居酒屋メニューde晩ご飯 ニラレバ/チキンカツ綴じ/その他ヘルシーおつまみなどです^^

1、ニラレバ

たまにはニラレバも食べなくては><!何てね~<居酒屋メニュー>です。

★鳥レバーは牛乳で洗ってます~
★ニンニクと生姜を効かせて ニラやお野菜とごま油使いで炒めます。
★味付けは 塩コショウ/味噌とお醤油少々に自家製12味唐辛子です。
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2、チキンカツ綴じです。

市販のジャンボチキンカツが特売でしたので 1枚で2人分として卵と出汁
で綴じました。

★自家栽培の新玉葱を刻んで 簡単に創味つゆと和出汁でサッと煮て溶き卵
 を回しかけて 半熟状態で火を止め 三つ葉を散らして蒸らし盛り付けま
 した~ご飯に乗せても良かったですが 先ずはおつまみで戴かなくてはね^^
 豚も美味しいですが チキンもヘルシーで好きです。
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その他のヘルシーおつまみです。

1、葱鮪 2、納豆キムチ 3、おからとお野菜煮などでした。
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Published by デジブック
by al17 | 2010-05-15 11:12 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(27)
Commented by tabikiti at 2010-05-15 11:39
たまにはにらればたべなくては・たまにはにらればたべなくては

早口言葉みたい~ ヽ(゚◇゚ )ノ

Commented by mariko789 at 2010-05-15 12:21 x
こんにちは☆

ニラレバ、身体によさそ~~~
とくにこれから夏バテの季節には、ファイト一発!~~効きますね!
こちらには、レバーって売ってないような・・・(宗教上の理由?
チキンカツ綴じ、これはこちらでもできます、
ぜひチャレンジしてみたい!
カロリーもそんなにないですよね~~、チキンですものね
(ついにダイエット失敗したまま、夏に突入!(涙
Commented by ruri at 2010-05-15 16:26 x
ニラレバ、おいしそうですね!
レバーの処理がよく分からず、家でレバーを使った料理ってしたことがないです・・・。
そういえばスーパーで売られているのもあまり見ないような気がします。

ボリュームいっぱいのお料理と、そしてヘルシーな小鉢と、素敵な食卓ですね。
al17さんの食卓は、いつもおいしそうで、見ていて楽しいです。
Commented by al17 at 2010-05-15 16:30
★  tabikiti さ~ん こんにちは~^^

ホントにぃ~早口言葉みたいですね(笑)
貧血予防にも定期的に食べないとですね。
ニンニクと生姜をたっぷりと効かせてですよね~
タマニハニラレバタベナクテハ><!

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます♪
Commented by al17 at 2010-05-15 16:35
★ mariko789 ちゃ~ん こんにちは~^^

そちらではレバーもタブーなのですか?
う~ん 宗教が色濃そうでその辺辛い所ですね~
チキンは大丈夫なのですね。良かった~~^0^!

チキンは割とヘルシーですから 此方を是非
戴いちゃって下さいませ^^
常夏のお花がとっても素敵に咲いてましたね~!!
お元気でいらして下さいよぉ~

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございました♪
Commented by al17 at 2010-05-15 16:46
★ ruriさ~ん こんにちは~^^

レバーも活きの良い物じゃないと 買うにも躊躇しちゃいますから
私も中々手が出ずにいましたが たまに食べると凄い美味しいですよ。
家は牛乳で洗うか 塩もみするかどちらかですが 皆さんはどうされてる
のかしらね?
明後日は又主人は入院になりますので スタミナヘルシーって感じの
食卓になりました。
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます♪
Commented by b-pig at 2010-05-15 20:45
レバー嫌いのAkiさんが? こんばんは^^

たしか以前はレバーが嫌いのはずなのに@@
やっと大人になったのね^^
とくに女性はレバーを嫌う人が多いように思います。
私は大好きですからチョクチョク再々食べていますよ。
身体に良いと言われていますから少しぐらい食べたほうが良いですよ。

