので 直ぐ出来て良いです。 和出汁で煮込んだカレーは かなり奥深い味わい になりますので 是非お試し下さいませ♪ 今日はたっぷりの雨が降って~久々にニコニコ傘を さしてゴミを出しに行きましたが 畑もこれで 準備万端!!かな?お野菜達も嬉しそうですよ~(笑) いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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mariko789 at 2010-09-08 12:10
あきさん、こんにちは!
カレーどんぶり!!!! 昔、よくお蕎麦屋さんで食べたのを思い出しました♪ 画像を見つめているうちに、絶対に食べたくなってきました 具材もなんとかなりそうですし、今日作ってみようかしら でもこちらでは、生卵はアブナイのでそれだけはナシで。。 カレーでもお味噌汁・・・あきさん、優しい!!♪♪
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al17 at 2010-09-08 17:19
★ mariko789 ちゃ~ん こんにちは~^^
毎日お味噌汁は何が何でも作らされてます~><! そうそう 懐かしいお蕎麦屋さんのカレーって感じですよ。 是非和出汁でやってみて下さいね。 やはり生卵は駄目なのですね~残念^^! いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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