Akiさんは細身の身体でチキンが合いますが私は豚カツが好きです。共食いですけど何か。
まずはおつまみと言って最近は酒豪になったのかしら?
Commented by rumi-ta at 2010-05-16 00:16 x
あきさん、こんばんは♪
天候不順で、体調管理の難しいこの季節。。
元気が出るニラレバー@@しかも、滅茶苦茶美味しそう~~ですね♪
市販のおかずもパパッとオリジナルに変身させて、
流石~~!!グレードアップですね。。
忙しい主婦にとっては、、お助けメニューですよ^^v
おっしゃるとおり、ご飯にのせて食べたいです♪
納豆キムチ@@今度作ってみます。。。
Commented by Mio at 2010-05-16 11:38 x
あきさんこんにちは♪
カツとじおいしそ~う(*´∀`*)
お昼ごはんに頂いていきますョ~♪

おからもおいしいですよね。
私は冷蔵庫で冷え冷えにして食べるのが好きです。
Commented by al17 at 2010-05-16 14:21
★ b-pigさ~ん こんにちは~^^

農作業ばかりやっていてブログそっちの気でご免なさい><!
あれもこれもと欲張って色々植え付けましたよ~これからの成長が
凄い楽しみになって来ました!!
レバーも色々と工夫をして 美味しく食べられる様になりましたよ^^
やはり主人の世話をするにも 私が元気で居なくてはなりませんから
その辺しっかりとバランス良く摂取したいですね~無残に太りましたが~(汗)
豚肉もビタミンB1で こちらも食べなくてはですよ。
私は特に好き嫌い無く何でもOKですから~病気ってした事が有りません♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-05-16 14:27
★ rumi-ta さ~ん こんにちは~^^

こんな季節にはニラレバが元気が出て良いかも~^0^
って思いました~♪

ちょっとバランス良くと思うと市販の物を利用して小付けとして
こんなのも良いですよね。
納豆キムチも 結構美味しいですよ。
是非お試し下さいませ^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-05-16 14:32
★ Mio ちゃ~ん こんにちは~^^

いつもなら豚でやるのですが ジャンボチキンカツが
特売でしたので これなら1枚で2人分出来る!!と
チキンにしてみましたが ヘルシーで美味しく頂けて
嬉しかったです。ファームの新玉葱を沢山使ったのも
良かったかも知れませんね♪

おからは 冷たい方が何故か美味しいんですよね。
お好きなのですね。Mioちゃん。栄養満点かな?^0^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by RARA at 2010-05-16 16:02 x
こんちは!
今回も酒がすすみそうなうまそうなお料理ですね!
今夜は日本酒ですね!そう決めました!
嫁がなんと言おうが、今夜は日本酒です(笑
Commented by yashimai at 2010-05-16 21:49
あきさん、こんばんは。
愛情溢れる料理の数々、
アメリカでもあきさんの愛情料理は
生きているでしょう。
素晴らしいことです。
らいず君によろしくお願いします。
Commented by al17 at 2010-05-16 22:24
★ RARA さ~ん こんばんは~^^

もしかしてRARAさんは和洋何でも行けちゃうのぉ~頼もしいですね><!
どちらにも転べそうなメニューですよね~ハハッ!
スタミナを付けたいけれど・・・少しはヘルシーにしたい!って思ったら
こんなメニューになっちゃいました♪

どうぞお味見をしていらしてね^0^
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by peko-nanamama at 2010-05-16 22:29
あきさんこんばんは
おつまみ ということはご主人様お酒はOKなのですか
食欲があるのは嬉しいですね
しっかり体力つきそうだわ(^_^)v
Commented by すわん at 2010-05-16 22:32 x
あきちゃん~~~
こんばんは、、ニラレバですかあ~~タベネバですう~~~
当分、、今の状態が続きそうですから、、食い込みは
しっかりして、スタミナつけねばですね~~~
ごっつあんです~~~有難う~~~
ぽち・ぽち・ぽち
すわん
Commented by al17 at 2010-05-16 22:37
★ yashimaiさ~ん こんばんは~^^

いつの間にか・・・娘も結構私のレシピをアメリカでも
作ってくれてますよ。嬉しいですね~♪
今回驚いたのは らいずの英語の発音がアメリカ人そのもので
美し過ぎて 英語の発音をらいちゃんから少し教わりましたが
同じ様に発声しても「ノー!惜しい!」って 何度もやり直し
をさせられました><!微妙に違うらしいんですよね(苦笑)

一人遊びをしている時などは 無意識に全部英語で喋っていました。
「日本に行ったら 日本語で喋らないと駄目。」とパパと約束を
して来たらしく 固くなに守っている所が健気で偉かったですよ^^
らいずに 元気を一杯貰いました~^0^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-05-16 23:02
★ peko-nanamamaさ~ん こんばんは~^^

主人のお酒ですが~以前に主人が主治医に「お酒は飲んでも
良いのですか?」って 尋ねたら 試しにビールを飲んで
みて下さい。不味くて飲めませんから。」と言われました。
抗癌剤を投与すると薬害かな?そうなってしまうらしいです。
不味いと聞いて 口にしたのはキリンフリーでした><!

晩酌は 今毎日これ(350ml)を1本のみで 満足しちゃって
いますよ。潔く諦めたかな?他のは怖くて手が出ないのかも?
お酒の味迄変えちゃうって 癌投薬も凄い強いものだと・・・
思い知らされました。明日又入院ですが 今度のお薬は
今更ですが 黒い髪がドンドン生えて来たのです。いきなり白髪だけ抜けて~
帰る頃は 若返って黒髪フサフサかも@@!
食欲も有り 元気一杯で入院です^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。

 
Commented by al17 at 2010-05-16 23:10
★すわんちゃ~ん こんばんは~^^

お忙しい中 ご来店頂きまして とっても嬉しいですよ~♪
今にも夏がやって来そうな 夏日になったりしていますから
やっぱり この辺りでニラレバでしょうか?><!

もっと頻繁にレバーも食べないとイケマセンヨネ^^
お忙しい時には 特にパワーが必要ですものね~!!
明日からは 主人が又入院で寂しい食事となりますが~
掲載ネタは山積みになっておりますので~是非ご覧下さいね。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by jakky123 at 2010-05-17 01:37
レバニラ大好き♪
レバーって、ムショウに食べたくなりますよね♪
一番すきなのは、生レバですが。

ヘルシーおつまみも美味しそうだし、参考になります。
ニラ鮪!やってみよ♪
Commented by jakky123 at 2010-05-17 01:38
↑ニラ鮪じゃなくて「葱鮪」でしたね(^^;;;
ごめんなさい
Commented by sarah000329 at 2010-05-17 10:46
わーーい。すごおおおい!
本当に居酒屋さんみたいだーー!
アキちゃんが近所で居酒屋さんやってたら、お酒は飲めないけど
毎晩通って「晩御飯」食べて帰りますわーー。
こんな小鉢色々って女性には嬉しいですよねぇ。
色んなものを少しづつって、家ではなかなか出来ないから。心ワクワクしちゃいます。
アキちゃん、毎日凄いですねぇ。
Commented by ccrkasago at 2010-05-17 15:51
こんにちは 鳥のニラレバ美味しそうですね、もやしのポイントが上がりそうですね、もやしがあるとしゃきしゃき感があってさわやかな印象になりますよね、
食べたいよー
ぽち・・ぽち・・ぽちっ 
Commented by al17 at 2010-05-18 00:10
★ jakky123 さ~ん こんばんは~^^

出先からおコメは携帯で拝見をさせて頂いてましたが
お返事が大変遅くなりすみません!(^^)!

私も行きつけの焼肉店に行きますと 牛レバの
お刺身をごま油系で戴くのが大好きです~♪
炒めたのは 最近気に入ってたまに食べる様に
なりました^^

貧血予防にもスタミナを付けるにもレバニラは
良いかもですよね~もやしのシャキシャキが堪りませんね。
葱鮪もプランター分葱ですが 美味しいですよ^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-05-18 00:16
★ sarah000329 さ~ん こんばんは~^^

今日又主人は入院生活となり 私は一人ですが~
暫くは撮り貯めた画像が沢山有りますので ご紹介
させて頂きますね~

小鉢も大した物は入っていませんが ちょっと有ると
嬉しくなりますよね^^
私もお酒は強い方じゃ無いのですが 居酒屋の雰囲気
って大好きですし 色んなメニューをもっと勉強したい
ですね♪
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-05-18 00:21
★ ccrkasagoちゃ~ん こんばんは~^^

今日も凄い暑い位のお天気でしたね。 主人を病院に送った帰りに 
フルハーフのバラを撮って来ましたが 今年は天候が悪かったので
心配しましたが 思ったよりは綺麗に咲いていて 嬉しかったです^^

ニラレバも モヤシが入ってこそですよね~♪
是非かさごちゃんも作ってみて下さいね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
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